खुबानी के फायदे और नुकसान
खुबानी कई लोगों का पसंदीदा व्यंजन है। हालांकि, बढ़िया स्वाद और सुगंध इसके सभी फायदे नहीं हैं। खुबानी शरीर को जबरदस्त लाभ प्रदान करती है। आइए देखें कि यह फल मानव शरीर को कैसे प्रभावित करता है।
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खुबानी के फायदे
खुबानी में हीलिंग गुण होते हैं जो अन्य फलों में नहीं पाए जाते हैं। यहाँ इसके कुछ फायदे हैं:
- यह अधिकांश अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में आयरन से अधिक समृद्ध है। इसलिए एनीमिया और हृदय रोग के साथ खुबानी खाना चाहिए।
- खुबानी पेट की बीमारियों और अपच के लिए उपयोगी है। इसके अलावा, वे एक हल्के रेचक के रूप में कार्य करते हैं।
- इन फलों का उपयोग ज्वरनाशक के साथ-साथ सूखी खांसी के लिए एक उपाय के रूप में किया जाता है।
- कैरोटीन की उच्च सामग्री के कारण, ताजे खुबानी के रस का उपयोग कैंसर, गले और मूत्राशय के रोगों की रोकथाम के लिए एक उत्कृष्ट तरीका है।
- खुबानी मैग्नीशियम और फास्फोरस में बहुत अधिक है, इसलिए वे स्मृति, मानसिक सतर्कता में सुधार करते हैं और एकाधिक स्क्लेरोसिस को रोकने में मदद करते हैं।
- इन फलों को खाने से शरीर में द्रव संतुलन बहाल होता है। अपनी प्यास बुझाने के लिए एक दो फल खाना ही काफी है।
लुगदी में निहित विटामिन की एक बड़ी मात्रा शरीर को रक्त वाहिकाओं को साफ करने और हानिकारक से छुटकारा पाने में मदद करती है कोलेस्ट्रॉल... अगर आपकी आंखों की रोशनी कम होने लगे तो इन फलों को भी खरीदना न भूलें।
खुबानी का रस और भी तेजी से और आसानी से अवशोषित हो जाता है, इसलिए शरीर को मजबूत बनाने के लिए इसे पीना उपयोगी होता है। प्रति दिन केवल 150 मिलीलीटर कैल्शियम और आयरन के लिए शरीर की दैनिक आवश्यकता को पूरा करेगा। जूस को बच्चे और गर्भवती महिला दोनों पी सकते हैं। 
इसके अलावा, स्वस्थ खुबानी के पक्ष में उच्च कैलोरी डेसर्ट को छोड़कर, आप कई किलोग्राम वजन कम कर सकते हैं। यह संभावना नहीं है कि कोई यह तर्क देगा कि ये फल बहुत स्वादिष्ट हैं, और इनमें बहुत कम कैलोरी होती है। इसके अलावा, रात के खाने के लिए खुबानी को एक अच्छा विकल्प कहा जा सकता है। आखिरकार, वे पूरी तरह से भूख को संतुष्ट करते हैं, लेकिन भारीपन की भावना पैदा नहीं करते हैं। इसके अलावा, दिन के थके हुए शरीर को रात के अधिकांश समय ऐसे रात्रिभोज को संसाधित करने में खर्च नहीं करना पड़ता है।
खुबानी को नुकसान
खुबानी से होने वाले नुकसान के लिए, यह न्यूनतम है। हालांकि, निम्न रक्तचाप, पेप्टिक अल्सर और आंत्र समस्याओं के साथ उनका दुरुपयोग न करें। बेशक, उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता भी एक contraindication होगा ( एलर्जी की प्रतिक्रियाउस पर)।
सूखे खुबानी को भी सावधानी से खरीदने की जरूरत है। यदि खुबानी को एनहाइड्राइड से सुखाया जाता है, तो इस तरह की विनम्रता से न केवल कोई फायदा होगा, बल्कि इससे गंभीर जहर भी हो सकता है। ऐसे खतरनाक सूखे मेवों को उनके अस्वाभाविक रूप से चमकीले रंग से पहचाना जा सकता है।
खुबानी के लिए मतभेद
ऐसे रोग हैं जिनमें खुबानी नहीं खाई जा सकती है। यहाँ उनकी एक सूची है:
- हेपेटाइटिस;
- थायरॉयड ग्रंथि में विकार;
- इस उत्पाद के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता;
- महिलाओं में स्तनपान की अवधि और बच्चों में पेट दर्द।
इसके अलावा खुबानी में बहुत अधिक मात्रा में चीनी होती है, इसलिए मधुमेह के साथ इनका सेवन नहीं करना चाहिए।
आप कितने खुबानी खा सकते हैं
नाभिक के लिए, बहुत सीमित मात्रा में खाया जा सकता है। विभिन्न रोगों की रोकथाम और कैंसर से सुरक्षा के लिए, एक वयस्क के लिए प्रति दिन 7-10 न्यूक्लियोली पर्याप्त हैं, बच्चों के लिए आधा। 
