Saulėgrąža

Egzotinė saulėgrąža yra nakvišų hibridas. Jis auga ant krūmų iki 150 cm aukščio. Ryškios juodos spalvos ir apvalios formos, didelis derlius daro juos patrauklius veisimui. Švieži vaisiai turi silpną skonį ir neįprastą kvapą, todėl jie retai naudojami kaip atskiras patiekalas. Tačiau jų maistinė vertė yra didelė ir juose yra daug vitaminų.

Saulėgrąžų uogų nauda ir žala

Rusijos vartotojui naujiena - saulės pašildyti vaisiai yra vis paklausesni. Jose yra daug maistinių medžiagų:

• Chlorofilas ir bioflavonoidai pagerina epidermio būklę. Šviežių uogų tyrė malšina dirginimą, uždegimą, pašalina aknė.
• Pektinai gerina medžiagų apykaitos procesus, gerina virškinimą.
• Vitaminas C. Komponentas padeda didinti organizmo imunines jėgas, aktyvina kolageno ląstelių gamybą, užtikrina jo paties kolageno gamybą, gydo kraujagysles, teigiamai veikia endokrininę ir nervų sistemą. Komponentas prisideda prie kūno gijimo nuo peršalimo ir virusinės ligos.

• Vitaminas A, turintis antioksidacinių savybių, aktyvina organizmo gebėjimą pašalinti kenksmingas medžiagas ir toksinus. Komponentas reikalingas regėjimo aštrumui palaikyti.
• Mikroelementai. Selenas padeda sulėtinti natūralų senėjimo procesą. Cinkas yra būtinas kasos ir hipofizės veiklai. Chromas dalyvauja gliukozės apykaitoje. Sidabras yra svarbus medžiagų apykaitos procesuose kaip antibakterinis komponentas. Manganas prisideda prie normalaus kraujo susidarymo proceso.

Naudojant uogas galima sušvelninti neigiamus jausmus sergant sąnarių ligomis pagerinti regėjimo aštrumą, atkurti normalų miegą ir apetitą.

Uogose yra didelis kalorijų kiekis - 220 kcal 100 g, todėl jas reikia vartoti ribotą kiekį žmonių, siekiančių sulieknėti. Sergant gerklų ir gerklės ligomis, rekomenduojama skalauti praskiestomis šviežių saulėgrąžų sultimis santykiu 1: 3. Šviežios uogų sultys padeda išgydyti slogą.

Jei valgote šviežių uogų, suvalgę riebaus ir sunkaus maisto, tai jie palengvina virškinimo procesus. Jei produktai pasenę, tada pektinas padeda pašalinti toksines medžiagas, veikia kaip natūralus sorbentas. Lapų sultys padeda padidinti skrandžio rūgštingumą.

Jei verdate uogienę ar uogienę iš uogų, reguliarus jos naudojimas padės atkurti normalų kraujospūdį. Kraujagyslių būklė ir jų sienelių elastingumas padidėja reguliariai naudojant „Sunberry“ produktus.

Pernelyg naudojant šviežias uogas, kuriose yra daug veikliųjų medžiagų, gali atsirasti alerginė reakcija arba atsirasti individualus produkto netoleravimas.

Uogoje esantis didelis pektino kiekis gali sukelti virškinimo sutrikimą, susilpninti žarnyną. Atpalaiduojantis uogų poveikis yra draudžiamas vairuojant automobilį. Gebėjimas sumažinti raumenų tonusą gali neigiamai paveikti gimdos būklę nėštumo metu.

„Sunberry“ receptai

Sveikos uogos valgomos virtos su cukrumi ir citrina. 2 kg sveriantys švieži vaisiai sumaišomi su 2 kg cukraus, 1 kg tarkuotų citrinų, verdami 30–40 minučių, kol gaunama vienalytė sutirštėjusi masė. Mišinys dedamas į švarius stiklinius indelius ir suvyniojamas. Kasdien vartojant 5-6 šaukštus masės, galite normalizuoti virškinimą, slėgį, išvalyti žarnyną.

Nudegus saulėje ar termiškai nudegus, saują vaisių rekomenduojama kepti svieste. Kruopos dedamos į marlę, o degimo vietoje padaromas kompresas. Masė taip pat gali būti naudojama kaip kaukė padidėjusiam epidermio sausumui.

Vitamino trūkumo laikotarpiu iš uogų ruošiamas maistingas mišinys, jis padeda greitai atkurti jėgas po ligos. Mišiniui reikės:

• 3 puodeliai uogų
• 1 stiklinė pušies riešutų
• 1 stiklinė šviežio liepžiedžių medaus.

Komponentai susmulkinami mėsmaliu arba maišytuvu, masė perkeliama į stiklainį ir sandariai uždaroma. Produktas laikomas šaldytuve ir valgomas po šaukštą prieš kiekvieną valgį.