Tanggal: manfaat, bahaya, kontraindikasi

Buah dari tanaman eksotis seringkali menarik. Mereka memiliki rasa yang tidak biasa dan luar biasa. Ini termasuk tanggal. Banyak orang menyebutnya sebagai suguhan lezat, tetapi ada beberapa penikmat yang tahu semua tentang kualitas kurma yang berharga.

Manfaat kurma

Kualitas yang berguna dari buah kurma memungkinkan kita untuk menyebutnya sebagai dapur alami yang nyata. Di negara bagian Timur Tengah, kurma masih disebut "roti gurun" - ini adalah bagaimana buah beri ini membawa manfaat bagi manusia dan mengisi kembali nutrisi yang diperlukan.

Buah kurma sebagian besar mengandung karbohidrat, dan hampir tidak ada air di dalamnya. Ada banyak vitamin dalam buah beri ini. Ada vitamin A, hampir seluruh komposisi vitamin kelompok B, ada juga banyak vitamin C, E dan K. Selain itu, buah beri yang bergizi ini mengandung sejumlah besar komponen mineral. Kurma juga mengandung banyak pektin dan serat makanan.

Buah kurma memiliki rasa yang sangat manis, kaya rasa, dan kandungan kalorinya tinggi. Karena itu, orang yang memantau berat badan mereka berusaha untuk tidak menyalahgunakannya. Di sisi lain, kurma jauh lebih sehat daripada roti gulung, kue, dan permen lainnya.

Manfaat buah-buahan ini sangat berharga - mereka menyegarkan dengan baik, menghilangkan rasa lelah, meningkatkan pertahanan kekebalan tubuh dan merupakan cara yang sangat baik untuk mencegah kanker. Kalium yang terkandung dalam kurma memperkuat otot jantung dengan sempurna, dan menghilangkan zat besi anemia... Sejumlah besar serat makanan memungkinkan meningkatkan pencernaan, membersihkan hati dan ginjal.

Tanggal berbahaya

Dalam beberapa kasus luar biasa, buah kurma bisa berbahaya. Misalnya, karena kandungan karbohidratnya yang tinggi, buah-buahan ini mampu meningkatkan konsentrasi gula dalam darah. Ini juga berbahaya jika Anda kelebihan berat badan.

Jangan terbawa oleh kurma untuk penyakit perut. Faktanya adalah bahwa sejumlah besar serat makanan mengaktifkan usus dan dapat memicu eksaserbasi penyakit.

Jika Anda memiliki tekanan darah tinggi, jangan mengkonsumsi kurma dalam jumlah besar. Mereka dapat meningkatkan tekanan darah, yang dapat menyebabkan sakit kepala. Banyak kurma setiap hari dapat menyebabkan gangguan hati dan limpa. Karena itu, jangan makan lebih dari 10 buah.

Kurma bisa saat makan siang, dan bahkan lebih baik di pagi hari. Mereka membutuhkan waktu yang sangat lama untuk dicerna, jadi lebih baik tidak memakannya di malam hari. Namun, cobalah untuk tidak menggunakannya dengan buah dan sayuran asam, seperti tomat dan buah jeruk. Karbohidrat yang ditemukan dalam kurma, jika dicampur dengan asam, akan hancur dan dapat menyebabkan keracunan tubuh.

Kontraindikasi tanggal

Berdasarkan kualitas berbahaya dari buah-buahan kering ini, kita dapat merumuskan kontraindikasi utama penggunaannya:

• Diabetes mellitus dan penyakit pada sistem endokrin.
• Kegemukan dan bahkan lebih obesitas.
• Proses inflamasi pada saluran pencernaan.
• Intoleransi individu.

Kandungan kalori kurma

Nilai gizi kurma sangat ditentukan oleh varietasnya. Misalnya, kurma varietas Deglet Nur yang ditanam di Aljazair memiliki kandungan kalori yang sangat tinggi. Mencapai 415 kkal per 100 g kurma. Ini hampir sama dengan daging babi. Sebagai perbandingan, stroberi memiliki nilai 53 kkal, yaitu 8 kali lebih sedikit. Tetapi varietas ini jauh dari yang paling bergizi. Sebagian besar kalori ada di kurma Medjul. Satu buah beri dari varietas ini memiliki 66 kkal.

Berapa banyak tanggal bisa per hari

Kurma yang terjangkau dan sehat sangat populer karena rasa kenyangnya yang luar biasa. Tetapi pada saat yang sama, perlu diingat bahwa mereka hanya dapat digunakan oleh orang-orang yang mengikuti menu mereka dan mematuhi asupan kalori moderat dalam makanan mereka. Tanpa takut pada sosok Anda, Anda dapat menggunakan tidak lebih dari selusin buah per hari. Jumlah ini akan menebus kekurangan nutrisi dan, terlebih lagi, Anda tidak akan mendapatkan kalori ekstra. Satu porsi 10 akan optimal untuk konsumsi sehari-hari. Ini akan menurunkan kolesterol darah, yang bermanfaat dalam mencegah penyakit jantung.

Tanggal selama kehamilan

Seperti yang Anda ketahui, wanita sambil menunggu bayi sangat berhati-hati dengan menu mereka dan makan buah-buahan yang tidak biasa dengan hati-hati agar tidak membahayakan bayi yang belum lahir. Tetapi para dokter yakin bahwa kurma tidak akan membawa hal buruk bagi ibu atau calon bayinya. Selain itu, penggunaan buah-buahan kering ini selama kehamilan dan terutama sebelum melahirkan bahkan dianjurkan. Bagaimanapun, kurma mengandung banyak zat berharga yang penting untuk pembentukan normal buah. Misalnya, kalsium dan fosfor yang terkandung dalam buah-buahan kering ini memiliki efek menguntungkan pada sistem kerangka anak. Dan beberapa kurma sehari akan memungkinkan ibu hamil untuk mengembalikan kekurangan kalium.

