Thé vert: avantages, inconvénients, application

Paradoxalement, le thé vert et le thé noir proviennent du même buisson. Cependant, pour une raison quelconque, le premier est toujours crédité des avantages inestimables qu'il apporte au corps humain, tandis que le second est conseillé d'abandonner complètement ou de réduire le montant de sa consommation. Voyons pourquoi cela se produit et en même temps apprenons à mieux connaître le thé vert.

Types de thé vert

Malgré le fait que le thé noir et le thé vert soient récoltés dans le même buisson d'arbre à thé, le processus de préparation est très différent. Le thé vert est initialement fixé à la vapeur dont la température ne dépasse pas 180°C. Son oxydation ne dure pas plus de deux jours, après quoi tout est arrêté par chauffage, ce dernier peut ne pas se produire du tout. Le thé noir, quant à lui, subit un processus oxydatif pendant deux à quatre semaines.

Il existe de nombreuses variétés de thé vert dans les pays d'Asie de l'Est, dont la plupart ne sont jamais arrivées chez nous. Les boissons les plus populaires comprennent :

• Mao Feng. Le thé se caractérise par un goût très délicat, caractérisé par des notes fruitées. Avec son aide, vous pouvez vous détendre complètement et restaurer la force perdue.
• Sencha. Ce thé vert est originaire du Japon. La procédure de torréfaction est remplacée par la cuisson à la vapeur, après quoi les feuilles sont enroulées.
• Longjing. Lors de la préparation de ce type de thé, les matières premières sont collectées exclusivement à partir des pousses supérieures, quelques feuilles supérieures. Les collectés sont frits dans des chaudières spéciales afin d'arrêter la fermentation. Le produit fini est conditionné dans un emballage sous vide, en contournant le processus d'aromatisation supplémentaire. Cette espèce est riche en vitamine C, en acides aminés et en catéchines. Il est d'usage de classer ce thé comme un thé d'élite.
• Tuo cha. Semblable à la variété précédente, c'est une boisson d'élite. Sa fabrication prend beaucoup de temps, de plus toutes les manipulations avec sont très complexes. Ce thé a des bienfaits inestimables pour le travail du tractus gastro-intestinal, il donne de la légèreté après avoir trop mangé.
• Poudre à canon. L'un des types de thé les plus populaires. Les feuilles s'enroulent en boules miniatures, qui s'ouvrent au moment du soudage. Il est très fort, a un goût acidulé et un arôme vif.

Avantages et inconvénients du thé vert

Les qualités curatives du thé vert sont reconnues non seulement par les partisans de la médecine traditionnelle, mais aussi par les médecins traditionnels. Les propriétés miraculeuses de cette boisson sont utilisées depuis longtemps au profit de leurs consommateurs par les entreprises cosmétiques et pharmaceutiques. C'est un produit vraiment unique, dont nous allons parler des avantages.

Si vous effectuez des procédures de lavage quotidiennes avec du thé vert, vous constaterez bientôt une amélioration significative du teint et de son état général. Très utile sur l'épiderme est l'essuyage quotidien de la peau du visage. glaçon cuit avec du bouillon de thé vert. Premièrement, il aidera à lisser les rides, resserrer les pores et deuxièmement, soulager les poches et normaliser le travail des glandes sébacées. Cette propriété sera très utile pour peau à problèmes.

Si vous n'êtes pas pressé et êtes prêt à attendre un moment, mais des résultats surprenants, alors vous pouvez utiliser la composition suivante :

• Préparez un thé vert fort et versez-le sur le jaune d'un œuf et environ 20 g de farine ordinaire. Bien mélanger et appliquer sur le visage pendant un quart d'heure. Un tel masque aidera à resserrer l'ovale du visage, à donner à la peau une couleur saine et à améliorer son état.

Le thé vert normalise le système digestif. En consommant régulièrement la boisson, vous redémarrerez et améliorerez le fonctionnement de l'estomac, du foie et des intestins. Un effet supplémentaire se reflétera sur l'état des gencives et dents, le contact constant de la boisson avec eux protégera de la stomatite. Mais il vous suffit de prendre en compte que pour cela, vous devez boire du thé sans sucre, sinon il n'y aura aucun effet.

Le thé vert contient une grande quantité d'antioxydants, qui ont des actions de soutien dans la prévention du cancer. La boisson contient également du zinc, qui a un effet bénéfique sur la cicatrisation rapide des plaies, avec son aide, vous pouvez renforcer les ongles et les cheveux et améliorer leur croissance.

