सिंहपर्णी शहद
सिंहपर्णी वसंत में किसी भी खेत, सड़क, बगीचे में पाए जा सकते हैं। बहुत से लोग इसे एक साधारण खरपतवार मानते हैं, लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि सूर्य का फूल बहुत उपयोगी होता है। कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में डंडेलियन सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं, उन्हें कुछ दवाओं में जोड़ा जाता है। और इन फूलों से बहुत ही स्वादिष्ट और सेहतमंद शहद भी प्राप्त होता है।
सामग्री
सिंहपर्णी शहद के फायदे 
आमतौर पर शहदमधुमक्खियों की मदद से स्वाभाविक रूप से होता है। लेकिन सिंहपर्णी कड़वे होते हैं, इसलिए मधुमक्खियां उनके चारों ओर उड़ती हैं, और शहद लोगों द्वारा बनाया जाता है। इसे सिंहपर्णी भी कहा जाता है जामया सिंहपर्णी सिरप। इसका शुद्ध रूप में सेवन किया जाता है, या चीनी के बजाय चाय में मिलाया जाता है।
इसके लिए उपयोगी है:
- वात रोग;
- स्कर्वी;
- ओस्टियोचोन्ड्रोसिस;
- ब्रोंकाइटिस;
- यूरोलिथियासिस;
- पित्ताशय की थैली और यकृत के रोग;
- पुराना कब्ज;
- हेपेटाइटिस;
- कोलेसिस्टिटिस;
- हृदय रोग;
- दमा।
शहद dandelionइसकी संरचना में शामिल विटामिन सी के कारण प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाता है। सर्दी और संक्रामक रोगों के लिए इसका सेवन करने की सलाह दी जाती है। यह माना जाता है कि विनम्रता में जीवाणुरोधी गुण होते हैं और बीमारी के बाद यकृत और पित्त, फेफड़ों की तेजी से वसूली में मदद करते हैं। साथ ही पीले फूलों का शहद होठों के ठंडे घावों में भी मदद करता है।
सिंहपर्णी शहद नुस्खा 
प्रकाश विकल्प
जिसकी आपको जरूरत है:
- फूलों का लीटर जार;
- आधा लीटर पानी;
- नींबू की एक जोड़ी;
- 800 ग्राम दानेदार चीनी।
कैसे करना है:
- सिंहपर्णी को 24 घंटे के लिए पानी में भिगो दें।
- निचोड़ें, आधा लीटर पानी डालें, उबाल लें, एक घंटे के एक चौथाई के लिए पकाएं।
- कटे हुए खट्टे फल डालें और उबाल आने दें।
- मिश्रण को एक दिन के लिए छोड़ दें, छान लें।
- दानेदार चीनी डालें और 2-3 घंटे के लिए चिपचिपा होने तक पकाएँ।
त्वरित शहद नुस्खा
जिसकी आपको जरूरत है:
- 350 फूल;
- दो गिलास पानी;
- 4.5 गिलास दानेदार चीनी।
खाना कैसे बनाएँ:
- फूलों को पानी के साथ डालें और कुछ घंटों के लिए पकाएँ।
- मिश्रण को चीज़क्लोथ पर फेंक दें, निचोड़ लें।
- तैयार तरल को दानेदार चीनी के साथ मिलाएं, उबालने के बाद 9 मिनट तक पकाएं।
- कसकर लुढ़का हुआ जार में एक ठंडी जगह पर स्टोर करें।
बिना पकाए जाम 
जिसकी आपको जरूरत है:
- एक किलो सिंहपर्णी;
- 1.5 किलो दानेदार चीनी।
खाना कैसे बनाएँ:
- फूलों को ब्लेंडर से पीस लें या उन्हें पीस लें।
- दानेदार चीनी के साथ मिलाएं।
- तीन दिनों के लिए आग्रह करें, कभी-कभी हिलाते रहें।
- आवंटित समय के बाद, साफ जार में फैलाएं, ढक्कन के साथ कसकर बंद करें।
- 12 दिनों के लिए उल्टा छोड़ दें।
- शहद को फ्रिज में रखा जाता है।
सिंहपर्णी शहद
क्या आवश्यक है:
- 1.5 किलो धूप के फूल;
- 2.5 किलो दानेदार चीनी;
- जोड़ा नींबू.
खाना कैसे बनाएँ:
- सिंहपर्णी की पंखुड़ियों को दो लीटर पानी में डालें, 24 घंटे के लिए छोड़ दें।
- तनाव, फूल निचोड़ें।
- तरल में नींबू डालो Pour रसऔर चीनी डालें।
- गाढ़ा होने तक पकाएं।
- शहद को निष्फल जार में रखें, ठंडी जगह पर स्टोर करें।
शहद का ठंडा संस्करण
जिसकी आपको जरूरत है:
- सिंहपर्णी का एक किलोग्राम;
- कुछ किलोग्राम दानेदार चीनी।
कैसे करना है:
- परतों को तीन लीटर जार में डालें: फूल, दानेदार चीनी, आखिरी परत चीनी होनी चाहिए।
- परतों को टैंप करें, जार बंद करें।
- सब कुछ 14 दिनों के लिए धूप में किण्वन के लिए छोड़ दें।
- सही समय के बाद छान लें और जार में डाल दें।
