Granatas: nauda, ​​žala, kontraindikacijos

Tradiciškai Šiaurės Afrika laikoma granatų gimtine, tačiau dabar, kai vaisiai yra plačiai paplitę, juos galima auginti namuose. Kaip mes galime naudoti šį užjūrio produktą ir kodėl milijonai jį taip myli - išsiaiškinkime šiame straipsnyje.

Granato nauda

Į granatos privalumus galima pažvelgti iš visų pozicijų. Tie. kiekvienas jo komponentas, pradedant sėklomis (sėklomis) ir baigiant žievelėmis, yra labai naudingas jiems patiems. Todėl mes apsvarstysime viską.

Cheminė granatų sudėtis apima didžiulį maistinių medžiagų kiekį, kurio organizmui reikia normaliam ir tinkamam jo veikimui. Granatuose ypač gausu vitaminų C, B12, B6, R. Vitaminas C, kurio produkte yra daug, turi bendrą imuninę sistemą stiprinantį poveikį. Vitaminas P yra atsakingas už stiprias kraujagysles, B6 teigiamai veikia nervų sistemą, B12 gerina kraujo susidarymą. Tačiau naudingos savybės tuo nesibaigia.

Taninai, esantys granatų vaisiuose, gali kovoti su dizenterija, žarnyno ir tuberkuliozės bacilomis ir pasižymi dezinfekuojančia savybe. Tanino buvimas padeda sustabdyti pasireiškimą viduriavimas. Gydytojai paskiria reguliarų granatų vartojimą žmonėms, kuriems neseniai buvo atlikta operacija, o tai paaiškinama vaisių stiprinančiomis savybėmis ir naudingu jo poveikiu kraujodaros sistemai.

Granatą naudinga naudoti esant skydliaukės, širdies ir kraujagyslių sistemos problemoms, taip pat vaikščiojant peršalimo ir kitų virusinių ligų laikotarpiu. Tai bus puikus pagalbininkas sergant ateroskleroze, maliarija, mažakraujyste. Tai padės atstatyti jėgas, kai bus išsekę.

Hipertenzija sergantys pacientai, reguliariai vartodami šį vaisių, gali natūraliai sumažinti kraujospūdį, nenaudodami visų rūšių vaistų. Granatų aminorūgštys neutralizuoja vykstančius patologinius pokyčius ląstelių lygyje. Nuolat valgydami šį vaisių, galite apsisaugoti nuo skrandžio vėžio. Vaisiai bus ypač naudingi sergantiems astma ir mažakraujystė... Tiek vaisių minkštimas, tiek sultys padeda pašalinti organizmo radiacijos poveikį.

Sunku pervertinti teigiamą granato poveikį žmogaus organizmui, nes jis padeda beveik visose srityse. Ir jei atsižvelgsime į jo skonį, tai visų pirma giria. Be to, su juo galite gaminti daugybę patiekalų ir naudoti jį gaminant. Tačiau tuo pat metu verta prisiminti, kad visa vitamino ir mineralų vertė būdinga tik šviežiajam granatui.

Savo namuose galite pasigaminti granatų sulčių be sulčiaspaudės. Norėdami tai padaryti, paimkite gerą granatą ir pradėkite jį aktyviai smulkinti iš visų pusių, bet taip, kad nepakenktumėte jo vientisumui. Kai tik vaisiai tampa labai minkšti, turite padaryti skylę, pakeisti stiklinę ir pradėti spausti paruoštas sultis.

Labai naudinga gerti šviežiai spaustas granatų sultis, jos yra natūralios, supakuotos ir konservuotos, neduos visiškai jokios naudos. Be to, konservantų buvimas gali neigiamai paveikti sveikatą. Natūralių sulčių pagalba galite išvalyti toksinų ir toksinų kūną, normalizuoti virškinamojo trakto darbą, o tai ypač svarbu po švenčių, kai kankina sunkumas ir pykinimas.

Gerai gerti sultis mažomis porcijomis gydant gerklės skausmą, skorbutą, diatezę, kosulį ir įvairius kvėpavimo takų negalavimus. Naudinga esant plaučių, inkstų ir kepenų problemoms. Turi diuretikų savybę.