वजन कम करने की चाहत रखने वालों के लिए सूखे खुबानी को अक्सर आहार नाश्ते के रूप में पेश किया जाता है। हालांकि, सूखे मेवों की कैलोरी सामग्री ताजे फलों की तुलना में बहुत अधिक होती है: 100 ग्राम में लगभग 220 किलो कैलोरी होता है। तो ऐसे उत्पाद को शायद ही कम कैलोरी कहा जा सकता है। हालांकि, अधिकांश स्नैक्स की तुलना में, सूखे खुबानी बहुत बेहतर होते हैं, क्योंकि वे उपयोगी होते हैं और शरीर को पोषण देते हैं।
तो आप प्रतिदिन कितनी खुबानी खा सकते हैं यह काफी हद तक इस बात पर निर्भर करता है कि आप उन्हें कैसे खाते हैं और सामान्य रूप से आपका आहार क्या है। कुछ लोग इन फलों को हर समय नहीं खाते हैं, लेकिन उनके आधार पर एक उपवास दिवस या एक विशेष सफाई पाठ्यक्रम की व्यवस्था करते हैं। सच है, किसी भी मोनो-आहार की तरह, खुबानी का उपयोग लंबे समय तक नहीं किया जा सकता है: चार दिन काफी हैं, जिसके बाद सामान्य आहार को फिर से शुरू करना आवश्यक है।
खुबानी की कैलोरी सामग्री
अगर हम ताजा खुबानी की कैलोरी सामग्री के बारे में बात करते हैं, तो आपको चिंता करने की ज़रूरत नहीं है: इस स्वादिष्ट उत्पाद के प्रत्येक 100 ग्राम के लिए यह केवल 44 किलो कैलोरी है। तुलना के लिए, एक केले का यह आंकड़ा दोगुने से भी अधिक है! यह कोई संयोग नहीं है कि एक विशेष खूबानी आहार भी है। जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनसे डरने की बात केवल खुबानी में बड़ी मात्रा में चीनी की सामग्री है। 
कम कैलोरी सामग्री के अलावा, इस उत्पाद में बड़ी मात्रा में फाइबर की उपस्थिति बहुत महत्वपूर्ण है। यह आंतों को पूरी तरह से साफ करता है, कब्ज से निपटने में मदद करता है, शरीर को विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों से मुक्त करता है। ये हानिकारक पदार्थ पानी को बरकरार रखते हैं, जिससे व्यक्ति अपना वजन कम नहीं कर पाता है।
इसके अलावा, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों के कारण, शरीर जहर होता है, इसलिए कमजोरी, मनोवैज्ञानिक परेशानी और ताकत का नुकसान होता है। ये सभी बीमारियां, जिन्हें लोग अक्सर गंभीर बीमारियों के लक्षणों के लिए भूल जाते हैं, अक्सर एक मजबूत स्लैगिंग का संकेत देते हैं।
खुबानी के बीज के फायदे
खुबानी के गड्ढे विशेष महत्व के हैं। उनके लाभों को प्राचीन काल से जाना जाता है। प्राचीन चीन में, खुबानी के तेल के उपचार गुणों को सम्राटों द्वारा सराहा गया था। अब, नई उत्पादन प्रौद्योगिकियों के लिए धन्यवाद, ऐसा तेल सभी के लिए उपलब्ध है। 
यह त्वचा और जोड़ों के रोगों को ठीक करने में मदद करता है और इसका उपयोग हेयर मास्क, फेस मास्क और अन्य सौंदर्य प्रसाधनों में किया जाता है। विशेषता चमक और चिकना एहसास छोड़े बिना तेल पूरी तरह से त्वचा में अवशोषित हो जाता है। कुचल खुबानी के गड्ढों का भी आसानी से उपयोग किया जा सकता है: उनका उपयोग विभिन्न स्क्रब में किया जा सकता है, क्योंकि वे मृत त्वचा कोशिकाओं को अच्छी तरह से हटाते हैं और त्वचा को साफ करते हैं।
यह सब खूबानी गुठली में कई उपयोगी पदार्थों और यौगिकों की सामग्री के कारण संभव है:
- टोकोफेरोल, जो समय से पहले बूढ़ा होने से रोकता है;
- संतृप्त और असंतृप्त फैटी एसिड;
- विटामिन ए, बी, सी, एफ;
- पोटेशियम, कैल्शियम, फास्फोरस और लोहा प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करते हैं और शरीर के सामान्य कामकाज का समर्थन करते हैं।
इसके अलावा, खुबानी के बीज ट्यूमर को रोकने, ब्रोंकाइटिस और विभिन्न परजीवियों से छुटकारा पाने का एक उत्कृष्ट साधन हैं। 
खुबानी के बीज का नुकसान
खुबानी के गड्ढों में बड़ी मात्रा में हाइड्रोसायनिक एसिड होता है, इसलिए इनका सेवन न्यूनतम मात्रा में ही किया जा सकता है। यदि आप प्रतिदिन 20 ग्राम से अधिक खाते हैं, तो आपको गंभीर विषाक्तता हो सकती है।
तो खुबानी हमारी पट्टी में पाए जाने वाले स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक है। इनके प्रयोग से कई अंगों की कार्यप्रणाली पर अच्छा प्रभाव पड़ता है। साथ ही, यह आपकी भूख को संतुष्ट करने का एक शानदार तरीका है और बस स्वादिष्ट है!
