Paradicsomlé: milyen előnyei vannak, ártanak és hogyan kell elkészíteni

A paradicsom, ők is paradicsom, Amerikából származnak. A paradicsom nagyon népszerű a zöldségek körében. Az első és a második tanfolyam előkészítésénél használják őket. Saláták a friss paradicsom használatával színükkel és aromájukkal vonzanak. A paradicsomlé paradicsomból is készül, amely sok vitamint tartalmaz.

A paradicsomlé előnyei

Paradicsomban gyümölcslé A-, B-, C-, E-, PP-vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz. A paradicsomlé állandó bevitelével az anyagcsere normalizálódik, a méreganyagok és a toxinok eltávolításra kerülnek.

A bőséges antioxidáns likopin elpusztítja a rákos sejteket. Már bebizonyosodott, hogy a paradicsomlé alkalmazásával a rákos daganatok csökkennek.

A paradicsomlé olyan anyagokat tartalmaz, amelyek segítenek enyhíteni az idegi feszültséget és megszabadulni a stressztől. Megállítja a belekben a rothadás folyamatát, és segíti a testet, hogy megtisztuljon. A székletproblémák esetén a paradicsomlé ajánlott. Koleretikus és vízhajtó is.

Ez az ital túlsúly, magas vérnyomás és emésztőrendszeri betegségek esetén hasznos. Gyomorfekély vagy gyomorhurut esetén nem ajánlott nagy mennyiségű paradicsomlé fogyasztása, a betegség súlyosbodása alatt pedig teljesen le kell állítani.

A cukorbetegek biztonságosan ihatnak finom paradicsomból származó levet. Ezenkívül normalizálja a vércukorszintet, növeli a hemoglobint és eltávolítja a koleszterint.

A paradicsomlé segít a trombózis elleni küzdelemben, csökkenti az intraokuláris nyomást. Ez különösen értékes glaukómában. A kálium- és magnéziumtartalom segít elkerülni az ér- és szívbetegségeket. A gyümölcslé fogyasztása az érelmeszesedés és a vakbélgyulladás megelőzésére szolgál, elősegíti a szívroham felépülését.

Ennek az italnak az előnyei ismertek az ízületi problémák miatt. A paradicsomlé javítja mozgékonyságukat és megakadályozza a só lerakódását.

A paradicsomlé ártalma

A paradicsomlé nem árt a szervezetnek, ha nem használják túl. Elég naponta egyszer meginni egy pohárral. Hasnyálmirigy-gyulladás esetén jobb megtagadni az ilyen típusú lé szedését. Nagyon óvatosan kell venni, ha mérgezést észlelnek a szervezetben. A gyümölcslé fokozza a gyomor és a belek működését, ami hátrányosan befolyásolhatja az egészséget.

Ha a paradicsomos italt keményítőt és fehérjét tartalmazó ételekkel együtt fogyasztják, vesekő léphet fel. Ezek a termékek a következők: kenyér, hús, tojás, krumpli Egyéb. Étkezéshez jobb frissen facsart gyümölcslevet használni. Több vitamint tartalmaz. Érdemes paradicsomlevet inni étkezés előtt, legalább fél óráig.

Ha sót ad az italhoz, akkor az előnyei sokkal kisebbek lesznek. De néhány csepp olívaolaj javítja a felszívódását. Sajttal vagy dióval együtt is szedheti.

A máj segít megtisztítani a testet a különféle káros anyagoktól. Van egy vélemény, hogy a paradicsomlé jótékony hatással van e szerv működésére. Természetesen ez az ital előnyös tulajdonságai miatt előnyös lehet a máj számára. De ez csak a betegségek megelőzésére szolgál. Ha már májbetegsége van, például hepatitis, akkor a paradicsomlé szedése szigorúan ellenjavallt.

A paradicsomlé kalóriatartalma

A paradicsomlé elég alacsony kalóriatartalmú. 100 ml ez az ital körülbelül 17-20 kcal-t tartalmaz. Ezért a paradicsomlevet fogyáshoz használják. A paradicsomlé szedése nem rontja el az alakját. A lényeg az, hogy mikor kell abbahagyni, és ne adjunk hozzá cukrot vagy sót.

Paradicsomlé terhesség alatt

Alatt terhesség a kismamának sokféle vitamint és ásványi anyagot kell beszereznie. Ez hozzájárul a gyermek helyes fejlődéséhez. Az orvosok azt tanácsolják, hogy több frissen facsart gyümölcslevet igyon. A gyümölcsleveket a szervezet könnyen felszívja.

Sok nő paradicsomlevet használ a toxikózis elleni küzdelemben. Segít enyhíteni az émelygést. A terhesség végén a gyümölcslé véd a visszér és a székrekedés kialakulása ellen. Segít megőrizni az immunitást és javítja a hangulatot.

Előfordul, hogy a terhesség alatt egy nőt a paradicsom és a gyümölcslé vonzza belőlük. Ennek oka az a tény, hogy nincs elegendő C-vitamin és számos sav. Ha savanyú levet szeretne, akkor ennek oka lehet az epehólyag vagy a máj problémái. A paradicsomlé megakadályozza a vér megvastagodását, ami hozzájárul az anya és a gyermek testébe áramló oxigénhez.

