Vacances de Pâques : traditions, rituels, célébration, recettes

Pâques est une fête assez ancienne, dont les origines remontent à l'ancien testament. Préparez-vous pour cette journée très soigneusement, en accompagnant la préparation non seulement de chefs-d'œuvre culinaires, mais aussi d'autres choses dont nous parlons aujourd'hui. Quelles traditions sont nées, comment célébrer la résurrection du Christ et d'où vient Pâques en général - lisez notre article.

L'essence de Pâques

Pour bien faire les choses fêter Pâques, il faut comprendre d'où vient la tradition de la fête et ce qu'elle symbolise. Par conséquent, pour commencer, un peu de contexte.

Le nom même de "Pâque" est le fruit de l'hébreu "Pâque", qui signifie littéralement "passer" ou "passer". Pâques a ses origines dans l'Ancien Testament. Au XIIIe siècle av. le peuple juif a été réduit en esclavage par les pharaons. Les Égyptiens craignaient que le peuple juif ne devienne très grand et ne renverse les Égyptiens par la force. Par conséquent, le pharaon a ordonné que les Juifs soient traités aussi durement que possible, les chargeant du travail le plus dur et le plus sale, et tuent complètement les bébés garçons.

Voulant sauver la vie de leur bébé, la famille juive a caché le bébé aux Égyptiens, mais quand le bébé avait 3 mois, il était de plus en plus difficile de le cacher. Par conséquent, la mère a mis le bébé dans un panier et l'a porté vers les roseaux, et a mis sa sœur aînée à proximité pour qu'elle le regarde.

À ce moment-là, la fille de Pharaon alla nager à la rivière et remarqua le panier avec l'enfant, réalisant qu'il s'agissait d'un enfant des Juifs, elle eut pitié et le prit en famille d'accueil. Le bébé s'appelait Moïse. L'enfant a grandi, mais n'a pas perdu sa relation spirituelle.

En marchant un jour dans la cour, il vit un Égyptien battre sévèrement un Juif. Incapable de le supporter, il décida de défendre ce dernier et tua en colère l'Egyptien. Pour éviter l'exécution qui le menaçait pour un tel acte, il a fui le pays. Là, il s'est marié et a vécu une vie tranquille en faisant paître des moutons.

Mais un beau jour, il remarqua qu'un prunellier brûlait à proximité et en même temps ne brûlait pas. Surpris, il s'est approché de lui et a entendu la voix de Dieu, qui lui a dit qu'il accorderait la liberté au peuple juif, mais pour cela Moïse avait besoin de revenir en arrière.

Par cruauté, Dieu a décidé d'envoyer neuf grandes calamités au peuple égyptien, mais pour qu'elles n'atteignent pas les Juifs, ces derniers ont reçu l'ordre de tuer l'agneau immaculé, de cuire la viande avec des herbes amères et de la manger, et de graisser les cadres de porte avec le sang d'un animal. Le chagrin entrait dans chaque porte qui n'était pas marquée d'un sceau sanglant.

En cette nuit merveilleuse, le peuple fut sauvé d'un long et terrible esclavage. En souvenir de l'heureux événement, une fête appelée Pâques a été instituée. C'est ce jour-là que tous les Juifs du monde entier cuisinent de l'agneau et cuisent un délicieux pain aromatique.

Le peuple chrétien célèbre Pâques selon la nouvelle alliance. La Pâque du Nouveau Testament confesse un type de Christ, qui personnifie l'agneau. Il a pris sur lui tous les péchés et s'est sacrifié au nom de sauver le peuple et de lui donner la vie éternelle. Dans les coutumes chrétiennes, la résurrection du Christ est célébrée, le jour où Jésus est ressuscité.

Maintenant que vous connaissez le contexte, vous pouvez comprendre l'essence même des vacances. Pâques symbolise la liberté et la vie éternelle. Ce sont deux bonnes raisons de célébrer Pâques, en suivant toutes les traditions et les règles qui se sont développées au cours de nombreux siècles de la vie de l'humanité.