Le thé vert est un excellent diurétique, mais il ne peut pas être utilisé comme diurétique. Cela est dû à l'effet vivifiant excessif que le thé a sur le corps.

Ce thé remplace les boissons énergisantes artificielles qui abîment le foie et l'estomac. Avec son aide, vous pouvez nourrir des forces, si celles-ci ont complètement disparu. La teinture de thé vert est utile comme agent antimicrobien dans les cas de dysenterie. La consommation constante de thé est la prévention de la lithiase biliaire et de la lithiase urinaire. Le thé vert aide également à satisfaire la faim. C'est pourquoi sur les régimes, il est conseillé de le boire, et non la version noire de la boisson.

La vitamine C aide également à lutter contre le cancer, dont le thé regorge. La vitamine P est responsable de la résistance et de l'élasticité des parois des vaisseaux sanguins.L'utilité du thé vert est due à sa teneur élevée en vitamines, microéléments et substances bioactives. Grâce à la préparation spéciale des feuilles, sans fermentation prolongée, le thé conserve toutes ses propriétés curatives. L'essentiel est de ne pas s'en débarrasser au moment de la préparation de la boisson en ébouillantant le tout avec de l'eau bouillante.

Le thé vert a un effet tonique sur absolument tous les organes et systèmes. Avec son aide, vous pouvez activer le travail du cerveau, améliorer le processus de pensée. La boisson empêche la formation de caillots sanguins, abaisse considérablement le taux de sucre dans le sang, ce qui la rend utile pour diabète sucré(il soulage également les symptômes du diabète sucré de stade II). Protège le foie des toxines, en éliminant ces dernières ainsi que les toxines de tout le corps. Le thé vert est recommandé à boire après un rhume, car il permet au corps de récupérer.

Et ce n'est pas tout. Le thé vert a de nombreux avantages, mais il est difficile de tous les énumérer. Cependant, tout n'est pas si rose. Après tout, même lui a un côté négatif - le mal. En quoi cela consiste-t-il ? Nous allons le découvrir maintenant.

Réservons tout de suite que nous allons maintenant parler de thé fortement infusé, qui aura un effet néfaste.

• Avec des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins, ainsi que des problèmes avec le système nerveux. Ce qui est sur le cœur avec les vaisseaux sanguins, ce que la théine n'a pas le meilleur effet sur le système nerveux.
• Pendant la grossesse. Le thé vert interfère avec la dégradation naturelle de l'acide folique, ce qui est très important surtout pendant la période périnatale, car il a un effet direct sur la formation du cerveau du bébé. De plus, des niveaux élevés de caféine ne sont pas bons pour les femmes enceintes. Surtout au début, une consommation excessive de thé fort peut entraîner une fausse couche.
• Le thé vert est nocif à température corporelle élevée. Cela est dû à la présence de théophylline, qui est capable de l'augmenter encore plus.
• Une boisson est contre-indiquée pour un ulcère. C'est contre-indiqué, pas nocif. Une boisson forte augmente le niveau d'acidité dans l'estomac, ce qui peut aggraver l'état du patient.
• Certains composés du thé vert peuvent considérablement surcharger le foie, donc si ce dernier est malade, cela peut être un fardeau écrasant pour lui. Il y a moins de ces composés dans le thé noir, donc son effet négatif n'est pas si prononcé.
• En raison de sa teneur élevée en théine, le thé élimine les métaux du corps.
• La consommation incontrôlée de thé vert affecte négativement la santé des os et de l'ensemble du squelette, à savoir la densité osseuse.
• Formation d'urée. Les boissons au thé sont riches en purines, qui contribuent à la formation d'urée toxique et difficile à éliminer. Les sels qui se forment sous son influence forment des cristaux qui contribuent au développement de la goutte. De plus, le thé vert ne doit pas être bu par les personnes souffrant de rhumatismes et d'arthrite.
• De grandes quantités de caféine interfèrent avec l'absorption du fer dans le corps.

Il convient également de noter les effets « secondaires » d'une consommation excessive, qui peuvent se manifester dans toute leur splendeur chez une personne en bonne santé.

• Avec l'utilisation simultanée de thé et d'alcool, des aldéhydes se forment dans le corps, ce qui cause de très graves dommages aux reins.
• De grandes quantités de thé vert peuvent provoquer une intoxication au thé, entraînant de graves vertiges, migraine, nausée et vomissements.
• Vous ne pouvez pas boire une boisson très chaude en grande quantité, cela entraîne des brûlures des organes internes du système digestif, qui sont très difficiles à resserrer, et par la suite se déforment et forment des fissures, ce qui augmente considérablement le risque de cancer. Et ici, il convient de noter qu'un tel mal est causé non seulement par le thé. Toute boisson chaude et même la nourriture peuvent avoir un effet similaire.
• Le fait de préparer du thé avec de l'eau bouillante entraîne l'évaporation de toutes les substances bénéfiques et l'augmentation des substances nocives, telles que la même purine.

