Kukurūzų aliejus: nauda, ​​žala ir naudojimas

Kukurūzų arba kukurūzų aliejus nėra tarp populiariausių ir negali pasigirti turtinga istorija. Pirmą kartą jis buvo gautas JAV tik XIX amžiaus pabaigoje. Nepaisant to, kukurūzų aliejus turi savų dorybių.

Kukurūzų aliejaus nauda

Platus naudingų kukurūzų aliejaus ingredientų asortimentas yra B grupės vitaminai, vitaminai C ir K, beta-karotinas. Šiame aliejuje yra ypač daug vitamino E; savo kiekiu kukurūzų aliejus gerokai lenkia alyvuogių aliejų. Jame taip pat yra vitamino F ir lecitino.

Dietologų teigimu, kukurūzų aliejus naudingas žmonėms, sergantiems kraujagyslių ir širdies ligomis, taip pat kenčiantiems nuo aterosklerozės. Veikiant lecitinui ir polinesočiosioms riebalų rūgštims, cholesterolio kiekis kraujyje normalizuojasi. Be to, kukurūzų aliejus veikia būtent „blogąjį“ cholesterolį, kuris puikiai apsaugo nuo cholesterolio plokštelių atsiradimo ant kraujagyslių sienelių.

Kukurūzų aliejus dažnai įtraukiamas į dietą kaip dietos elementas, nes jis gali normalizuoti riebalų apykaitą. Kaip ir kiti augaliniai aliejai, jis veikia vidurius ir švelniai stimuliuoja žarnyną. Šis aliejus turi choleretinį poveikį, kuris yra naudingas virškinimui.

Reguliarus kukurūzų naudojimas aliejaižymiai sumažina onkologijos išsivystymo galimybę, teigiamai veikia nervų sistemą, aktyvina organizmo imuninę apsaugą ir ją atjaunina. Šį produktą rekomenduojama naudoti žmonėms, kurių oda yra sausa, nes aliejuje esantis vitaminas E daro odą sveikesnę ir yra naudinga plaukų sveikatai.

Kukurūzų aliejaus žala

Kukurūzų aliejaus vartojimas maiste vidutinėmis dozėmis nepakenks žmonių sveikatai. Išskyrus tik retas išimtis, jis gali sukelti alergines apraiškas. Todėl šio aliejaus galima įtraukti į mažų vaikų racioną.

Kukurūzų aliejuje yra didelis omega-6 kiekis ir labai mažai omega-3. Omega-6 padidina kraujo krešėjimo greitį, todėl gali susidaryti kraujo krešuliai, o tai padidina širdies priepuolio ar insulto riziką. Tačiau tai gali atsitikti tik ilgą laiką viršijus nurodytą dozę.

Jūs neturėtumėte nusivilti kukurūzų aliejumi, nes tai gali sukelti uždegimo vystymąsi ir imuniteto sumažėjimą. Norėdami neutralizuoti šį žalingą kukurūzų aliejaus poveikį, turite vartoti su juo daug maisto, kuriame yra daug Omega-3.

Kontraindikacijos kukurūzų aliejui

Remiantis galimomis kenksmingomis savybėmis, kurias nurodėme aukščiau, galima suformuluoti kontraindikacijas kukurūzų aliejaus vartojimui.

Jie apima:

• Individualus kukurūzų aliejaus komponentų netoleravimas.
• Antsvorio problemos.
• Tromboflebitas ir padidėjęs polinkis į kraujo krešulių susidarymą.
• Pepsinė skrandžio ir dvylikapirštės žarnos opa, ypač ūminėje stadijoje.
• Cholelitiazė.

Visiems kitiems žmonėms kukurūzų aliejų galima vartoti saikingai.

Kukurūzų aliejaus naudojimas

Nors kukurūzų aliejus nėra ypač populiarus, jo naudojimo plotas žmonėms yra gana platus. Jis naudojamas kosmetologijoje, kulinarijoje ir tam tikrų ligų gydymui.

