Hrana bogata vitaminom C
Vitamin C možemo nazvati jednim od najpopularnijih jer je snažan imunomodulator i snažan antioksidans. Ali istodobno je vrlo ranjiv i hirovit, ima tendenciju rušenja na visokim temperaturama. Iz tog se razloga vitamin C često uzima iz dodatnih izvora. No, bez obzira koliko moderni bili pripravci s ovim vitaminom, najbolji izvori bili su i bit će prirodni proizvodi.
Blagodati vitamina C
Vitamin C, zvani askorbinska kiselina, otkriven je u 18. stoljeću, a do 1928. dobivena je njegova neovisna kopija od limunova soka. Ovo je vrsta vitamina topivog u vodi koji igra važnu ulogu u procesu popravljanja i rasta stanica tkiva, kontrolira zdravlje desni, zuba, kostiju. Ne mogu živjeti bez njega asimilirati ne-hem željezo, pod njegovim utjecajem, tijelo se brže oporavlja nakon bolesti. Askorbinska kiselina štiti osobu od zaraznih napada i pokreće proces imunološke obrane.
Zahvaljujući vitaminu C, rane na tijelu brže zarastaju, u razdoblju prehlade, onima koji imaju dovoljno ove tvari u tijelu, bolest zaobilazi. Ozbiljniji učinak vitamina bilježi se u procesu sinteze određenih hormona, vitamin C regulira proces hematopoeze, normalizira razinu kapilarne propusnosti, aktivno sudjeluje u sintezi proteina kolagena, što je potrebno ne samo za toniranu i lijepu kožu, ali i za rast kostiju i hrskavice. Vitamin uklanja otrovne tvari iz tijela, obnavlja i normalizira rad štitnjače i gušterače, čini proces lučenja žuči boljim. 
Askorbinska kiselina inhibira procesi starenja, stoga, uz njegovu pomoć, možete dugo ostati mladi. Napokon, ne može se uzimati samo oralno, već i pripremiti maske za kosu i kožu.
Govoreći o prednostima, vrijedi razmisliti o šteti. Može li vitamin C također biti štetan? Askorbinska kiselina sama po sebi nije štetna, ali u slučaju njezina predoziranja može se osjetiti alergijska reakcija koja se izražava u jakom svrbežu i crvenilu kože i osipu. Vrijedno je ograničiti upotrebu hrane bogate askorbinskom kiselinom onima koji često pate od žgaravice, kao i čira. Predoziranje ovom tvari, ako ne u alergijama, onda će se u probavne smetnje, bolovi u trbuhu, grčevi ili proljev sigurno očitovati. Stoga budite oprezni i imajte na umu da je sve umjereno dobro, čak i najkorisnije.
Dnevna potreba za askorbinskom kiselinom određuje se prema dobi, spolu, lošim navikama i klimatskim uvjetima. Prosječna dnevna doza je u rasponu od 70-100 mg. No, vrijedno je zapamtiti da će pušači vitamina morati unositi puno više, jer samo 1 cigareta uništava 25 mg askorbinske kiseline.
Koja hrana sadrži vitamin C
Vrlo je teško doći do predoziranja vitaminom C zbog njegove nesposobnosti da se akumulira u tijelu. Oni. njegovi neiskorišteni ostaci prirodno napuštaju tijelo. Stoga je vrlo važno uzimati ga redovito, svaki dan.
Budući da je ovo još uvijek kiselina, ne možete je uzimati na prazan, prazan želudac, inače možete dobiti žgaravicu ili osjetiti bol u želucu, pogotovo ako je ovaj organ slab u zdravlju. Najbolja opcija je uzimati vitamin, ako govorimo o njegovom sintetičkom obliku, u vrijeme obroka. Najbolje od svega je to što ako pojedete škrobni proizvod s vitaminom, na primjer s bananom ili krumpirom, to će jamčiti odsutnost iritacije.
Sad kad znate dnevnu potrebu tijela za vitaminom C, nudimo tanjur s proizvodima u kojima je velika prisutnost askorbinske kiseline. Pokušajte samo izgraditi svoju prehranu tako da nešto od toga bude svakodnevno u njoj, a tada će vas mnogi zdravstveni problemi zaobići!
