Kokoso ir jo pieno nauda ir žala

Kokosuose gyvena tropinės šalys ir salos. Jo pavadinimas kilęs iš portugalų kalbos žodžio „beždžionė“. Faktas yra tai, kad išoriškai kokoso medžio vaisiai yra panašūs į beždžionės veidą. Daugelis žmonių kokosus laiko riešutais, tačiau iš tikrųjų šie vaisiai vadinami kaulavaisiais.

Kokoso nauda

Vertingos kokoso savybės jau seniai naudojamos kosmetikos pramonėje. Šio vaisiaus aliejus yra labai naudingas plaukų sveikatai. Tai maitina juos, daro juos lygius ir elastingus, stiprina struktūrą ir daro šilkinius. Kokosų aliejus taip pat turi teigiamą poveikį odai. Veikiama kokosų aliejaus, oda tampa lygi, išlyginamos raukšlės, greičiau gyja žaizdos.

Kokosų vaisių ingredientai yra antibakteriniai ir naudingi skydliaukei. Jie gali būti naudojami virškinimui pagerinti ir imuninei gynybai sustiprinti. Valgydami kokoso minkštimą, galite sumažinti kenksmingą antibiotikų poveikį žmogaus organizmui.

Kokosuose yra daug turinio vitaminai B grupė, yra vitamino C, yra vitamino E, taip pat makro- ir mikroelementų. Laurų rūgštis, esanti kokosų vaisiuose, yra naudinga normalizuojant cholesterolio kiekį kraujyje. Tai naudinga aterosklerozės ir kitų širdies ir kraujagyslių ligų profilaktikai.

Šviežia kokoso minkštimas, esantis po kietu apvalkalu, jį naudoja kulinarijoje. Iš džiovintos formos jis naudojamas kokosų gamybai aliejai, kuris naudojamas ne tik maisto ruošimui, bet ir kosmetologijos reikmėms, taip pat parfumerijos ir farmacijos pramonėje.

Iš kokoso žievės, kuri sudaro kietą vaisiaus apvalkalą, gaminamos virvės, virvės, šepečiai, kilimai, taip pat įvairios statybinės medžiagos. Iš paties apvalkalo gaminami suvenyrai, žaislai ir muzikos instrumentai.

Kokoso žala

Manoma, kad didelis kalorijų kiekis kokosuose ir per didelis riebalų kiekis jame kelia pavojų kraujagyslių ir širdies sveikatai. Tačiau pagal naujausius tyrimus, kokosą sudarantys riebalai neturi žalingo poveikio ir nedidina cholesterolio kiekio. Tačiau žmonės, turintys problemų dėl papildomų kilogramų, neturėtų pernelyg įsitempti su kokosais.

Susilaikyti nuo per didelio kokoso vartojimo verta ir tiems žmonėms, kurie turi virškinimo problemų. Faktas yra tas, kad kokosas turi vidurius laisvinančių savybių ir gali sukelti viduriavimą. Paskutinė kontraindikacija naudoti kokosą yra polinkis į alergines reakcijas. Tai pasireiškia labai retais atvejais.

Kokoso naudojimas

Šalyse, kuriose auga kokosas, jo vaisiai naudojami kaip vaistas nuo choleros, apsinuodijimo ir valgymo sutrikimų. Iš kokoso minkštimo gaminami vaistai nuo vidurinės ausies uždegimo, o iš kokosų pieno jie gamina vaistus lytiniu keliu plintančioms ligoms gydyti.

Net kokoso lukštai naudojami medicinos tikslams. Jo pelenai padeda gydyti žaizdas, įpjovimus ir opas ant odos. Kokosų sultys kai kuriose šalyse netgi naudojamos injekcijoms į veną. Jie naudojami norint atkurti žmogaus jėgą ir išvengti dehidratacijos.

Labai dažnai kokosai naudojami kulinarijoje ir kosmetologijoje. Iš kokoso minkštimo ruošiami skanūs konditerijos gaminiai. Kai kuriose šalyse jis naudojamas gaminant padažus mėsos ar žuvies patiekalams gaminti. Kokosų aliejus dažnai naudojamas masaže, siekiant padidinti procedūros efektyvumą. Kokosų aliejus gerai veikia plaukus, todėl jis naudojamas šampūnams, kaukėms ir kitoms plaukų priežiūros priemonėms gaminti. Kokosų aliejus ypač teigiamai veikia riebius ir nusilpusius plaukus.

Kokosų pieno nauda

Produktas, vadinamas kokosu pieno gaunamas perdirbant kokoso minkštimą. Jis susmulkinamas ir sumaišomas su kokosų sultimis. Rezultatas yra tirštas baltas skystis. Kokosų pieną galima įsigyti šiais variantais:

• IN sausas po skysčio išgarinimo ir po to džiovintos masės malimo į miltelius.
• Konservuoti.

Šis produktas dažnai rekomenduojamas kaip gyvūninio pieno pakaitalas, todėl jį gali vartoti vegetarai ir nevalgę žmonės. Bet kokiu pavidalu kokosų piene yra daug vitaminų, polinesočiųjų riebalų ir mikroelementų. Šis produktas nepadidina cholesterolio kiekio, jį gali vartoti žmonės, turintys laktozės netoleravimą ir fermentų trūkumą.

• Kokosų pienas yra naudingas stiprinant organizmo imunines savybes.
• Tai daro žalingą poveikį virusams ir mikrobams.
• Šis produktas teigiamai veikia virškinamojo trakto veiklą, yra naudingas žarnynui ir skrandžiui gerinti.
• Kokosų pienas naudingas kaulams ir dantims stiprinti.
• Tai naudinga atgaivinti smegenis ir pagerinti centrinės nervų sistemos veikimą.
• Kokosų pienas naudojamas hemoglobino kiekiui padidinti.
• Tai naudinga normalizuojant hormoninį lygį ir mažinant cholesterolio bei cukraus koncentraciją kraujyje.
• Šis sveikas gėrimas dažnai rekomenduojamas baigus chemoterapiją, antibiotikus ir kitus išeikvojančius vaistus. Tai atkuria žarnyno mikroflorą ir atkuria žmogaus jėgą.

Kokosų pieno žala

Nepaisant viso naudingumo, kai kuriais atvejais kokosų pienas taip pat gali pakenkti žmogaus organizmui. Pavyzdžiui, retais išimtiniais atvejais tai gali sukelti alergiją.

Per dažnai geriant kokosų pieną, padidėja svoris. Tai ypač pasakytina apie produktą, pagamintą iš šviežių vaisių minkštimo. Jei pirkote kokosų pieną koncentruotu pavidalu, tikriausiai viršuje matėte tirštą kokosų kremą - kaloringą ir riebų produktą. Todėl, jei stebite savo svorį, tada geriau gerti kokosų pieną nedideliais kiekiais ir praskiestą formą.

Per didelis kokosų pieno kiekis gali sukelti apsinuodijimo požymius - pykinimą, galvos svaigimą, viduriavimą. Išimtiniais atvejais žmogui gali padidėti kraujospūdis, netaisyklingas širdies ritmas ir pablogėti organų aprūpinimas krauju. Priešingu atveju kokosų pienas nėra kenksmingas, jei jis nėra per didelis.