Restorano etiketas - ką reikia žinoti

Apsilankymą restorane lydi gražūs drabužiai, kvapnūs kvepalai ir gera nuotaika. Jei tai jūsų pirmas pasirodymas, turite išstudijuoti nedidelį elgesio taisyklių rinkinį restorane, kad neišgąsdintumėte partnerio nežinodamas etiketo.

Restorano etiketas

Pagal etiketo reikalavimus, vyras turi atvykti prieš pat moters atvykimą, kad rastų laisvą stalą. Retais atvejais, kai vyras vėluoja, moteris turi pati pasirinkti stalą. Atvykęs partneris turi paaiškinti savo vėlavimo priežastis, o ponia, atidžiai išklausiusi, privalo atleisti.

Prieš eidami prie stalo svečiai kviečiami palikti drabužius spintoje. Tokiu atveju vyras turi padėti savo palydovui nusivilkti viršutinius drabužius ir tik tada atiduoti savo (numeris lieka vyrui).

Servetėlės, kurios yra ant stalo šalia prietaisų, turėtų būti ištiesintos ir paguldytos ant kelių. Ji turėtų būti ten iki valgio pabaigos. Dažnai servetėlė nurieda nuo moters suknelės, todėl ją reikia laikyti. Jei nutiko taip, kad ji vis tiek krito, vyras turi apsimesti, kad nieko nepastebėjo, o ponia pati ir nepastebimai turi grąžinti ją į savo vietą.

Po to, kai užsakymas jau pateiktas, yra laiko išvykti porai minučių, pavyzdžiui, parūkyti.

Išėjimo iš įstaigos iniciatorius yra vyras. Tik retais atvejais ponia gali pasiūlyti palikti save.

Stalo įrankiai restorane

Retai tokiose įstaigose besilankantis asmuo gali būti sutrikęs dėl turimų prietaisų įvairovės. Vietoj aštrių ašmenų pažįstamas peilis taip pat turi buką formą, kuri siejama su galimu aštraus peilio naudojimu kaip šaltuoju ginklu.

Šaukštai pasirodė vėliau nei peiliai, tačiau į stalo įrankių gretas pateko anksčiau. Iš pradžių jie buvo dėvimi už batų viršų, o kai kurie turėjo specialių atvejų. Stalo įrankiai, esantys po ranka, buvo įprasta, staiga visur, kur jums jų reikia.

Šakė tolimame XV amžiuje buvo bajorų privilegija. Rusuose jis pradėtas naudoti Petro I dėka. Ankstesni bandymai buvo nesėkmingi. Pirmosios šakės buvo plokščios ir turėjo du dantis. Laikui bėgant jie įgavo patogesnį vaizdą.

Jei anksčiau kažkokie stalo įrankiai buvo naudojami retai, šiandien be jų negalima valgyti.

Maistą restorane įprasta pradėti nuo užkandžių. Kartu su lėkšte klientams siūlomas užkandžių peilis, kurio ilgis lygus patiekalo skersmeniui, ir maža šakutė.

Po malonaus užkandžio klientams siūlomi pirmasis ir antrasis patiekalai. Stalo įrankiai turi būti pakeisti. Kaip ir su užkandžiu, peilio skersmuo yra toks pats kaip lėkštės. Likę stalo įrankiai yra šiek tiek kitokio dydžio.

Žuvims yra specialus rinkinys - peilis, panašus į mentelę ir šakutę, turintis įprastus, bet trumpus dantis. Taip pat yra, bet retai prie stalo patiekiama šakutė šprotams. Turi įprastą formą, turi penkias šakas, iš kurių paskutinės yra sujungtos kliento patogumui.

Desertui reikia pakeisti prietaisus. Peilio, kaip ir ankstesniais atvejais, ilgis yra identiškas deserto plokštės skersmeniui, jis taip pat yra siauresnis ir aštresnis nei įprasta. Likę stalo įrankiai yra šiek tiek trumpesni nei peilis, šį kartą šakutė turi tris dantis.

Nors vaisiai yra desertas, jie turi savo stalą. Peilis ir šakutė šiuo atveju yra mažesni, pastarasis turi tik du dantis.

Kava ar arbata patiekiama su specialia kava / arbatiniais šaukšteliais.

Kai kurie  taisykles  apie  Tomas,  kaip  naudoti  aukščiau  išvardyti  prietaisai:

• peilis  įsikūręs  į  teisingai  ranka;
• į procesą  vartojimas  maistas  prietaisai  turėtų  būti  lygiagrečiai  stalas;
  
• šaukštas  ne  užpildo  prieš tai  kraštai,  taip kad  ne  pašiūrė  ją  turinys;
• pakreipkite lėkštę nuo savęs, kad galėtumėte valgyti maisto likučius;
• jei pasiėmėte stalo įrankius, negalite jų padėti ant stalo, nes prie jų gali prilipti dulkės ir kiti mikrobai;
• pertraukos metu stalo įrankiai turi būti dedami ant plokštelės taip, kad šakutės galas šiek tiek susikirstų su peilio galu;
• po valgio pabaigos lygiagrečiai padėkite prietaisus.

Restorano stalo etiketas

Kai atsisėsite prie stalo, jie atneš jums meniu ir suteiks šiek tiek laiko apsispręsti dėl užsakymo. Pagal etiketo taisykles moteris pasirenka pirmąjį kursą. Arba ji gali leisti vyrui pasirinkti.

Tarnaujantis padavėjas pirmiausia atneša moters užsakytą patiekalą. Valgį turite pradėti po to, kai visi prie stalo atnešė maisto. Lankytojas gali paprašyti naujų prietaisų, jei jie netyčia nukris ant grindų (jų pakelti nereikia). Jei šiek tiek neatsargiai sugadinote indus, nesijaudinkite, jo kaina bus įtraukta į sąskaitą.

Pagal etiketą restorane negalima garsiai kalbėtis, trukdyti kitiems, žemai pasilenkti prie lėkštės, gulėti ant kėdės ir, žinoma, alkūnes padėti ant stalo. Valgykite maistą neskubėdami, kad pajustumėte kiekvieną skonį. Leiskite maistui atvėsti, nes pagal etiketo taisykles negalima pūsti ant maisto.

Pašalinkite žuvies ir vaisių kaulus šakute. Jei maistas jums visai nepatinka, švelniai ir tvirtai atneškite servetėlę prie burnos ir išspjaukite.