Hipoalergena prehrana

I odrasli i djeca pate od alergija. Prema liječnicima, ova je bolest jedna od najčešćih. Mehanizam nastanka bolesti još uvijek nije u potpunosti shvaćen. No već je sigurno poznato da je jedan od čimbenika koji utječe na pojavu alergijskih reakcija hrana. Stoga je važno držati se hipoalergene prehrane kad je to potrebno.

Zašto vam je potrebna hipoalergijska dijeta

Za uspješno liječenje alergijskih manifestacija važno je slijediti terapijsku prehranu, koja uključuje potpuno izuzeće hrane koja može izazvati alergijsku reakciju iz tijela. Da bi se točno utvrdio izvor alergije, mora se provesti posebna analiza. Gdje točno alergena nije identificirano, nutricionisti savjetuju pridržavanje produžene hipoalergene prehrane, obroci na kojima se u potpunosti isključuju jela koja potencijalno mogu biti štetna i koja najčešće pridonose nastanku alergijskih manifestacija.

Hipoalergena dijeta za djecu

Većina beba s alergijama ima netoleranciju na nekoliko vrsta hrane. Najčešće reakcije su peciva, pileća jaja, mliječni proizvodi ili riba. Za takvu djecu preduvjet za uspješno liječenje je poštivanje hipoalergenske prehrane. Takva hrana obavljat će ne samo terapijsku, već i dijagnostičku funkciju. Ispravnim pristupom izuzeću proizvoda moguće je točno identificirati one koji uzrokuju alergijske reakcije.

Za početak biste trebali isključiti hranu s crvenog popisa iz djetetove prehrane. Oni su najopasniji, osim toga, njihovo isključivanje ni na koji način neće utjecati na hranjivu vrijednost dječjeg jelovnika. Hrana sa žutog popisa manje je opasna, ali ako imate alergiju, treba je jesti s velikom pažnjom. Ako beba ima alergijsku reakciju na mlijeko, tada s njim treba ukloniti i goveđe meso. Hrana sa zelene liste vrlo rijetko može izazvati alergijske manifestacije.

Idealno dijetalno dječja hrana s alergijskim manifestacijama treba sastaviti nutricionist. Napokon, potrebno je ne samo ukloniti alergen s jelovnika, već i promatrati potrebnu energetsku vrijednost i kompetentnu ravnotežu BJU-a.

Da biste diverzificirali bebin jelovnik tijekom dijete, morat ćete uključiti maštu. Povećat će se vrijeme provedeno u pripremi ručka za dijete, ali moći će se smisliti mnoga zdrava i zanimljiva jela.

U vrijeme kada se pojačavaju manifestacije alergije, djetetov jelovnik trebao bi se temeljiti na juhama od povrća, moguće uz dodatak žitarica. U ovom je razdoblju potrebno napustiti životinjske masti, zamjenjujući ih biljnim uljima. Najbolje je koristiti maslinovo ili suncokretovo ulje. Umjesto uobičajenog kruha, dajte djetetu beskvasni pita kruh ili somun. Uobičajena pića treba zamijeniti čajem i kompotom od suhog voća. Ako dijete voli salate od povrća, onda ih kuhajte od kupusa ili krastavaca.

Trajanje takve terapijske prehrane ne smije prelaziti 10 dana. Za to će se vrijeme djetetovo tijelo potpuno oporaviti, štoviše, dugoročno ograničenje u prehrani može uzrokovati nedostatak nutritivnih komponenata.

Tijekom dijete slijedite ove preporuke:

• Svi obroci moraju biti kuhani ili kuhani na pari.
• Ako kuhate juhu, ulijte prvu vodu.
• Prije kuhanja, žitarice se moraju namakati 2 sata.
• Nakon završetka dijetalnog razdoblja, pažljivo pročitajte popis sastojaka prije hranjenja bebe. Izbjegavajte hranu s bojama i konzervansima.

Mamina hipoalergenska prehrana

U slučaju da žena doji dijete, vrlo joj je važno pratiti svoj režim i prehranu. Napokon, sve što ona pojede, na ovaj ili onaj način, utječe na zdravlje mrvica. Beba može osjetiti svrbež i crvenilo epiderme, zatvor, proljev i mnoge druge neugodne simptome. Stoga, na prvim manifestacijama alergija kod djeteta, trebali biste analizirati svoju prehranu.

Prije svega, potrebno je napustiti proizvode koji najčešće izazivaju alergijske manifestacije, a proizvode s prosječnim stupnjem opasnosti koristiti oprezno. Potrebno je potpuno napustiti masnu i prženu hranu, dajući prednost kuhanoj ili parnoj hrani.

U idealnom slučaju, jelovnik dojilje trebao bi se sastojati od:

• Nemasne sorte mesnih proizvoda.
• Razne tjestenine.
• Mliječna jela i mliječni proizvodi.
• Različite vrste žitarica.
• Razne vrste povrća i voća, kao i zelje. Iz ove skupine treba isključiti krastavce i kupus, jagode i sve agrume.
• Kruh, posebno crni, jer izaziva pojačano stvaranje plina u mrvicama.
• Maslinovo ulje.

Monotona hrana također negativno utječe na djetetovu probavu i može dovesti do alergija. Uz to, sva jela treba pripremiti prema provjerenim receptima, samo od visokokvalitetnih i svježih proizvoda.

Imajte na umu da su alergijske manifestacije čisto individualna stvar. Stoga se netolerancija može pojaviti kao odgovor na upotrebu bilo kojeg, čak i najsigurnijeg proizvoda s ovog gledišta. Pomno pratite svoju prehranu i reakciju djetetove hrane.