Smiltsērkšķu sulas priekšrocības

Veselības oga, kā sauc smiltsērkšķu, ir noderīga jebkurā formā. Jūs varat ēst to svaigu vai dzert sulas pagatavošanai. Kad tam pievieno medu vai cukuru, svaigās ogas skābums mīkstina un dzēriens iegūst patīkamu garšu.

Smiltsērkšķu sulas priekšrocības

Dzert sulu no smiltsērkšķu ogas jums var patikt vienkārši garšīgs dzēriens, vai arī ar to varat atbalstīt savu imunitāti, novērst dažu slimību attīstību un pat izārstēt dažas no tām. Smiltsērkšķu sula ir noderīga šādu problēmu risināšanai:

• Gremošanas uzlabošana, kuņģa vai aizkuņģa dziedzera iekaisuma atvieglošana.
• Brūču, nobrāzumu un citu ādas bojājumu dziedināšanas procesa paātrināšanās.
• Iekaisuma noņemšana mutē un kaklā.
• Ar reimatismu vai podagras uzbrukumu smiltsērkšķu sula tiek izmantota losjonu veidā skartajā zonā.
• Ar paaugstinātu asinsspiedienu smiltsērkšķu sula atšķaida asinis un uzlabo asinsriti.

• Kā dabiska antibiotika smiltsērkšķu sula būs noderīga saaukstēšanās, bronhīta vai pneimonijas likvidēšanai.
• Rudenī un ziemā smiltsērkšķu sula spēj piesātināt ķermeni ar trūkstošiem vitamīniem.
• Sulu beršana var palīdzēt atrisināt baldness vai matu izkrišanas problēmu.
• Sakarā ar lielo tokoferola koncentrāciju smiltsērkšķu sula atjauno efektu uz epidermu.

Apelsīnu ogu sula ir noderīga pat maziem bērniem. Daži sulas pilieni stiprina zīdaiņa imūnsistēmu. Ir lietderīgi to lietot sievietēm periodā grūtniecība... Tas aizsargā topošās mātes ķermeni no infekcijas sekām un samazina bērna patoloģijas attīstības varbūtību.

Sula tiek dota bērniem, sajaucot to piena produktos. Tas uzlabo pēdējās garšu, un bērns ar prieku ēd iepriekš nemīlētu produktu. Dažos gadījumos sula smiltsērkšķu atļauts sajaukt ar ābolu. Tas nemazina sulu derīgās īpašības un piešķir bērna ēdienkartei daudzveidību.

Smiltsērkšķu sulas kaitējums un kontrindikācijas

Smiltsērkšķu sulu ne vienmēr atļauts lietot neierobežotā daudzumā. Dažu slimību klātbūtnē viņš spēj nodarīt kaitējumu. Šie nosacījumi ietver:

• Aizkuņģa dziedzera slimības, piemēram, pankreatīts.
• Aknu un žultspūšļa slimības.
• Holecistīta hroniska forma akūtā stadijā.
• Gastrīts, kad kuņģa sula ir skāba.
• Alerģiska reakcija uz karotīnu.
• Individuāla neiecietība pret smiltsērkšķu ogām.

Tā kā smiltsērkšķu nektārs satur diezgan augstu skābju koncentrāciju, tā lietošana var pasliktināt gastrīta un kuņģa čūlas slimnieka veselību. Spēcīgs choleretic efekts padara neiespējamu smiltsērkšķu sulas lietošanu akmeņu klātbūtnē žultspūslī.

Kā pagatavot smiltsērkšķu sulu

Veselīgu smiltsērkšķu nektāru iegūst dažādos veidos. Turklāt to var pagatavot gan tūlītējai lietošanai, gan uzglabāšanai ziemā.

Smiltsērkšķu sula ar mīkstumu

Lai pagatavotu šādu dzērienu, 1 kg smiltsērkšķu ogu rūpīgi nomazgā un nosusina. Tad ogas iemērc katliņā, kur iepriekš uzvārīja litru ūdens. Ogu uzturēšanās laiks verdošā ūdenī nedrīkst pārsniegt 3 minūtes. Pēc tam ogas tiek noņemtas, un šķidrumu atkal vāra kopā ar divām glāzēm cukura. Pēc pilnīgas cukura kristālu izšķīšanas sildīšana tiek izslēgta.

Ogas berzē caur sietu un sajauc ar cukura sīrupu. Iegūto sulu uzkarsē līdz 80 grādu temperatūrai un ielej iepriekš sterilizētās burkās. Tvertnes tiek nosūtītas uz 20 minūtēm pasterizācijai un cieši noslēgtas ar vākiem.

Smiltsērkšķu sula bez cukura

Ja dodat priekšroku dabīgam dzērienam, varat iztikt bez granulēta cukura pievienošanas. Šajā gadījumā ir nepieciešami 2 kg ogu. To nomazgā, ļauj notecēt ūdeni un mīca, izliek emaljas traukā. Atsevišķi uzkarsē līdz 40 grādiem 400 ml ūdens un sajauc to ar ogu.

Masu uzkarsē līdz 50 grādiem un izlaiž caur sietu. Atlikušo sulu silda līdz 90 grādiem un ielej sterilizētās burkās. Pēc desmit minūšu pasterizācijas burkas rūpīgi noslēdz un atstāj atdzist, apgriež uz kakla.