Bazsalikom: haszon, kár, alkalmazás

Az indiánok a bazsalikomot szent növénynek tartják. Hazánkban pedig különleges pikáns íze és fűszeres aromája miatt értékelik. A bazsalikomot leggyakrabban húsételek ízesítésére használják. De más hasznos tulajdonságai is vannak.

A bazsalikom előnyei

A bazsalikom legtöbb előnyös tulajdonsága a levelek magas tartalmának köszönhető. illóolajok... Részarányuk eléri az 1,5% -ot. Az illóolaj finom ízt és kellemes illatot kölcsönöz a bazsalikomnak. A bazsalikomolaj a szív és a légzőrendszer normalizálásához hasznos anyagokat tartalmaz. A bazsalikom szár számos tanninot és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek antibakteriális hatással bírnak. A bazsalikomban kevés vitamin található, de a jelenlévők számos betegség kezelésére hasznosak.

Ez a növény képes gyógyítani a sebeket és enyhíteni az izomgörcsöket. A bazsalikom antibakteriális hatását aligha lehet túlbecsülni, a növény sikeresen alkalmazható a test mindenféle gyulladásának kezelésére. A bazsalikom hasznos a haj és a körmök állapotának javításában, ehhez a növény béta-karotint tartalmaz, amely felelős az A-vitamin szintéziséért. Ezenkívül a bazsalikom tartalmaz PP- és C-vitamint. Ezek az anyagok hasznosak az érfalak megerősítésére és a szív működésének javítása.

Bazsalikom árt

Mint minden más termék, a bazsalikom is nemcsak hasznot hozhat, hanem káros hatással is lehet egyes emberek egészségére. A bazsalikom összetevői nem kívánt hatásokat okozhatnak:

• A bazsalikom a higanyvegyületek tartalma miatt káros a cukorbetegségben, tromboflebitiszben és magas vérnyomásban szenvedők számára.
• A bazsalikom káros a terhes nők számára, epilepsziában, a szív különböző betegségei között.
• A gyomor-bél traktus betegségeiben szenvedők egy részének a bazsalikom magas illóolajtartalma miatt káros.

• A bazsalikom infúziót 8 év alatti gyermekek számára nem ajánlják, egyes összetevők esetleges egyéni intoleranciája miatt.

De általában a bazsalikom rendkívül hasznos a szervezet számára. Az emberi testre gyakorolt ​​hatást az egyéni állapot és jellemzők, valamint az elfogyasztott zöldek mennyiségétől függően kell megítélni. Krónikus betegségek jelenlétében jobb, ha orvoshoz fordul a bazsalikom használata előtt.

Bazsalikom alkalmazás

Ez a fűszer sikeresen használható tonizálásra és afrodiziákumként az idegrendszer problémáira. A bazsalikom javíthatja az étvágyat és jótékony hatással lehet emésztési folyamat.

A bazsalikom gyógynövény infúziót lehet használni a testhőmérséklet csökkentésére, a görcsök enyhítésére, valamint antiszeptikumként és a fájdalom enyhítésére. A bazsalikom felhasználható az emésztés javítására, amikor magas vérnyomásés pihentető szerként is.

Az idegrendszer ellazításához és megnyugtatásához hasznos meleg fürdőket venni bazsalikom illóolajjal. A bazsalikom illóolajokból gyógyító kenőcsöt vagy borogatást készíthetünk.

A fű mellett hasznos a növény egyéb részeit is használni. Például a bazsalikom gyökere hatékonyan kezeli a bélfertőzéseket, a virágokat nyugtatóként használják, a gyümölcsök pedig hasznosak a vérhas kezelésében.

A bazsalikomot széles körben használják a főzésben. Különösen szívesen adnak gyógynövényt az ázsiai, azeri és az amerikai konyhához. Leggyakrabban húsételekhez használom. Ez kellemes ízt és egyedi aromát ad az ételnek, és lerövidíti a főzési folyamatot.