Miért jó neked az almalé?
Az almalé egészséges és ízletes ital. Nem csoda, hogy nagyon népszerű. Gyermekek és felnőttek is örömmel itatják. Ezenkívül az almalevet általában sok más ital alapjaként használják.
Az almalé előnyei
Pozitívum, hogy ez az ízletes ital befolyásolja az emésztési és kiválasztó rendszer állapotát. Reggel meginva egy pohár almalevet, beindítja a testet, és egész napos erővel látja el. Fogyás céljából hasznos meginni a blokk levét. Ehhez naponta kétszer kell meginni. Az almalében lévő sav megakadályozza a glikogén glükózzá történő feldolgozását, és kiválóan képes lebontani a zsírokat. A termék alacsony kalóriatartalma pedig nagyon hasznos a megfigyelés során diéták.
Ez az ital magas rosttartalmú, ami hasznos a bőrsejtek megújulásához. Enzimek tartalmazzák ital jók az immunitás fenntartására. Az almalé hasznos a szív munkájában és az erek jó állapotában. Az almalé napi használata segít elkerülni agyvérzéseket, a szívinfarktusokat, a visszérbetegségeket és az erek falán a koleszterin plakkok képződését.
Az almalé sok értékes mikroelemet és vitamint tartalmaz. Például az aszkorbinsav, amely az almalé része, hasznos a test toxinoktól való megszabadítására. Ezért mérgezés esetén az almalé különösen hasznos.
Az almalé ártalma
Ne felejtse el, hogy ne fogyasszon kontrollálatlanul almalevet, különösen, ha valamilyen egészségügyi problémája van.
- Először is, olyan krónikus betegségek jelenlétében, mint a gyomorhurut, fekélyek, hasnyálmirigy-gyulladás, vastagbélgyulladás, almalé, nagyon óvatosan kell használni. Ez különösen igaz a betegség súlyosbodása esetén. Ebben az időszakban jobb, ha teljesen elhagyja az almaitalt.
- Ha magas a gyomornedv savtartalma, akkor hígítsa fel a levet almák víz.
- Emésztési zavarok, különösen hasmenés esetén nem ajánlott almalevet inni, mert hashajtó tulajdonságokkal rendelkezik.
- Elég ritka, hogy az ember allergiás az almára. Az ilyen emberek számára a gyümölcslé használata ellenjavallt.
- Ilyen diagnózis jelenlétében, mint a cukorbetegség, jobb savanyú almából levet inni.
Hogyan készítsünk almalevet
Az alma gyümölcslé feldolgozása előtt alaposan mossa meg és szárítsa meg a gyümölcsöt. Ezután aprítsa fel az almát, távolítsa el belőlük a magot, vágja le a sérült területeket. Ezt követően az almadarabokat át lehet préselni egy facsarón egy finom italért.
A lé mennyisége végső soron maguknak a gyümölcsöknek a lédússágától függ. Általában körülbelül 5 liter lé megszerzéséhez 11 vagy 12 kg almát kell feldolgoznia.
A kész gyümölcslé eltarthatóságának növelése érdekében a lehető legkevesebbet kell érintkeznie a levegővel. Ehhez vegyen fel egy üveget, amelynek nyaka megfelel a facsaró kifolyójának. Kerámia edényeket használhat tárolásra. De jobb megtagadni a műanyag vagy fém edényeket. A fém hajlamos az almalé hatására oxidálódni, a műanyag pedig kellemetlen jellegzetes ízt kölcsönöz az italnak.
Az almalé elkészíthető későbbi felhasználásra. A tartósításhoz gondosan mosott és sterilizált üvegedényeket használjon. Az almalé megőrzésének számos módja van.
Az első esetben használjon fűtést. Ehhez az elkészített levet öntsük egy széles zománcozott fazékba, és forralás nélkül melegítsük a tűzhelyen. Ebben az esetben kis buborékok kezdenek megjelenni a felszínen. Ezután azonnal kapcsolja le a hőt a serpenyő alatt. Öntsük a felforrósított levet üvegekbe és zárjuk le. Hajtsa le a kannákat, fedeleket, és tekerje be egy takaróval vagy más meleg ruhával. Hagyja őket ebben a helyzetben 12 órán át, és csak ezután tegye őket raktárba.
Ha nem biztos a gyümölcslé elkészítéséhez használt alma minőségében, akkor a tartósítás előtt kissé felforralhatja a levét. Ehhez nehéz falú serpenyőre van szükség. Forraljuk benne a levet 5 percig, és öntsük sterilizált üvegekbe. Ezután lezárjuk, és meleg ruha alatt hagyjuk kihűlni, miután a fedeleket lefelé fordítottuk.
