तरबूज कैसे उगाएं
हमारे देश में बचपन से सबसे प्रिय जामुनों में से एक तरबूज है। मीठे और रसीले तरबूज न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि सेहतमंद भी होते हैं। अब वे न केवल दक्षिण में, बल्कि हमारे देश में भी उगाए जाते हैं। कठोर साइबेरियाई जलवायु के लिए अनुकूलित किस्में भी हैं।
तरबूज की किस्में
मध्य क्षेत्र की जलवायु में यह आवश्यक है कि मीठी बेरी जल्दी पक जाए। इस समस्या को हल करते हुए, प्रजनकों ने कई को निकाला है किस्मों, जल्दी पकने की अवधि और उत्कृष्ट स्वाद की विशेषता:
- तरबूज साइबेरियन लाइट्स रोपण के बाद केवल 80 दिनों में पक जाती है। बेरी में छोटी धारियों वाली पतली गहरे हरे रंग की त्वचा होती है। इस किस्म का गूदा झरझरा, मीठा, हल्का लाल होता है। इस तरबूज को ग्रीनहाउस या बाहर उगाया जा सकता है।
- तरबूज अल्ट्रा अर्ली की पकने की अवधि भी लगभग 80 दिनों की होती है। पिछली किस्म की तुलना में, अल्ट्रा-अर्ली तापमान में उतार-चढ़ाव को बेहतर ढंग से सहन करता है। मध्यम आकार के काले बीजों के साथ इसका गूदा बहुत मीठा होता है।
- तरबूज की ठंडक का सेवन रोपण के 75 दिन बाद किया जा सकता है। जामुन स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली धारियों के बिना एक समृद्ध हरी त्वचा के साथ आकार में गोल होते हैं। इस तरबूज में हल्के बीजों के साथ रसदार लाल रंग का गूदा होता है। इस किस्म के एक तरबूज का औसतन वजन करीब 5 किलो होता है।
- अस्त्रखान तरबूज अंकुरित होने के 45 दिनों के बाद ही पक जाते हैं। इस किस्म के फल गोल आकार में बिना धारियों के मोटे छिलके वाले होते हैं। गूदे की छाया बड़े काले बीजों के साथ गहरे लाल रंग की होती है।
- तरबूज की चिंगारी बहुत कम पकने की अवधि और पके फलों के छोटे आकार से अलग होती है। यह किस्म पूरी तरह से बढ़ती परिस्थितियों के अनुकूल है और इसके लिए सावधानीपूर्वक रखरखाव की आवश्यकता नहीं होती है। बेरी का एक गोल आकार होता है जिसमें बिना धारियों के गहरे हरे रंग का छिलका होता है। इसका गूदा रसदार और मीठे स्वाद के साथ होता है।
तरबूज का रोपण
क्षेत्र और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर तरबूज हो सकते हैं पौधाबीज या अंकुर विधि। यदि आप गर्म जलवायु वाले क्षेत्र में रहते हैं, तो तरबूज को तुरंत खुले आसमान के नीचे लगाया जा सकता है। इस मामले में किसी प्रारंभिक तैयारी की आवश्यकता नहीं है।
जमीन के +13 डिग्री तक गर्म होने के बाद, आप बीज बो सकते हैं। उन्हें अंकुरण के लिए पहले से भिगोया जा सकता है। जिस क्षेत्र में आप तरबूज उगाने की योजना बना रहे हैं, वहां छोटे आकार और लगभग 10 सेमी की गहराई के छेद बनाएं। छेदों के बीच 1 मीटर का अंतर देखें। प्रत्येक छेद में एक छोटा चम्मच अम्मोफोस्का और एक बड़ा चम्मच राख डालें, फिर बीज डालें और ऊपर से पृथ्वी से ढक दें। दो सप्ताह में अंकुर फूटेंगे।
यदि आप तरबूज की कटाई तेजी से करना चाहते हैं या ठंडी जलवायु में रहना चाहते हैं, तो अंकुर विधि का उपयोग करें। मध्य वसंत में रोपाई के लिए बीज बोना आवश्यक है। पीट, टर्फ और महीन रेत का मिश्रण मिट्टी के रूप में लें। इसमें उर्वरक डालें और रोपण कंटेनरों को इस मिट्टी से भरें। फिर बीजों को कंटेनर में लगाकर +28 डिग्री के तापमान पर रख दें।
