खीरे का रस टॉनिक के रूप में

खीरा इतना आम है, एक साधारण सब्जी है कि कुछ लोग इसे सब्जी के सलाद में जोड़ने के अलावा कुछ भी मानते हैं। खीरे में लगभग पूरी तरह से पानी होता है, जिसके लाभ मानव शरीर के लिए अमूल्य हैं। यह जीवित जल वाला एक वास्तविक पात्र है।

खीरे के जूस के फायदे

खीरे के रस का बाहरी और आंतरिक दोनों तरह से शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:

• यह शरीर को एक सामान्य एसिड-बेस बैलेंस बनाए रखने में मदद करता है, जो आंतरिक अंगों के समुचित कार्य के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
• खीरे के रस में लगभग कोई कैलोरी नहीं होती है, इसलिए यह वजन कम करने के इच्छुक लोगों के लिए एकदम सही है।
• प्यास बुझाता है।
• दबाव की समस्या वाले लोगों के लिए यह पहला उपाय है।
• खीरे के रस का एक उत्कृष्ट मूत्रवर्धक प्रभाव होता है।
• हृदय रोग से निपटने में मदद करता है।
• शरीर पर शामक प्रभाव पड़ता है, अच्छी नींद को बहाल करने में मदद करता है।
• मस्तिष्क समारोह में सुधार करता है, स्मृति पर लाभकारी प्रभाव डालता है।
  
• खीरा, गाजर और पालक के रस का मिश्रण बालों के विकास को तेज करता है। खीरा और गाजर का रस गठिया में मदद करेगा।
• खीरे के रस में रोगाणुरोधी प्रभाव होता है, इसलिए इसका उपयोग अक्सर उत्सव के घावों या घावों के इलाज के लिए किया जाता है।
• रस एडिमा से निपटने में मदद करता है, इसलिए इसे अक्सर कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग किया जाता है।
• पेट फूलना और शूल के खिलाफ मदद करता है।
• थायरॉयड ग्रंथि के रोगों का इलाज करता है, और रोकथाम के लिए भी बहुत अच्छा है।
• शरीर से विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है।

खीरे के जूस के नुकसान

अल्सर वाले लोगों को खीरे का रस नहीं पीना चाहिए। gastritis, गुर्दे की पथरी और पित्त पथरी।

अन्यथा, इस उत्पाद पर कोई प्रतिबंध नहीं है। स्वाभाविक रूप से, खीरे का रस पीने और इलाज के लिए, आपको आदर्श का पालन करना चाहिए। जैसा कि आप जानते हैं, बड़ी मात्रा में सबसे हानिरहित दवा भी जहर है। दैनिक दर एक लीटर है।

और इसे लेने से पहले अपने डॉक्टर से जांच कराना न भूलें।

खीरे का रस नुस्खा

सर्दियों के लिए

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा खीरे 13 किलो;
• नमक 150 ग्राम;
• बीज के साथ डिल 50 ग्राम;
• गाजर के बीज 50 ग्राम;
• सहिजन 20 ग्राम;
• काली मिर्च 2 ग्राम;
• काली मिर्च 2 ग्राम

तैयारी:

1. खीरे को धोकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें।
2. नमकीन तैयार करें: प्रति लीटर पानी में एक बड़ा चम्मच नमक।
3. खीरे को नमकीन पानी में तीस मिनट के लिए भिगो दें।
4. खीरे का रस निचोड़ें, यदि आवश्यक हो तो अधिक नमक डालें।
5. बाकी सामग्री को बारीक काट लें और उन्हें बराबर भागों में जार में बांट लें।
6. रस को जार के ऊपर डालें और रस को किण्वित करने के लिए कुछ दिनों के लिए गर्म स्थान पर रख दें।
7. किण्वन समाप्त होने के बाद, रस को ठंडा करें और ढक्कन को कसकर बंद कर दें।

ताज़ा

खाना पकाने के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• ताजा ककड़ी 1 किलो;
• सेब 500 ग्राम;
• दालचीनी चम्मच

तैयारी:

1. खीरे और सेब को धोकर सुखा लें।
2. सामग्री को छोटे टुकड़ों में काट लें। सेब को छीलकर बीज दें।
3. रस निचोड़ें, दालचीनी डालें, मिलाएँ।

इस जूस को सर्दियों के लिए भी रोल किया जा सकता है, इसके लिए इसे उबाल लें और जार में भर लें.