Naudojant maltas sėklas, kurių gausu granatuose, gali nuslopinti galvos skausmas ir sumažėti aukštas kraujospūdis. Tai taip pat turi teigiamą poveikį hormoniniam fonui. Iš šio komponento jau seniai gaminami eteriniai aliejai, kurie sėkmingai naudojami kosmetologijoje.

Milteliai gaminami iš džiovintų granatų žievelių, galinčių išgydyti enterokolitą, taip pat naudojami greitam odos atsinaujinimui, kai reikia išgydyti įtrūkimus ir įpjovimus. Žievelės nuoviras padeda įveikti peršalimą. Oda sugeba iš organizmo pašalinti kirminus ir išgydyti dantenas.

Granatų žala

Granatas turi daug privalumų, tačiau turi ir tam tikrų trūkumų. Pirmiausia, šviežiai spaustose sultyse yra labai didelė rūgščių koncentracija, o tai neigiamai veikia dantų emalį. Yra keli būdai, kaip tai išspręsti. Pirma, prieš geriant gėrimą, geriau jį praskiesti nedideliu kiekiu gryno vandens, nesijaudinkite, visos jame esančios naudingos medžiagos vis tiek bus išsaugotos. Antra, po valgio geriau praskalauti burną vandeniu. Tai skalauti - jokiu būdu nevalyti. Emalis tampa pažeidžiamas veikiant rūgščiai, todėl net minkšti šeriai labai pakenks jūsų dantims.

Labai atsargiai, jūs turite valgyti ir naudoti granato žievelę, kuri yra dėl to, kad joje yra kartu su naudingomis kenksmingomis medžiagomis. Jokiu būdu nenaudokite tokios priemonės savarankiškai, prieš naudodami būtinai pasitarkite su gydytoju.

Čia baigiasi vaisiaus minusai, kaip matote, jų nėra tiek daug. Kitais atvejais granatas gali pakenkti tik tada, kai žmogus turi kontraindikacijų.

Kontraindikacijos granatas

Visų pirma, vaisių negalima vartoti tiems, kurie serga lėtinėmis virškinamojo trakto ligomis, susijusiomis su dideliu rūgštingumu: gastritu, opomis ir kt. Gydytojai primygtinai rekomenduoja neduoti granatų sulčių kūdikiams iki vienerių metų, o vaikams iki septynerių metų, prieš geriant, būtina sumažinti gėrimo koncentraciją vandeniu.

Sergant hemorojumi ir lėtiniu vidurių užkietėjimu, taip pat geriau atsisakyti granatų dėl sutraukiančio poveikio. Granatų sėklų negalima valgyti sergant enteritu ir opomis.

Granatas nėštumo metu

Dėl didelio vitamino C kiekio granatuose jie gali padėti būsimai motinai išlaikyti savo imunitetą tinkamu lygiu ir nesulaukti įvairiausių komplikacijų, kurios taip užtemdo nėštumą. Granatas padeda išvengti anemijos, papildydamas geležies trūkumą. Bet ar galima valgyti šią gamtos dovaną kūdikio gimdymo laikotarpiu?

Tiesą sakant, granatų negalima vadinti alergizuojančiu produktu, todėl šiuo atžvilgiu nėra didelės rizikos. Tačiau vis tiek geriau pradėti naudoti jį minimaliais kiekiais, kad būtų galima patikrinti kūno reakciją. Pirmiausia suvalgykite nedidelį gabalėlį, pažodžiui kelis grūdus, ir palaukite kelias valandas. Jei nepastebite neadekvačių kūno veiksmų, galite leisti sau tinkamai lepintis, bet nepersivalgyti. Geriau šiek tiek kiekvieną dieną nei persivalgymas vienu metu.

Taip pat verta prisiminti, kad vaisiai turi didelį rūgštingumą, todėl, jei kamuoja rėmuo, geriau neviliok savęs. Jei sergate gastritu ar opomis, pamiršite apie tai visai, kad ir kaip norėtumėte.