N'oubliez pas que tout est bon avec modération et que même le produit le plus utile s'avérera négatif pour la santé si sa consommation n'est pas limitée.

Caféine dans le thé vert

Un excès de caféine ne mènera à rien de bon, mais c'est impossible sans elle. Il aide à soulager la fatigue en peu de temps, augmente l'endurance physique et la vigilance mentale. La rumeur dit que le thé vert contient plus de caféine que le noir, mais est-ce vraiment le cas ? Oui en effet. Des études montrent qu'une tasse (200 ml) de thé noir, sans arômes ni autres additifs, contient environ 47 à 60 mg, tandis que le thé vert donne des résultats de 80 à 95 mg.

Le thé vert élève ou abaisse la tension artérielle

La question séculaire de savoir si le thé vert abaisse ou, au contraire, augmente la tension artérielle. Pour répondre à cette question, vous devez vous tourner à nouveau vers la composition chimique de la boisson. Dans le thé vert, environ 40% sont de la catéchine, grâce à laquelle la boisson a un goût astringent prononcé. Mais c'est la catéchine qui absorbe l'excès de cholestérol et a un effet bénéfique sur l'élasticité des vaisseaux sanguins. À cause de cela, le sang devient plus mince et la pression diminue.

Il n'y a pas de chiffres spécifiques qui montreront que le thé vert réduit la tension artérielle, les médecins ne donnent encore que de la théorie. Mais, selon les statistiques, dans les pays d'Asie de l'Est, où le thé vert est consommé régulièrement, les cas d'hypertension et de crises cardiaques sont enregistrés 40% moins souvent. Mais malheureusement, il est impossible de relier ces données à la consommation de thé, car en plus de cela, les riverains consomment de nombreux autres produits en grande quantité, par exemple du riz.

Certaines personnes pensent qu'en raison de la teneur élevée en caféine de la boisson, la pression lors de la consommation de thé augmente. En effet, dès qu'elle pénètre dans la circulation sanguine, il y a une augmentation de la pression artérielle, une augmentation du rythme cardiaque et un pompage rapide du sang, mais en même temps, la caféine active l'activité des vaisseaux sanguins, qui se dilatent font l'effet de "lifting" minimal. Et si pour une personne en bonne santé un tel processus passe inaperçu, alors pour ceux qui souffrent d'hypertension, un excès de thé vert ne mènera à rien de bon. Mais en petite quantité, à savoir une tasse par jour, le thé n'est pas nocif.

Comment infuser du thé vert

Pour que le thé vert profite au maximum à l'organisme, il doit être infusé correctement. Portez une attention particulière aux composants suivants :

• à la température de l'eau et à sa qualité ;
• la quantité de thé infusé ;
• durée d'infusion du thé.

Des paramètres sélectionnés de manière optimale donneront une boisson merveilleuse qui apportera de nombreux avantages pour la santé. Examinons de plus près les principales nuances qui vous aideront dans le processus de brassage.

• Pour déterminer la quantité optimale de thé, vous devez prendre en compte la taille des feuilles et la densité finale de l'infusion que vous souhaitez obtenir à la sortie. En règle générale, une cuillère à café de produit sec est prise comme valeur standard pour une tasse de thé dans 150-200 ml.
• Le temps d'infusion du thé vert dépend directement de la taille des feuilles de thé, ainsi que de la teinte de la boisson que vous souhaitez préparer. N'oubliez pas que la théine, qui est responsable de cette qualité de thé, se dissout déjà dès la première minute d'infusion. Après cela, le processus de saturation de la boisson en tanins est activé. Notre corps ne commence à assimiler le premier qu'après avoir assimilé le second. Par conséquent, si vous avez besoin d'une vivacité maximale « ici et maintenant », les feuilles de thé ne doivent pas être laissées dans le thé plus d'une minute ou demie. Si vous voulez obtenir la quantité optimale d'énergie qui durerait longtemps, laissez le thé infuser plus longtemps. Dans ce dernier cas, vous devez tenir compte du fait que le goût de la boisson deviendra légèrement amer. Le temps d'infusion optimal pour un thé qui vous satisfera ne peut être trouvé que par l'expérience.
• Un facteur tout aussi important pour faire un thé délicieux est la qualité de l'eau utilisée. Le meilleur, bien sûr, est celui du printemps. Cependant, dans les limites de la ville, c'est un luxe inaccessible qui est impossible à obtenir. L'eau filtrée peut être un bon substitut. S'il n'est pas non plus possible de filtrer le liquide, utilisez un fluide en l'ayant préalablement laissé décanter. Mais il est généralement déconseillé d'utiliser de l'eau distillée pour faire du thé. L'eau bouillie à nouveau a un effet négatif sur le goût du thé. Par conséquent, lors de la préparation de la boisson, il est préférable de verser de l'eau fraîche dans la bouilloire. Il est inacceptable de préparer du thé avec de l'eau bouillie, pas d'eau bouillante raide ! La température optimale est de 80-90 ° C. Même s'il n'y a pas de thermomètre à portée de main, il est facile de déterminer la température "idéale": ouvrez le couvercle de la bouilloire, lorsque de la vapeur commence à se former - amenez votre main dessus, elle ne doit pas brûler, mais doit être suffisamment chaude. L'eau bouillante détruit la plupart des nutriments, donc si vous ne la préparez pas correctement, le thé n'apportera aucun avantage.