Kulinarijos tikslais kukurūzų aliejus dažnai naudojamas salotoms gaminti, ant jų galite kepti maistą. Šis aliejus ypač tinka kepti riebiuose riebaluose. Taip virta mėsa yra minkšta ir sultinga. Terminio apdorojimo metu kukurūzų aliejus, skirtingai nei saulėgrąžos ir kitos veislės, nesudaro kancerogeninių medžiagų. Jis nedega ir neputoja.

Ruošdami tešlą, patyrę virėjai įpila kukurūzų aliejaus. Tai suteikia tešlai purumo ir tvirtumo. Kukurūzų aliejus taip pat yra žaliava margarinams gaminti.

Kukurūzų aliejus ypač plačiai naudojamas medicininiais tikslais. Pavyzdžiui, kaip tulžies pūslės gydymo priemonę, rekomenduojama ją gerti keletą minučių prieš valgį du kartus per dieną po šaukštą. Be to, šis aliejus naudojamas virškinimui normalizuoti, svoriui koreguoti, taip pat esant cukriniam diabetui.

Galite naudoti kukurūzų aliejų ir vietinį. Jie yra sutepti mažais odos pjūviais, kad pagreitėtų jų gijimas. Taip pat šį produktą naudinga naudoti egzemai ar psoriazei gydyti. Jie sutepami paveiktomis vietomis, taip pat vartojami per burną. Valgant reikia gerti šaukštą aliejaus. Jums reikia gerti aliejų su šiltu vandeniu, pridedant medaus.

Kosmetologijoje kukurūzų aliejus naudojamas plaukams ir odai gydyti. Pavyzdžiui, norint suteikti plaukams elastingumo ir sustiprinti jų šaknis, rekomenduojama į garbanų šaknis įtrinti pašildytą kukurūzų aliejų. Tada galvą reikia suvynioti į karštą, drėgną rankšluostį, kad aliejus geriau įsigertų. Ši procedūra išgydo sruogas ir daro jas šilkines. Norėdami gauti geriausią efektą, galite naudoti kukurūzų aliejų viduje. Dėl naudingų savybių kukurūzų aliejus yra vienas iš daugelio plaukų priežiūros produktų komponentų.

Naudinga naudoti kukurūzus Alyva ir odos sveikatai. Tai atkuria apsaugines odos savybes ir skatina greitą jos atsinaujinimą. Kukurūzų aliejų galite naudoti bet kokio tipo odai. Tai padeda pašalinti amžiaus vietas, jei reguliariai nuvalykite pažeistą vietą šiuo aliejumi.

Norint sumažinti raukšles, rekomenduojama naudoti kaukes kukurūzų aliejaus pagrindu. Pavyzdžiui, sumaišykite šaukštelį kukurūzų aliejaus, pusę šaukštelio ištirpinto medaus ir putpelių trynį. kiaušiniai... Plakite mišinį ir tepkite ant odos ketvirtį valandos. Nuplaukite tokią kaukę šiltu vandeniu.

Nagams gydyti naudinga pagaminti padėklus su pašildytu kukurūzų aliejumi. Kad nagai būtų tvirti, į šiltą aliejų reikia įlašinti kelis lašus jodo. Laikykite nagus šioje vonioje 15 minučių. Jie tampa stiprūs, jie nustoja šveisti.

Kukurūzų aliejaus apžvalgos

Patyrusios namų šeimininkės mieliau naudoja kukurūzų aliejų kepant maistą ir yra labai patenkintos. Tai daug naudingiau, nesudaro kancerogeninių komponentų. Nors šis aliejus kainuoja šiek tiek daugiau nei įprastas saulėgrąžų aliejus ir jo nėra kiekvienoje parduotuvėje. Parduotuvėse galite rasti įvairių gamintojų kukurūzų aliejaus, taip pat su skirtingais priedais. Daugelis motinų jį naudoja gamindamos vaikus.