A kókusztej előnyei és ártalmai

A legtöbb ember tévesen feltételezi, hogy a folyadék kókuszdió, és van kókusztej. Valójában ez csak víz, és a tejet kókuszpépből nyerik. Ebben a cikkben megtudhatja a kókusztej előnyeit, hátrányait és mit tehet vele.

A kókusztej előnyei

Valójában a kókusztej óriási előnyökkel jár. Kókuszreszelék párolásával és préselésével nyerik. Az ilyen tej otthon könnyen elkészíthető, friss érett dióból és szárított forgácsból egyaránt. Például meghámozhat egy érett diót, reszelheti a pépet. Öntse a kapott forgácsot 1,5 pohár meleg vízzel, és hagyja egy ideig. Ezután vegye be a cheesecloth-t és nyomja ki a kókuszpépet. A kapott folyadék tej, és a zsetonokat hagyhatjuk sütéshez vagy hámlás.

Tehéntejnek tűnik, fehér színű, kellemes ízű és finom kókuszdió aroma. De a tehéntejben nagyon magas a kalciumtartalom, a kókuszban pedig egy teljes lista található vitaminokés hasznos mikroelemek: A, C, B, D, réz, foszfor, lauric sav, omega-6, 9, 3. Nagyon sok rostot tartalmaz, amely elősegíti a test megtisztítását.

Az ilyen tej hasznos azok számára, akik rosszul tolerálják a laktózt, ezért az orvosok növényi terméket ajánlanak állat helyett. Annak ellenére, hogy a 100 g termék magas kalóriatartalma 240 kcal / 100 g, az emberi test teljesen felszívja, ugyanakkor nem ad okot aggódni az alakja miatt. A tej különböző zsírtartalmú lehet, főzéshez általában a legzsírosabbat veszik fel levesekés szószokat, mert vízzel hígítható. Ezenkívül hasznos:

• gyomorhurut;
• alacsony immunrendszer;
• krónikus fáradtság;
• a pajzsmirigy rossz működése;
• fekélyek;
• a gyomor-bél traktus betegségeinek megelőzése;
• az ízületek gyulladása;
• magas nyomású;
• vírusok;
• diabetes mellitus;
• elhízottság.

A fentieken kívül a kókusztej fiatalító hatású, megakadályozza a rák kialakulását, a kozmetológiában pattanások kezelésére és a gyenge haj erősítésére szolgál. A tej nagyon szereti ajánlani a táplálkozási szakembereket, mivel sok hasznos anyagot tartalmaz, és ez nem befolyásolja az alakot.

Kókusztej ártalma

Valójában ez a termék nagyon-nagyon kevés negatív tulajdonsággal rendelkezik. Először is azonosíthatja a kókusztej és a fruktóz allergiás reakcióit. Fruktóz-intolerancia esetén hasmenés és bőrirritáció léphet fel a tej fogyasztása során. Ezenkívül nem ajánlott tejet adni 2-3 évesnél fiatalabb gyermekeknek, és a terhes anyáknak nem szabad elragadniuk.

Ennek ellenére a kókuszdió egzotikus, ezért a friss tejet nagyon nehéz megtalálni. Igen, vannak doboz konzerv italok az üzletek polcain, de itt a legfontosabb a csomagolás tanulmányozása. Az igazi tej eltarthatóságának minimálisnak kell lennie, és csak vizet és kókusztejet tartalmaz. Ha tartósítószerek vannak jelen, akkor semmilyen előnyről nem lehet szó. Természetes ital vásárlásakor jobb, ha egy kis edényt vesz, hogy tárolás közben ne romoljon el. Egyes gyártók kókusztejport készítenek, ezt tartják a legtermészetesebbnek, mert nincsenek benne szennyeződések. Elég sokáig van tárolva, és használatához csak vízzel kell hígítani.

Kókusztej felhasználása

A kókuszos italt aktívan használják különféle ételek készítéséhez, a levesektől a desszertekig, süteményekhez és koktélok... Forralhat rizst kókusztejben, vagy főzhet egy italban tenger gyümölcsei ideális madarak, hús, zöldség. Sütés során könnyen tehéntejjel helyettesíthetők, a tészta szellős, kellemes utóízzel és kókuszaromával. A teát, a kávét a szokásos tej vagy tejszín helyett adják hozzá.

A kozmetikai ipar nemcsak kókuszt használ vaj hanem a kókusztejet is. Samponokhoz, testápolókhoz, krém, a szépségszalonokban tej alapú kozmetikai eljárásokat végeznek: maszkok, pakolások, masszázs.

Használhatja otthon is, és nem csak főzéshez. Kedvenc krémjéhez adott kevés tej könnyen hidratál és táplál a legjobban száraz bőr... Egyébként ez az ital felhasználható tonik vízi eljárások után, vagy sminklemosóként.

A kókusztej csodálatos hatással van rá haj... Balzsamok helyett használható, haj lesz egyenes, sima, puha, fényes. Ezenkívül a kókusztej aktiválja a haj növekedését, hidratálja a fejbőrt, enyhíti a korpásodást, a töredezett hajat és a viszketést. A tengerparton vagy a tengeren nélkülözhetetlen, csak fel kell használni, mielőtt kimenne a bőrére és a hajára. Tusolás után is meg kell tenni, ill fürdők.