Comment la date de Pâques est choisie

Pâques n'arrive jamais le même jour du mois. Il y a aussi une histoire intéressante sur la façon dont Pâques est calculé. Jusqu'en l'an 325, la Pâques chrétienne était célébrée au même titre que la Pâques juive. Mais alors, au même IVe siècle, à Nicée, il fut décidé que la célébration tomberait le dimanche suivant l'équinoxe de printemps et la pleine lune. Mais en même temps, il y a un ajout important, la Pâques des chrétiens ne doit en aucun cas tomber à la date juive.

Sur cette base, il est clair que la date de Pâques est directement liée au calendrier lunaire et solaire. L'Église chrétienne calcule le jour de la célébration selon le calendrier julien. Vous pouvez connaître vous-même la date de la célébration en effectuant des calculs selon le schéma ci-dessous.

Comment calculer la date de Pâques

1. Vous devez d'abord déterminer la date de l'équinoxe de printemps (c'est-à-dire lorsque la durée du jour et de la nuit sont égales). En règle générale, cela tombe le 21 ou le 22 mars.
2. Ensuite, en regardant le calendrier lunaire, vous devez déterminer quand arrive la première pleine lune, à partir du jour de l'équinoxe.
3. Déterminez la date du premier dimanche suivant la première pleine lune. Cette date sera considérée comme Pâques.

Comme vous pouvez le voir, ce n'est pas difficile à faire, il suffit d'avoir trois calendriers à portée de main : lunaire, solaire et ordinaire.

Traditions de Pâques

Des vacances aussi lumineuses et printanières sont riches non seulement de son histoire, mais aussi de ses traditions. Les plus populaires, observés depuis plus d'un siècle, sont examinés ci-dessous.

Service de Pâques

Le jour de la fête, le service le plus solennel a lieu dans les églises, formées dans les premiers siècles de la naissance du christianisme. Après un jeûne long et strict, beaucoup ont été baptisés et continuent de le faire à ce jour. La particularité du service pascal est qu'il se déroule sous le sacrement de la nuit et se poursuit jusqu'à l'aube.

Salutation de Pâques

Dès la nuit de fête et pendant quarante jours, il est de coutume de baptiser, c'est-à-dire de ne pas se contenter de dire bonjour, mais avec un sourire aux lèvres pour dire « Le Christ est ressuscité » avec un sourire, recevant la réponse « Vraiment est ressuscité ». Ceci est suivi du triple baiser obligatoire. On croit que le baiser est si saint et apporte le bonheur.

Feu de Pâques

Le feu joue un rôle fondamental dans les rituels de Pâques et les célébrations publiques. Symbolisant la Lumière de Dieu, il a reçu un deuxième nom - le feu béni. Chacun des croyants de cette nuit veut l'obtenir et l'apporter chez lui.

Le feu commence son chemin depuis la terre de Jérusalem et, surmontant un chemin assez long, se retrouve dans les villes de Russie et d'autres pays. Les chrétiens mettent tout en œuvre pour que le feu béni apporté dans la maison brûle toute l'année.

Avant la période de la révolution, tant en Russie qu'en Occident, il était de coutume d'allumer de grands incendies sur le territoire des églises. Malheureusement, en raison du nombre croissant de villes et de la densité de leur population, cette merveilleuse tradition est pratiquement tombée dans l'oubli. Cependant, dans les petits villages et hameaux, les gens continuent à observer l'allumage traditionnel à ce jour. C'est un symbole de l'incendie du traître Judas, mais surtout le feu était destiné aux paroissiens qui pouvaient se réchauffer près de lui après le service.

repas de Pâques

Un samedi inactif, ainsi qu'après la fin du service divin solennel, dans les églises, ils commencent à illuminer des gâteaux, des œufs, des Pâques et d'autres plats.

À Pâques chrétienne, il est censé faire des gâteaux et cuisiner Pâques. Cependant, dans les pays du sud à ce jour, il existe une tradition qui exige l'abattage et la préparation d'un agneau pour un repas.

Ils s'efforcent de terminer les préparatifs culinaires avant le Jeudi Saint, afin qu'il n'y ait aucune raison de se laisser distraire pendant le Vendredi Saint, qui symbolise le retrait des reliques du Saint Suaire et de longues prières.

Procession

La veille de Pâques, tous les croyants se rassemblent près des murs des temples et à minuit font une procession avec des chants de prière. Cette tradition ne doit pas être confondue avec l'événement historique de la croisade.