En plus de ce qui précède, il existe également des nuances qui, bien que non nécessaires, sont toujours souhaitables à prendre en compte lors de l'infusion du thé. Cela n'aura qu'un effet positif sur le goût. Jetons donc un œil à eux :

• Plats pour préparer une boisson. La meilleure option serait celle qui peut piéger la chaleur - ce sont des théières en argile ou en porcelaine. Quelqu'un est habitué à utiliser des plats en fonte ou en argent. Après plusieurs infusions, un revêtement jaune apparaîtra dans la théière - ne vous précipitez pas pour vous en débarrasser. C'est une sorte de protection contre les facteurs défavorables, qui auront un effet positif sur la qualité du thé. Les personnes qui ne savent pas, à savoir les invités, peuvent être alarmées, mais vous pouvez leur expliquer tout le processus.
• Le processus de brassage lui-même. La bouilloire, dans laquelle se déroulera le processus de brassage, est préchauffée sur un feu ouvert, ce qui tue tous les microbes et élimine les odeurs étrangères. La cuillère doit être sèche. La théière doit être enveloppée dans une serviette chaude (les vrais gourmets utilisent de beaux tissus à cet effet). La théière remplit la bouilloire au tiers, après quoi il reste à infuser pendant deux ou trois minutes. Après cela, il est rempli jusqu'à la fin. Les tasses, dans lesquelles le thé sera versé plus tard, doivent être chauffées dans de l'eau chaude. Il est souhaitable que les récipients à boire soient en argile ou en porcelaine.
• Nombre d'infusions autorisé. Une même portion de thé, d'une qualité exceptionnelle, peut être infusée jusqu'à sept fois. Après cela, il commence à perdre son goût et ses qualités curatives. Il est déconseillé de boire du thé avec du sucre. Il est préférable d'ajouter du miel ou des fruits secs à la boisson.

Comment consommer du thé vert

La réponse est très simple : vous devez consommer du thé vert avec modération, mais où est-il ? De nombreuses études et de nombreux médecins sont du même avis que 10 tasses par jour n'auront qu'un effet positif sur l'état du corps et ne feront pas de mal, bien sûr, si la personne n'a pas de contre-indications.

L'huile de thé vert

L'huile de thé vert est souvent utilisée en aromathérapie, lors de la prise de bains curatifs. Son arôme a un effet bénéfique sur le fonctionnement du système nerveux, il favorise le processus de relaxation. Avec son aide, vous pouvez renforcer les cheveux et restaurer leur structure.

De plus, l'huile rajeunit la peau et traite l'acné et les éruptions cutanées. Les masques à base de celui-ci sont préparés aussi facilement que des poires à écosser. Ainsi, par exemple, pour nourrir la peau, vous pouvez préparer une composition de flocons d'avoine, de jaune d'œuf et de quelques gouttes d'huile de thé vert. Et pour lisser les rides, l'huile est mélangée avec du fromage cottage gras et du miel. Chacun des masques est conservé sur le visage pendant environ 15 à 20 minutes, après quoi il est lavé.

L'effet externe est bien sûr bon, mais c'est bien mieux si, avec des manipulations cosmétiques, le thé est également consommé à l'intérieur. Ainsi, les avantages et les effets viendront plus tôt et dureront longtemps.