नियमित तौर पर पानीजड़ के नीचे अंकुर, यदि आवश्यक हो, तो अतिरिक्त प्रकाश व्यवस्था की व्यवस्था करें। उतरने की निर्धारित तिथि से कुछ हफ़्ते पहले, कुछ घंटों के लिए बक्सों को खुली हवा में निकालकर रोपाई को सख्त करना शुरू करें।
रोपाई लगाने से पहले, क्षेत्र को खोदें, एक दूसरे से कम से कम एक मीटर की दूरी पर एक बिसात के पैटर्न में छेद करें। बीजों को गड्ढों में रोपें, मिट्टी और पानी को कॉम्पैक्ट करें।
तरबूज की देखभाल
तरबूज उगाने के लिए विशेष रूप से प्रारंभिक अवस्था में ध्यान देने और विशेष रूप से सावधान रवैये की आवश्यकता होती है। रोपाई लगाने या पहली शूटिंग की उपस्थिति के बाद, आपको प्रतिकूल परिस्थितियों से पौधों को कवर करने की आवश्यकता है: एक विशेष आवरण सामग्री या फिल्म के साथ ठंढ या बहुत सक्रिय सूरज। खरपतवारों को समय पर काटना अनिवार्य है।
स्प्राउट्स के उभरने के एक महीने बाद, झाड़ी के ऊपरी हिस्से को पिन किया जाता है और कमजोर पलकों को बाहर निकाला जाता है। आपको 3 या 4 पलकों को छोड़ना होगा। तरबूज को बार-बार पानी देने की आवश्यकता नहीं होती है। हर हफ्ते पौधों को पानी देना इष्टतम है, एक झाड़ी पर लगभग 7 लीटर नमी डालना। जब नियोजित फसल की तारीख से पहले 2 सप्ताह शेष हों, तो पानी देना बंद कर देना चाहिए ताकि जामुन अधिक मीठे हों। तरबूज को सड़ने से बचाने के लिए आप उसके नीचे प्लास्टिक की चटाई बिछा सकते हैं। कभी-कभी बगीचे में तरबूजों को पलटें।
तरबूज खिलाना
एहसास शीर्ष पेहनावातरबूज की जरूरत है, उनकी स्थिति पर ध्यान केंद्रित करना। निम्नलिखित योजना के अनुसार औसतन उर्वरकों को लागू किया जाना चाहिए:
- रोपण के दौरान, फास्फोरस, पोटाश और नाइट्रोजन उर्वरकों का मिश्रण 3: 1: 1 के अनुपात में लगाया जाता है।
- अंकुर वृद्धि की अवधि के दौरान, जिसमें लगभग एक महीने का समय लगता है, आपको दो खनिज ड्रेसिंग करने की आवश्यकता होती है।
- पहली बार, 3 पत्तियों के प्रकट होने की अवधि के दौरान उर्वरकों का प्रयोग किया जाता है, और दूसरी बार यह एक सप्ताह के बाद किया जाता है।
- पौध रोपण के समय जैविक खादों को गड्ढों में स्थायी स्थान पर रखा जाता है।
- रोपण के एक सप्ताह बाद, पौधों को नाइट्रोजन उर्वरकों के घोल से पानी पिलाया जाता है। कुछ हफ़्ते के बाद, प्रक्रिया दोहराई जाती है।
कितने तरबूज उगते हैं
तरबूज के पकने का समय आमतौर पर उस समय से गिना जाता है जब पहली गोली मार दी जाती है। यह समय हर किस्म के लिए अलग होगा। औसतन, शुरुआती किस्में 80 दिनों में पक जाती हैं, मध्य पकने में 100 दिन लगते हैं, और देर से पकने वाली किस्मों को पूरी तरह से पकने में 120 दिन लगते हैं।
अंकुरण की तारीख से आवंटित समय का लगभग एक तिहाई, एक कोड़ा बढ़ता है, फूल आते हैं और फल लगते हैं। उसी समय, तरबूज बढ़ते हैं और अपना आकार बढ़ाते हैं। अंतिम तीसरा जामुन पकने पर खर्च किया जाता है। इस समय, उन्हें डाला जाता है, और छिलका चमकदार हो जाता है।