Pada periode prenatal, kurma akan membantu seorang wanita menjaga keseimbangan kelembaban, serta memberi kekuatan. Inilah manfaat fruktosa yang terdapat pada kurma. Juga perlu untuk mempercepat pembentukan susu. Sebelum melahirkan, ada baiknya makan beberapa potong untuk mengaktifkan persalinan. Ini karena kurma mengandung oksitosin, yang merangsang persalinan dan mempercepat seluruh proses.

Kurma mengandung kalium, yang kekurangannya selama masa tunggu anak menyebabkan toksikosis. Oleh karena itu, buah ini dapat digunakan sebagai obat terhadap toksikosis. Misalnya, kurma dapat digunakan untuk membuat minuman lezat yang akan menghilangkan rasa mual. Rebus susu dan tuangkan buah kering yang sudah dicuci di atasnya. Biarkan minuman diseduh dengan baik dan minum dengan serangan toksikosis.

Kurma saat menyusui

Kebanyakan ahli berbicara positif tentang penggunaan kurma saat memberi makan bayi. Kurma sudah terbukti mengandung oksitosin yang baik untuk menyusui. Buah-buahan ini menstabilkan pembentukan susu dan menjenuhkannya dengan unsur mikro yang bermanfaat, yang sangat berguna untuk perkembangan jaringan tulang bayi.

Selain itu, ikan finn mengandung melanin, yang bertanggung jawab untuk tidur yang nyenyak. Ini akan meningkatkan istirahat anak dan memecahkan masalah insomnia ibu. Buah kurma mengandung serotonin, yang dikenal sebagai hormon kegembiraan. Dia akan membantu Anda mencegah terjadinya depresi pascapersalinan, mengurangi rasa lelah, menambah semangat dan meningkatkan mood. Selain itu, kurma adalah obat yang baik untuk depresi, mengembalikan energi, perasaan gembira dan ceria, yang sangat diperlukan saat merawat bayi.

Jika Anda memutuskan untuk mulai menggunakan kurma saat menyusui bayi Anda, maka mulailah memperkenalkannya secara bertahap. Dosis awal harus minimal - 1 buah di pagi hari. Pada saat yang sama, amati kesejahteraan bayi dan reaksinya terhadap "hidangan" baru. Perhatikan jika ada manifestasi alergi dan masalah pada saluran pencernaan. Cobalah untuk tidak makan banyak kurma. Cukup makan hanya 5 atau 6 potong sehari.

Tanggal untuk diabetes

Untuk orang dengan penyakit endokrin dan diabetes mellitus, sangat penting untuk mengamati dengan ketat diet... Pada saat yang sama, semua makanan manis, tepung, permen dilarang. Tetapi sangat sulit untuk hidup tanpa hal-hal yang enak. Oleh karena itu, berbagai alternatif sedang diciptakan untuk penderita diabetes. Paling sering, buah-buahan kering, termasuk kurma, menjadi pengganti manisan.

Pendapat bervariasi mengenai apakah kurma termasuk dalam diet penderita diabetes atau tidak. Beberapa ahli percaya bahwa varietas kurma tertentu akan bermanfaat dalam jumlah kecil untuk orang dengan diagnosis ini. Misalnya, kurma majkhol dapat digunakan untuk diabetes mellitus. Namun perlu diingat bahwa bahkan dalam kasus ini, tidak lebih dari 100 gram per hari diperbolehkan.

Harap dicatat bahwa diperbolehkan makan kurma hanya dengan diabetes tahap ringan, dan kemudian, tidak lebih dari beberapa potong per hari. Dalam hal ini, penting untuk memperhitungkan kandungan kalori mereka dalam total kandungan kalori harian. Jika Anda merawat dengan insulin, maka perlu diingat bahwa beberapa buah sebanding dengan 20 unit roti. Pada tahap penyakit sedang dan parah, buah-buahan kering ini dilarang keras, seperti makanan manis lainnya.

Apakah mungkin untuk kencan untuk anak-anak?

Pertanyaan memasukkan kurma ke dalam menu anak harus dimunculkan saat bayi berusia minimal satu tahun. Tetapi bahkan dalam kasus ini, perlu diperhitungkan berapa lama anak telah menerima makanan pendamping dan bagaimana ia mentolerir pengenalan produk baru. Jika bayi Anda rentan terhadap reaksi alergi, maka mulailah memperkenalkan kurma selambat mungkin.

Tanpa memandang usia bayi dosis awal harus minimal. Pertama, berikan remah-remah kolak kurma, lalu beri setengah sendok kecil buah kukus. Jika reaksi anak normal, maka secara bertahap tingkatkan jumlah buah menjadi 5 buah. Jika Anda mematuhi rekomendasi ini, maka bayi Anda hanya akan mendapat manfaat dari kurma.

Anda dapat membuat minuman sehat dari kurma, di mana semua sifat bermanfaat dari buah-buahan kering akan dipertahankan. Kupas dan cuci kurma dan masukkan ke dalam termos, lalu tuangkan air mendidih ke atasnya dan biarkan selama beberapa jam. Saring kolak sebelum digunakan.

Anak-anak yang lebih besar dapat memasak bubur millet yang lezat dengan kurma. Ini dapat disiapkan dengan cara biasa dalam air atau susu sesuai keinginan. Pada saat yang sama, sama sekali tidak perlu menambahkan gula ke bubur, tetapi sedikit garam dan sepotong mentega akan sangat meningkatkan rasa bubur. Kurma, potong kecil-kecil, perlu ditambahkan ke bubur yang sudah dimasak, aduk dan biarkan di bawah tutupnya selama beberapa menit.