Cik olas tiek uzglabātas

Olas ir produkts, bez kura neviena saimniece nevar iztikt. Lai olas pēc iespējas ilgāk saglabātu svaigumu un derīgās īpašības, tās ir pareizi jāuzglabā. Šajā rakstā jūs uzzināsiet detalizēti, kā tas tiek darīts.

Cik daudz uzglabāt vārītas olas

Vārītas olas var turēt ledusskapī līdz desmit dienām ar nosacījumu, ka tās ir veselas, bez plaisām. Ja tie ir klāt, tad maksimālais laiks ir 3-4 dienas. Pēc šī laika produktā sākas aktīvā mikrobu pavairošana, kas var izraisīt saindēšanos.

Ja sēkliniekus nav iespējams ievietot aukstā vietā, tad pāris dienas varat tos turēt siltu. Ja vēlaties pagarināt derīguma termiņu, jūs varat ieeļļot čaumalu ar saulespuķu eļļu. Ja jūs dodaties dabā un paņēmāt līdzi vārītas olas, tad, pirmkārt, tās jāiesaiņo papīrā, otrkārt, tās jāēd, jo ātrāk, jo labāk. Bet tos vajadzētu turēt ne ilgāk kā 12 stundas.

Uzglabāšanas laiks ir balstīts uz pieņēmumu, ka olas ir cieti vārītas, nebojātas un atdzesētas cieši noslēgtā traukā. Krāsotas Lieldienu olas ilgstošai uzglabāšanai var arī ieeļļot. Ja izstrādājuma tīrīšanas laikā ir īpaša smaka vai pelēks-zils nokrāsa, vislabāk to izmest, jo sabrukšanas process jau ir sācies.

Cik uzglabāt neapstrādātas olas

Visbiežāk olu derīguma termiņš un derīguma termiņš ir atkarīgs no tā, kur tās iegādātas olas... Ieteicams tos iegādāties veikalos, lai, iesaiņojot un noņemot, tie tiktu marķēti. Ir ļoti grūti izsekot šādai informācijai tirgū.

Temperatūrā no 0 līdz 19 grādiem produktu var uzglabāt apmēram mēnesi. Glabājiet tos iesaiņotus papīrā. Šajā šķīdumā jūs varat arī atšķaidīt sāli ūdenī un turēt olas vēsā vietā. Derīguma termiņš ir aptuveni 40 dienas.

Cik daudz olas uzglabāt ledusskapī

Olas ledusskapī jātur pie aizmugurējās sienas vai augļu un dārzeņu atvilktnēs, bet nekad pie durvīm. Sākot ar pastāvīgu durvju atvēršanu, temperatūra mainās, rodas kustība, kas samazina produkta glabāšanas laiku. Ar pareizu pieeju olas var uzglabāt līdz 4 mēnešiem. Tie jāuzglabā iepakojumā, kurā tie iegādāti, vai īpašā traukā.

Šajā gadījumā olas jāatliek ar asu galu uz leju. Pēc iegādes tos nevajadzētu mazgāt, un, ja esat mazgājis, tad labāk tos lietot 30 dienu laikā. Neapstrādātas olas no veikaliem tiek uzglabātas apmēram 30 dienas, mājās gatavotas olas - 90 dienas.

Paipalu olas uzglabā ne ilgāk kā 3 mēnešus, pīļu olas - pāris nedēļas un olas tītari glabāšana līdzīga cālis. Lai olas neuzsūc nekādus aromātus, tās jātur prom no zivīm, gaļa, asas smaržas ēdieni.

Kā pareizi uzglabāt olas

Neapstrādātas svaigas olas uzglabā vēsā vietā ar 85% mitrumu un 0-19 grādu temperatūru. Vairākas iespējas saglabāt produkta svaigumu pēc iespējas ilgāk:

1. Katru olu apsmērē ar sviestu vai cūkgaļa tauki. Ielieciet tos kastē ar zāģu skaidām vai smiltīm, asiem galiem uz leju, pārklājiet ar maisu uz augšu. Derīguma termiņš ir pāris mēneši.
2. Ielieciet produktu māla traukā, uzlejiet uz augšu ar atšķaidītu dzēstu kaļķu šķīdumu. Šī uzglabāšanas iespēja pagarina olu svaigumu gandrīz gadu, lai gan parādās īpaša garša.
3. Katru olu pāris kārtās apsmērē ar svaigu olas baltumu. Tad iesaiņojiet ar sausu papīru un ielieciet vēsā, tumšā vietā.
4. Jūs varat eļļot sēkliniekus ar masu izkausēts vasks ar augu eļļu. Derīguma termiņš līdz gadam.
5. Lai produktu uzglabātu līdz 3 nedēļām, varat pagatavot spilgti sārtu kālija permanganāta šķīdumu, tur pāris sekundes nolaist olas un nosusināt. Vai pagatavojiet cukura sīrupu, kā arī uz brīdi pazeminiet olas, pēc tam ļaujiet tām nožūt.
6. Ievietojiet olas nelielā kastē noteiktā attālumā, apkaisa tās ar daudz vienkārša sāls.