Chaque pays a des traditions supplémentaires qui accompagnent le culte. Par exemple, en Grèce, les paroissiens, ayant attendu le moment du début de Pâques, se mettent à faire un grand bruit, faisant cliqueter des bâtons dans les escaliers. Cette action symbolise le tremblement de terre qui s'est produit à Jérusalem au moment où la pierre quittait le tombeau de Jésus lors de la résurrection.

Coutumes et traditions populaires

Sur le territoire de la Russie, dans les limites du cimetière, des fêtes folkloriques ont lieu le soir de Pâques. Danses rondes, chants, danses, swing. La célébration dure jusqu'à trois semaines. Cette période tire son nom - "Krasnaya Gorka".

Dans les villes de Bulgarie à cette époque, des pots en argile, fabriqués et peints à l'avance, sont déposés des immeubles de grande hauteur. C'est un symbole de la victoire du bien sur le mal et de la vie sur la mort. Les passants peuvent ramasser pour eux-mêmes un morceau de vaisselle cassée, pour leur porter chance.

Toutes les insultes sont pardonnées de nos jours. L'amertume et les troubles disparaissent, et en retour viennent la paix et le bonheur.

Pâques apporte beaucoup de plaisir pour les enfants. La jeune population est en compétition sur les œufs. L'un des divertissements les plus populaires est le pokatushki. Le sens est simple - deux œufs poussaient en même temps, dont le plus loin a roulé, il a gagné.

Les adultes roulaient leurs œufs sur le sol. Il a été considéré et est considéré à ce jour que la terre après cela devient fertile et apportera une riche récolte cette année.

Dans les pays occidentaux, ainsi qu'en Amérique du Nord, il est de coutume de cacher les œufs tôt le matin, et les enfants qui se réveillent, ayant à peine le temps d'ouvrir les yeux, commencent à les chercher avec un enthousiasme enviable dans toute la maison. Les plus petits pensent que la nuit ils sont cachés par le lapin de Pâques, qui est considéré dans ces pays comme un symbole de fertilité et de richesse.

Dans de nombreux pays, il est de coutume de se doucher ce jour-là. L'eau apporte le bonheur et lave tous les péchés. Mais être au sec n'est pas bon signe. En France, le lundi solennel, on pratique les coups des maris par leurs femmes, pas grave, bien sûr, mais juste pour plaisanter, mais le mardi les hommes répondent de même à leurs proches.

En Europe, ainsi qu'en Australie, Pâques est célébrée au niveau de l'État et est marquée par un week-end. Pour les étudiants et les écoliers, il s'agit d'une période de vacances.

Jeûner avant Pâques

Le jeûne avant Pâques est considéré comme le plus long et le plus strict, c'est pourquoi il est appelé Grand Carême. Il dure exactement 40 jours à partir de la fin de Maslenitsa. La date limite a été fixée pour une raison. On croit que c'est combien le Sauveur a marché dans le désert, passant les tentations préparées par le diable, et ne mangeant pas. La dernière semaine, qui commémore la fin de la vie terrestre du Christ et le tourment avant la mort, joue un rôle particulier dans le Grand Carême.

Le premier lundi se caractérise par un refus total de nourriture. Ce jour-là, vous ne pouvez boire que de l'eau. Les autres jours, les règles suivantes s'appliquent :

• les lundis, mercredis, vendredis, une alimentation sèche a lieu, lorsque l'utilisation d'eau, de pain, de fruits, de légumes et de compotes est autorisée ;
• les plats chauds sont consommés le mardi et le jeudi, mais sans huile ;
• les jours restants, la nourriture est consommée avec de l'huile végétale.

Lors des grandes vacances qui tombent à Pâques, vous pourrez vous régaler de poisson et de caviar de poisson. Mais le Vendredi saint, vous ne pouvez rien manger tant que le linceul n'est pas retiré.

Comment parler de Pâques aux enfants

À un âge conscient, chaque enfant d'une famille chrétienne connaît l'existence de la fête de Pâques. Il sait que c'est une très bonne et bonne journée, où tout le monde est heureux et s'amuse, mais pourquoi tout cela lui arrive, bien sûr, n'est pas clair. La question se pose de savoir comment raconter toute l'histoire au bébé de manière correcte et la plus intelligible afin qu'il comprenne tout.

