Makanan bervitamin A
Saat merencanakan diet harian Anda, penting untuk memasukkan makanan yang mengandung semua vitamin dan mineral yang Anda butuhkan. Orang yang mengonsumsi makanan nabati rendah lemak berisiko tinggi mengalami kekurangan vitamin A. Ini ditemukan dalam produk hewani. Komponen ini bertanggung jawab untuk penyerapan vitamin lain, meningkatkan pertahanan tubuh, memulihkan kerusakan pada epidermis.
Manfaat vitamin A
Vitamin, nama kedua adalah retinol, mengacu pada senyawa yang larut dalam lemak. Ini mengambil bagian dalam reaksi oksidatif dan reduksi, diperlukan untuk pembentukan gigi dan tulang baru, jaringan adiposa, memperlambat proses penuaan alami. Komponen ini diperlukan untuk fungsi normal sistem kekebalan tubuh, membantu dalam memerangi penyakit menular.
Vitamin A diperlukan untuk regenerasi kulit dan selaput lendir. Ini mempromosikan penyembuhan cepat dari retakan, luka, penghapusan dan mengurangi iritasi dan peradangan. Dalam tata rias, analog sintetis retinol digunakan secara aktif. Obatnya efektif untuk kulit terbakar, luka. Ini mengaktifkan produksi kolagen, meningkatkan kepadatan jaringan baru.
Komponen ini diperlukan untuk perkembangan normal embrio, memperoleh nutrisi yang cukup untuk janin dan mengurangi risiko komplikasi selama kehamilan. Ini mencegah penyakit pada sistem jantung, arteri, meningkatkan tingkat kolesterol "baik".
Vitamin mengaktifkan fungsi penghalang selaput lendir, meningkatkan aktivitas leukosit. Ini membantu mencegah pilek, flu, dan penyakit pernapasan. Komponen ini diperlukan untuk fotoresepsi, fungsi normal penganalisa visual, mengambil bagian dalam produksi pigmen retina visual dan persepsi aliran cahaya oleh mata.
Vitamin A mengurangi produksi hormon tiroid, fungsi paru-paru, mengambil bagian dalam sintesis hormon steroid, spermatogenesis. Dalam kombinasi dengan b-karoten, komponen tersebut memiliki efek antioksidan yang kuat dan digunakan untuk mencegah munculnya tumor kanker dan terjadinya kekambuhan. Komponen melindungi membran sel otak dari efek negatif radikal bebas. Zat mengaktifkan fungsi gonad, ada pembentukan aktif sperma dan telur.
Kebutuhan harian untuk vitamin ini adalah sekitar 3300 IU. Jika efek terapeutik diperlukan atau dalam proses mengandung anak, tingkatnya dinaikkan menjadi 10.000 IU. Anda bisa mendapatkan vitamin ini dari produk hewani dengan pigmen oranye-merah. Dengan kekurangan kronis vitamin ini dalam makanan, kekuatan kekebalan tubuh menurun, kulit dan rambut menjadi kering.
Makanan apa yang mengandung vitamin A?
Vitamin memiliki kemampuan untuk terakumulasi di dalam tubuh, sehingga cadangannya dapat mendukung proses metabolisme normal pada saat tidak ada asupan dari makanan. Hanya 30% beta-karoten yang diserap dari makanan nabati, setengahnya diubah di usus kecil menjadi vitamin A. Dari produk hewani, komponen ini diserap dua kali lebih baik. Vitamin hampir tidak hancur selama perlakuan panas, tetapi cepat teroksidasi di udara.
Jumlah maksimum vitamin ini ditemukan di:
- telur ayam;
- hati ikan kod dan halibut;
- mentega;
- kaviar ikan;
- keju;
- hati babi dan sapi;
- ginjal;
- produk susu utuh;
- produk susu fermentasi dengan kandungan lemak lebih dari 5%.
Dari makanan nabati Anda harus memilih:
Jika Anda tidak dapat melakukan diversifikasi diet, maka Anda dapat memenuhi kebutuhan harian dari suplemen vitamin kompleks. Namun, jangan lupa bahwa overdosis vitamin ini berbahaya bagi kesehatan, dan keracunan tubuh mungkin terjadi. Jangan mengambil suplemen selama pengobatan antibiotik.