Dar vienas pavojus, kurį kelia ši nėščia nėščioms moterims, yra neigiamas poveikis dantų emaliui. Reikia būti itin atsargiems, nes nėštumo metu dantys tampa silpni. Verta atsisakyti tokio valgio, jei turite problemų su išmatomis, būtent, jei turite vidurių užkietėjimą. Esant žemam slėgiui, granata taip pat nėra geriausias pasirinkimas, nes ji ją dar labiau nuleis. Kraštutiniais atvejais sultis galite gaminti iš granatų, nes be sėklų šis poveikis nėra toks stiprus.

Kaip nulupti granatą

Kas kada nors bandė išvalyti granatą, žino, kad tai nėra lengva užduotis. Tačiau iš tikrųjų viskas nėra taip sunku. Tai apie įgūdžius, kuriuos galima greitai įgyti žiūrint toliau pateiktą vaizdo įrašą.

Kaip išsirinkti granatą

Tik iš pradžių aukštos kokybės ir šviežius vaisius galima laikyti gerai ir ilgai. Todėl, prieš galvodami apie teisingą laikymą, turite suprasti, kaip pasirinkti tinkamą vaisių.

Nedelsdami gerai apžiūrėkite granato žievelę, jos spalva turi būti tiesiog prisotinta, ryškiai raudona, kartais gali būti oranžinis arba rausvas atspalvis. Rudų minkštųjų dėmių nebuvimas yra labai svarbus, tai bus irimo pradžios įrodymas. Šviežio granato oda tvirtai priglunda prie kūno ir aiškiai parodo jo kraštus. Žievė neturėtų būti išoriškai pažeista.

Geras granatas turėtų būti šiek tiek sausa oda ir net šiek tiek sumedėjęs. Tačiau taip pat verta žinoti, kad pernelyg sausa žievelė įspėja, kad vaisiai gali pradėti pūti iš vidaus, geriau nerizikuoti ir pasiimti kitą egzempliorių.

Jei paliesite prinokusį ir skanų granatą, jis bus šiek tiek šiurkštus. Jei jis yra lygus, tai rodo, kad vaisiai buvo nuskinti dar nesubrendę. Pagal svorį paruošti vaisiai yra šiek tiek sunkesni, nei gali atrodyti iš pirmo žvilgsnio dėl didelio sulčių kiekio. Šaldyti, sutrinti ir sugedę granatai visada yra minkšti.

Nepamirškite pažvelgti po granato „vainiku“, žaliųjų vilnių buvimas ten neleidžiamas, o pati „karūna“ turi būti sausa.

Kaip laikyti granatą

Taigi, dabar, kai selekcijos procesas yra aiškus, apsvarstykite, kaip tinkamai laikyti granatų vaisius namuose, kad jie kuo ilgiau išliktų švieži ir skanūs.

Prieš pradėdami laikyti granatus, turėtumėte juos šiek tiek išdžiovinti, tada kiekvieną vaisių suvynioti į švarų popierių ir padėti jį ten, kur drėgmė yra gana aukšta. Tiksli vieta priklauso nuo to, kiek laiko norite išlaikyti vaisius. Esant + 1 ° C temperatūrai, t.y. jei vaisius dedate į bendrą šaldytuvo skyrių, jie gali ramiai pagulėti iki devynių mėnesių. Taip pat verta paminėti, kad kuo minkštimas yra rūgštesnis, tuo ilgiau produktas nesugestų. Mieli atstovai, kaip taisyklė, „neišgyvena“ penkis mėnesius.

Jei granatų laikymo zonoje temperatūra yra nuo +1 iki + 10 ° C, galiojimo laikas sutrumpės iki poros mėnesių. Šaldiklyje žymiai pailgėja vaisių galiojimo laikas. Galite užšaldyti vaisius be išankstinio valymo.

Granatų sezonas

Sezonas prie granatų etapų prasideda nuo rudens pradžios ir gali pasiekti mėsą iki sausio. Būtent šiuo laikotarpiu yra didelė tikimybė „užsibūti“ subrendusiais, skaniais ir šviežiais vaisiais. Be to, tai rodo, kad sezoninio produkto kaina bus kelis kartus mažesnė.

Granatai yra labai naudingi ir atneša didelę naudą organizmui, išskyrus atvejus, kai yra kontraindikacijų. Tačiau norint nepakenkti savo kūnui, svarbu atsiminti apie proporcingumo jausmą. Nekontroliuojamas net labai naudingų produktų valgymas dar nieko gero nepadarė.