Les enfants ont d'abord une approche créative de la perception d'absolument n'importe quelle information. Par conséquent, en essayant d'expliquer quelque chose avec des mots, il est peu probable que vous obteniez l'effet souhaité. Beaucoup plus facile d'aller dans l'autre sens. Dans les boutiques paroissiales, et sur les étagères des librairies ordinaires, vous trouverez une grande quantité de littérature pour enfants consacrée à Pâques.

Les auteurs des ouvrages présentent l'histoire de la fête dans un langage accessible aux enfants, accompagnant leur narration d'images fascinantes. Asseyez-vous sur le lit avec votre bébé lors d'une soirée agréable et lisez le livre ensemble, en discutant de chaque image.

En regardant les images, le bébé comprendra certainement tout et aura une idée complète de la façon dont Pâques est apparue, de ce qu'elle symbolise et pourquoi tout le monde est si heureux de son arrivée.

Chants de Pâques

Puisque Pâques est une fête de plaisir, elle doit avoir des chansons. Nous portons à votre attention quelques chants de Pâques.

Cadeaux de Pâques

Tout d'abord, les symboles de Pâques sont le lapin et les œufs, ils font donc partie des principaux cadeaux de ce jour.

Fait intéressant. Dans la peinture d'icônes traditionnelle, un halo est toujours représenté autour de la tête des saints, ce qui est la raison fondamentale du symbolisme de l'œuf.

Pour les enfants, il y a des lapins en chocolat, des peluches et des lapins souvenirs avec des œufs.

Pour la population adulte, en principe, tout ce qui a le symbolisme approprié convient. Ceux-ci peuvent être des peignoirs ou des pantoufles avec des oreilles de lapin, des bijoux, des cravates et d'autres objets ayant la forme ou l'ornement d'un lapin ou d'œufs.

La règle principale d'un cadeau est la durabilité, de sorte qu'il rappelle longtemps à son propriétaire une journée ensoleillée et des moments heureux des vacances.

Un cadeau pratique, beau et original pour Pâques - des salières et poivrières en forme d'œufs.

Cependant, malgré un si large éventail de cadeaux, dans le christianisme, il existe une tradition inébranlable de donner des œufs. C'est génial s'il est préparé de vos propres mains. Vous pouvez appliquer un peu d'imagination et créer une véritable œuvre d'art fais le toi-même... Ci-dessous, nous présentons à votre attention une merveilleuse classe de maître qui vous aidera à faire un œuf en dentelle.

Bricolage artisanat de Pâques

En suivant les recommandations étape par étape, vous obtiendrez à la fin un œuf de dentelle si merveilleux. Il deviendra une merveilleuse décoration pour n'importe quelle maison et vous rappellera pendant longtemps des vacances lumineuses et agréables.

Pour créer un œuf, vous avez besoin d'un moule en plastique, qui est généralement vendu dans les jouets surprises pour enfants. Coupez-le en deux et faites des trous au sommet de chacun avec un poinçon. Cette action est nécessaire pour que le dessin soit symétrique.

Du côté cousu, insérez les aiguilles dans les piqûres pour que la pointe ressorte.

Mesurez le diamètre de l'œuf pour que 8 quartiers identiques apparaissent dessus. Pour plus de commodité, attachez les bandes élastiques aux aiguilles. Marquez ensuite les lignes avec un feutre.

Une fois les lignes tracées, l'élastique peut être retiré. Pour faciliter le travail avec l'œuf, afin d'éviter de le faire rouler sur la table, placez la forme sur un verre ou un support dans lequel les œufs sont vendus.

Enveloppez chacune des moitiés de film alimentaire, après avoir numéroté les moitiés de manière symétrique. L'œuf préparé pour le travail devrait ressembler à ceci.

De plus, pour le travail, vous aurez besoin de bandes de quilting en papier. Un paquet de 100 pièces, dimensions des bandes 300x1,5 mm. Vous pouvez choisir la couleur comme vous le souhaitez. Il vaut la peine de réserver tout de suite que chaque détail soit enduit de colle aux endroits où il y aura un contact maximum avec d'autres détails. Assurez-vous qu'aucun résidu de colle n'est visible entre les pièces.