Természetesen jobb, ha maga készíti el az italt, mint hogy megvásárolja a boltban. A pasztőrözés eredményeként sokkal kevesebb tápanyag van. A lé még egészségesebbé válik, ha petrezselymet vagy más zöldet morzsol bele. A paradicsomlevet inni lehet tök- vagy almalével kombinálva.

Érdemes emlékezni arra, hogy fél óra friss gyümölcslében a vitaminok bomlani kezdenek. Ezért közvetlenül használat előtt el kell készíteni. Ha egy terhes nő krónikus betegségekben vagy allergiában szenved, akkor érdemes orvoshoz fordulni.

Karcsúsító paradicsomlé

A paradicsomlével történő fogyáshoz böjt napokat rendeznek:

• 1.opció. Vegyen 1,5 liter gyümölcslevet, és csak napközben igyon. Ebben az esetben több vizet kell inni.
• 2. lehetőség. Ébredéskor egy pohár gyümölcslé, ebédre 2 pohár és egy kis szelet rozskenyér, vacsora helyett pedig este 1 pohár gyümölcslé.
• 3. lehetőség. Reggelire egyél pár paradicsomot és egy szelet sajtot. Ebéd előtt pár órával igyon meg egy pohár frissen facsart paradicsomlevet. Ebédre paradicsomos zöldségleves. Este igyon egy pohár gyümölcslevet, 30 perc múlva pedig paradicsomsalátával vacsorázhat.

Három nap van diéta:

1. Reggel 1 főtt tojás és tea hozzáadott cukor nélkül.
2. Délutáni uzsonnára 200 ml gyümölcslé és 200 g könnyű túró.
3. Ebédre főtt csirkemell vagy hal és friss zöldségsaláta. Desszertként ehet néhány piros bogyót.
4. Vacsorára még egy pohár gyümölcslé vagy gyógynövényes infúzió.

Kipróbálhatja a heti étrendet is:

1. Az első napon igyon egész nap 1 liter gyümölcslevet, és fogyasszon 6 főtt vagy sült burgonyát.
2. A második napon a gyümölcslé mellett egyél meg 0,5 kg zsírszegény túrót.
3. A harmadik napon vegye be ugyanazt a levet és körülbelül 1 kg gyümölcsöt, a banán és a szőlő kivételével.
4. A negyedik napon fogyasszon főtt mellet gyümölcslével.
5. Az ötödik napon igyon levet és fogyasszon szárított gyümölcsöt.
6. A hatodik napon váltakozó levet és könnyű joghurtot.
7. A hetedik napon igyon levet és fogyasszon főtt halat.

Ne felejtsen el naponta legfeljebb két liter vizet fogyasztani a diéta alatt.

Hogyan készítsünk paradicsomlevet

A gyümölcslé elkészítéséhez több paradicsomot vesznek fel. A paradicsomot hideg folyó vízzel mossuk. Ezután le kell vágnia a szárat, és a paradicsomot több darabra kell vágnia. Használjon facsarót vagy húsdarálót a paradicsom aprításához. Ezután engedje át ezt a masszát egy szitán. Ha szükséges, friss fűszernövényeket és kedvenc fűszereket adjon a levéhez. 1,5 kg paradicsomból 1 liter gyümölcslé jön ki.

Paradicsomlé paradicsompüréből

Ahhoz, hogy a paradicsompüréből levet kapjon, minőségi pasztát kell választania. Legyen drágább, de a természetes termékek tartalmával. A választásnál ügyeljen a tartósítószerek jelenlétére.

Veszünk 1 csésze forralt vizet és 1 evőkanál vagy 2-3 teáskanál paszta. Keverje meg és adjon hozzá sót vagy cukrot ízlésének és vágyának megfelelően. Vannak, akik őrölt borsot is adnak hozzá. A paradicsomlé készen áll. Ha többé-kevésbé sűrűvé válik, adjon hozzá több vizet vagy pasztát. A kész gyümölcslevet egyszerűen megunják, vagy különféle ételek elkészítéséhez használják.

Paradicsomból ritkán lehet természetes levet találni. Alapvetően a gyártók paradicsompürét használnak. A saját készítésű ital sokkal olcsóbb lesz. Csak az előállításához a paradicsompürét veszik, nem a ketchupot vagy a paradicsommártást.

A tészta minőségének ellenőrzéséhez csak rázza meg az üveget. Vastagnak kell lennie. Ha a tészta olcsó ketchupra hasonlít, akkor rossz minőségű. Egy jó paradicsompüré, akárcsak a paradicsom, vitaminokat tartalmaz.

Házi paradicsomlé télire

Étvágygerjesztő és tápláló paradicsomlé elkészíthető télire.

1. Vegyünk érett paradicsomot, mossuk meg és aprítsuk fel.
2. Daráljon zöldségeket húsdarálóval.
3. Szűrjük le a kapott masszát és főzzük fél órán át, időnként megkeverve.
4. Sterilizáljuk az üvegeket, és öntsük bele a levet.
5. Tekerje fel a steril fedeleket.