Mais le pétrole a un inconvénient - le prix. De bonne qualité, la vraie huile de thé vert ne sera pas bon marché. Cela est dû à la faible teneur du produit principal dans les feuilles. Ainsi, dans une feuille d'huile, il n'y a que 0,006%. Mais la beauté en vaut la peine, n'est-ce pas ? Dans tous les cas, si vous n'avez pas la possibilité d'acheter un produit réel, n'achetez pas de substitut, qui, au mieux, ne sera tout simplement pas utile.

Thé vert pendant la grossesse

Nous avons évoqué plus haut les effets négatifs du thé vert pendant la période périnatale. Cependant, vous ne devriez pas le prendre personnellement. Il s'agissait de thé fortement infusé et de le boire en grande quantité. Pendant la grossesse, le thé vert est autorisé, bien sûr, si le médecin observateur ne s'en soucie pas et que la future mère n'a aucune contre-indication. Dans ce cas, la boisson n'apportera que des avantages que vous connaissez déjà.

Thé vert minceur

Les nutritionnistes ne sont pas encore parvenus à un consensus sur l'effet direct du thé vert sur la perte de poids. Il est clair sans ambiguïté que la boisson a un effet bénéfique sur le travail du tractus gastro-intestinal, aide à se sentir rassasié longtemps, mais qu'en est-il de la graisse? Certains pensent que cela les aide à les décomposer et à les éliminer naturellement. Il existe même un certain nombre de régimes à base de thé vert.

Nous pouvons dire avec certitude que si vous décidez d'opter pour une silhouette mince en buvant du thé vert, vous devez le boire sans sucre. Lorsqu'il est combiné avec un régime, il donne de très bons résultats sur lesquels beaucoup de femmes ont écrit. Mais sa propriété d'aider dans la lutte pour une silhouette mince n'est probablement pas due à des propriétés miraculeuses, mais au fait qu'elle a un effet bénéfique sur le travail de tout le corps, car les problèmes de poids commencent par des perturbations du processus digestif. . Si l'excès de poids est associé à une maladie, alors avant de perdre du poids, vous devez éradiquer le problème lui-même.

Voici quelques conseils pour vous aider à obtenir des résultats optimaux dans un court laps de temps.

• Un quart d'heure avant un repas, buvez un verre de thé vert, bien sûr, sans sucre. Avant de boire, la boisson doit être infusée pendant environ deux minutes. il accélérer le métabolisme.
• Vous pouvez y aller d'une manière légèrement différente. Broyer le produit sec en poudre et manger une cuillère à café au moment du repas. Pour plus de confort, vous pouvez le boire avec de l'eau. Il peut également être saupoudré sur des collations et des desserts, et peut être ajouté aux boissons et aux soupes. Ainsi, il est presque impossible de remarquer le thé, mais ses propriétés curatives resteront.
• Si vous suivez n'importe quel régime dans le but de perdre du poids, remplacez le thé ordinaire par du thé vert et vous remarquerez bientôt des changements positifs importants.

Contre-indications pour le thé vert

Comme toute autre boisson ou produit sain, le thé vert a ses propres contre-indications, dans lesquelles son utilisation est inacceptable. Ainsi, la liste de ceux qui feraient mieux de choisir un autre thé comprend les personnes souffrant de diabète, d'ulcères d'estomac, d'hypertension (dans ce cas, vous ne pouvez pas utiliser de thé infusé fort et en grande quantité), insomnie, maladies cardiovasculaires, maladies du système nerveux.

Le thé est contre-indiqué après qu'une personne a consommé de l'alcool, nous avons évoqué les raisons juste ci-dessus. Boire un tel thé à jeun n'est pas non plus recommandé.

Thé vert: avis

Thé vert thé vert conflit. Maintenant, dans les rayons des magasins, vous pouvez trouver de nombreux produits qui, dans leur qualité, n'ont rien à voir avec le vrai thé. Néanmoins, les gens achètent et essaient de l'utiliser pour obtenir des avantages qui ne viennent jamais.

Mais ceux qui ont abordé l'achat de manière responsable et acheté le produit dans un endroit de confiance, notent une différence positive significative dans l'état du corps avant et après avoir bu du thé. Ceux qui ont décidé de l'utiliser comme masques et lotions parlent aussi bien de la boisson. Des changements favorables de l'état de la peau sont observés après un mois d'utilisation régulière.

Ne lésinez pas sur votre santé, n'achetez que des produits de qualité dans des lieux de confiance. De plus, si vous n'avez jamais bu une telle boisson auparavant, il est préférable de s'assurer qu'il n'y a pas de contre-indications. Mais même en bonne santé, il ne faut pas abuser du thé, et maintenant vous savez pourquoi.