Faites un rouleau de papier épais et fixez-le avec une aiguille tout en haut de l'œuf. Le diamètre approximatif de tous les rouleaux, quelle que soit leur forme, est de 7 mm. Tordez ensuite 8 rouleaux d'une ½ bande, en leur donnant la forme d'une goutte (pour cela, la moitié du rouleau devra "dissoudre", c'est-à-dire se desserrer). Ils tomberont simplement le long des lignes marquées sur l'œuf.

La rangée suivante est constituée des mêmes 8 rouleaux déroulés, constitués d'une ½ partie de bande, mais en forme de cercle. Fixez avec de la colle.

Ensuite, vous devez faire des boucles à partir de bandes de papier solides. Les boucles peuvent être formées avec un poinçon, la distance entre elles est de 7 mm.

Collez délicatement toute la bande le long du diamètre de l'œuf, en couvrant l'espace entre les rouleaux de la rangée précédente. Pour la commodité du travail, fixez les rangées de rouleaux précédentes avec une aiguille.

Au milieu de l'œuf se trouvent 5 rangées de 8 fleurs composées de 6 pétales. Vous pouvez préparer des pièces pour le travail à l'avance ou tout faire pendant le processus.

Pour faire une rangée, vous devez prendre 16 bandes. Chaque pétale est composé d'1/3 de la bande. Le diamètre du pétale ne dépasse pas 5 mm. Le processus est similaire au précédent. Rouler le rouleau, le dissoudre un peu et donner la forme d'une goutte.

Ensuite, les feuilles sont préparées. Pour ce faire, les bandes doivent être coupées en 4 parties égales. Le rouleau roulé se déplie jusqu'à un diamètre de 5 mm. Utilisez vos doigts pour les façonner en une vague. Il y aura environ 16 de ces "vagues" dans une rangée. Vous devez coller les feuilles comme indiqué sur la photo.

N'oubliez pas de coller les fleurs par l'arrière. Lorsque la colle sèche un peu, pliez légèrement les fleurs pour qu'elles épousent le plus possible la forme de l'œuf.

Collez la première rangée de fleurs, chacune avec une épingle au centre.

Comme pour les étapes précédentes, collez les deux rangées de fleurs restantes en les plaçant en damier.

La partie supérieure contiendra 3 couleurs de fleurs. Continuez de cette manière, en faisant la quatrième rangée avec le même nombre de couleurs. Mais augmentez un peu le diamètre des rouleaux pour qu'ils puissent couvrir le diamètre de l'œuf.

Coupez la bande en 4 morceaux égaux et commencez à la plier en boucle. Ceux. au tout début, pliez 1,5 mm, puis continuez à plier la bande en ajoutant 1,5 mm de chaque côté. En conséquence, vous devriez obtenir 16 bandes d'environ 12 mm de diamètre. Coupez les bandes excédentaires. La séquence d'actions est clairement visible dans l'image ci-dessous.

La quatrième rangée de fleurs fixe est en dessous du niveau de la douille de l'œuf.

Utilisez des mouvements doux pour séparer l'œuf et retirer le goujon.

Commencez à travailler sur le fond de l'œuf. Comme au tout début, faites un rouleau rond serré et fixez-le avec une épingle tout en haut.

Ensuite, faites des gouttes à partir des rouleaux, en les faisant à partir d'une demi-bande de papier. Dissoudre en diamètre jusqu'à 7 mm. Vous aurez besoin de 8 pièces. N'oubliez pas de les coller ensemble. Seulement, contrairement au haut, ici les pétales sont collés pointe vers le bas.

Collez des rouleaux lâches ronds entre les pétales.

Puis une autre rangée de rouleaux ronds.

Placez les deux côtés de l'œuf ensemble. Continuez à fixer chaque nouveau rang avec des aiguilles pour que le motif ne bouge pas.

Faites 8 boucles. Cela nécessitera ¼ partie de la bande. Comment les faire peut être clairement vu dans l'image ci-dessous.

Et collez-les à l'œuf comme suit.

Viennent ensuite des tourbillons de rayures entières et une rangée de 8 fleurs et 16 pétales. Ils sont disposés selon le même motif en damier et sont réalisés de la même manière que les précédents.

