Növekvő stevia

A Stevia szokatlan gyógynövény, tulajdonságai miatt a gyógynövényt a cukor természetes helyettesítőjeként lehet használni. Egy csésze tea édesítéséhez csak tegyen bele pár stevia-levelet. Növelheti ezt a növényt a kertben és otthon egyaránt.

Stevia ültetése

Ennek a növénynek a hazája trópusi éghajlatú országok. Ezért, amikor télire személyes telken termesztik, a sztíviát beltérbe kell vinni, különben egyszerűen meghal. Ültesse a növényt huzatektól védett területre. A növény termesztésének ideális feltétele legalább +22 fokos hőmérséklet lesz. Ne válasszon helyet ennek a növénynek alacsony helyen, ahol a víz felhalmozódik.

Magok a stevia virágüzletekben kerül forgalomba. A palántákról való kiszállás kezdete április. A magokat azonnal eldobható csészékbe ültetik, majd 1,5 hónap elteltével állandó helyre helyezik.

1. Töltsön meg minden poharat talajjal.
2. Készítsen kis lyukakat a talajba, és helyezzen mindegyikbe 2 stevia magot.
3. Szórja meg a lyukakat legfeljebb 3 cm vastag talajréteggel.
4. Permetezze be a talajt vízzel egy palackból, és fedje le a tartályokat üveggel vagy műanyaggal.
5. Helyezze a magokkal ellátott edényt UV lámpa alá, és ne kapcsolja ki, még az első napokban egyik napról a másikra.
6. A stevia csírázásának helyiségének legalább +25 fokosnak kell lennie.
7. Miután megjelennek az első hajtások, és ez két hét múlva megtörténik, távolítsa el a fedelet a tartályból.
8. Az ültetés után három héttel tartsa a palántákat UV lámpa alatt a nap 15 órájában.
9. Az erős levelek megjelenése után vékonyítsa ki a palántákat, távolítsa el a gyenge növényeket.

Sokkal könnyebb nőédes gyógynövény a dugványokból. Felnőtt növényből nyerik őket. Ehhez vágja le a hajtás tetejét körülbelül 10 cm hosszúsággal.A vágások legjobb ideje május vagy június. Ültetés előtt távolítsa el az alsó leveleket a vágásból, és mélyítse a talajba 6 cm hosszúságúra. A vágást egy üveggel fedje le, miután vízzel permetezte be. Ismételje meg a permetezést naponta többször, 10 napig. Az ültetés után másfél hónappal a stevia-t szabad földre vagy nagyobb edénybe kell átvinni, ha úgy dönt, hogy otthon termeszti.

Stevia ellátás

Stevia a legjobban a lakás déli oldalán helyezkedik el. Tehát a napfény hatására édes anyag halmozódik fel a levelekben. Nyáron a stevia hőmérséklete legalább +23 fok legyen. A téli nyugalmi időszakban a levegőnek hűvösebbnek kell lennie, csak +16 fok elegendő. Ugyanakkor a növényt megbízhatóan meg kell védeni a huzat ellen.

Víz stevia gyakran, de apránként, így a talaj folyamatosan nedves. Felső öltözködés havonta kétszer csináld meg a nyár folyamán. A beltéri növényekhez használt műtrágyák erre alkalmasak.

Ügyeljen arra, hogy vigyázzon a bokor kialakulására. Ehhez csípje meg a hajtások tetejét, amikor elérik a 25 cm hosszúságot.Otthon 2 évente ültesse át a növényt, cserélje le az edényt egy nagy térfogatú edénnyel.

Stevia használat

A stevia levelek természetes cukorhelyettesítőként használhatók. Kivonatot készítenek belőlük, amelyet növényi készítmények részeként használnak, vagy fito-teát készítenek.

Friss leveleket adnak minden italhoz édesítés céljából. A szárított leveleket porszerű állapotúra zúzzuk. A Stevia levélpor többször édesebb, mint a szokásos cukor. Csak 2 nagy kanál ebből a porból 1 csésze kristálycukrot helyettesít.

A Stevia gyógyító tulajdonságokkal is rendelkezik. Például egy evőkanál száraz levél főzésével egy pohár forrásban lévő vízzel nemcsak finom, hanem nagyon egészséges italt is kaphat. Lehet inni elhízás és mindkét cukorbetegség esetén, és hasznos a magas vérnyomás tüneteinek enyhítésére. Ez a főzet felhasználható a bőr öregedési foltjainak enyhítésére vagy a fejbőrbe dörzsölésre, hogy megszabaduljon a korpától.

Stevia húsleves hozzáadható olyan ételekhez, ahol cukorra van szükség. Először le kell szűrni. A kész húslevest pedig két napig hűtőszekrényben tárolhatja.

Készíthet szirupot vagy kivonatot a stevia főzetéből. A szirup elkészítéséhez kis lángon elpárologtatjuk a levest. Folytassuk a párolgást, amíg a szirupcsepp megtartja alakját. Ez a szirup nagyon édes, csupán néhány csepp elegendő egy ital vagy más étel édesítéséhez.

A Stevia kivonatot sokkal könnyebb elkészíteni. Ehhez egyszerűen öntsön 20 g száraz stevia levelet egy pohár alkohollal, és hagyja egy napig infúzióban szobahőmérsékleten. Ezután szűrje le és használja a cukor helyett.