La dernière rangée est l'amarrage. Il est le plus responsable. Ici, vous devez tout essayer. Les pétales sont faits dans une boucle qui vous est déjà familière. Nous avons fait une feuille - l'avons essayée, si elle convient - collée, sinon - corrigée. Mais il vous suffit de coller les feuilles à la cinquième rangée inférieure. Accrochez-vous au quatrième, mais ne collez pas, vous le ferez un peu plus tard.

Coupez l'œuf en deux avec un soin extrême. Retirez toutes les épingles du haut de l'œuf et retirez délicatement la dentelle du moule. Puis plantez l'aiguille dans la fleur qui était entre 1 et 8.

L'aiguille de gauche servira de repère pour un alignement régulier.

Répétez la même chose avec la partie inférieure, en laissant l'aiguille au même endroit.

Enduire les feuilles de tampons et joindre les deux moitiés. A ce stade, il faut être patient et attendre que la silhouette s'accroche.

Tout! L'oeuf de Pâques est prêt, vous pouvez apprécier le résultat.

Vous pouvez encore décorer l'œuf en plaçant, par exemple, des strass ou des perles au centre de chaque fleur.

Recettes de Pâques

Pour Pâques, il est de coutume de préparer deux plats principaux : le fromage blanc de Pâques et le gâteau de Pâques. Cependant, cela ne signifie pas que le reste des plats sont interdits. Au contraire, plus votre table est variée, mieux c'est. En tant que tel, il n'y a pas de recettes de Pâques et sous leur apparence sont distribués des plats et des pâtisseries ordinaires, qui n'ont rien à voir avec les vacances de Pâques.

Cuisinez et faites cuire ce que vous aimez et prenez plaisir à manger. Cela apportera plus de joie, ce qui est le vrai sens de la fête de Pâques lumineuse!

œufs de Pâques

Peindre des oeufs mieux avec des colorants naturels, par exemple, dans les pelures d'oignon. Pour ce faire, versez les cosses de huit oignons avec deux verres d'eau et faites bouillir pendant environ 40 minutes, puis libérez le bouillon des cosses en le filtrant et placez les œufs dans une casserole. Ce dernier doit être à température ambiante et parfaitement lavé. Pour que les œufs prennent de la couleur, ils doivent bouillir pendant environ 7 à 10 minutes.

Dans les magasins, vous pouvez acheter des colorants naturels pour les œufs, qui contiennent des concentrés de divers ingrédients naturels. Assurez-vous de lire les ingrédients sur l'étiquette afin de ne pas acheter de produits chimiques. Chaque paquet contient des instructions détaillées, à la suite desquelles vous obtiendrez des œufs multicolores et en même temps absolument inoffensifs.

gâteau de Paques

Cette recette est idéale pour les boulangers en herbe.

• 3 oeufs;
• 175 g de beurre ;
• 105 ml de lait;
• 6 cuillères à soupe de sucre;
• 450 g de farine de blé;
• 3 cuillères à café de levure;
• 100 g de raisins secs;
• sel au goût.

1. Faire tremper les raisins secs toute une nuit pour les faire gonfler.
2. Dissoudre la moitié du sucre et de la levure dans le lait chaud. Laissez reposer un moment.
3. Ajouter ensuite le reste des ingrédients et pétrir la pâte.
4. Placez-le dans un moule graissé et placez-le dans un endroit chaud pour qu'il lève pendant quelques heures.
5. Cuire le gâteau à venir à 180 degrés pendant environ une demi-heure.
6. Une fois le gâteau refroidi, retirez-le du moule et décorez de glaçage et de saupoudrage.

Caillé de Pâques

Recette classique pâques au fromage cottage.

• fromage cottage - 1 kg;
• jaune - 3 pièces;
• crème sure - 150 g;
• sucre - 1 verre;
• sel au goût;

1. Essuyez le caillé à travers un tamis.
2. Mélanger les jaunes d'œufs avec le sucre et le sel séparément.
3. Mélanger la masse d'œufs avec du fromage cottage râpé.
4. Ajouter la crème sure et bien mélanger le tout. Vous pouvez ajouter des raisins secs ou d'autres fruits secs si vous le souhaitez.
5. Endroit masse de caillé sous la presse pour que tout le liquide sorte. Cela prendra plusieurs heures dans le froid.
6. Transférez le tout dans une assiette séparée, en façonnant la Pâques à l'avance (pendant le cycle d'essorage).