Tomātu sula: kādas ir tās priekšrocības, kaitējums un kā to pagatavot

Tomāti, tie arī ir tomāti, ir no Amerikas. Dārzeņu vidū tomāti ir ļoti populāri. Tos izmanto pirmā un otrā kursa sagatavošanā. Salāti izmantojot svaigus tomātus, tie piesaista ar savu krāsu un aromātu. Tomātu sula tiek pagatavota arī no tomātiem, kas satur daudz vitamīnu.

Tomātu sulas priekšrocības

Tomātā sula satur vitamīnus A, B, C, E, PP un minerālvielas. Ar pastāvīgu tomātu sulas uzņemšanu vielmaiņa normalizējas, toksīni un toksīni tiek izvadīti.

Bagātīgais antioksidants likopēns iznīcina vēža šūnas. Jau ir pierādīts, ka, lietojot tomātu sulu, vēža audzēji tiek samazināti.

Tomātu sula satur vielas, kas palīdz mazināt nervu spriedzi un atbrīvoties no stresa. Tas aptur pūšanas procesu zarnās un palīdz organismam attīrīties. Tomātu sula ir ieteicama izkārnījumu problēmu gadījumā. Tas ir arī choleretic un diurētiķis.

Šis dzēriens ir noderīgs liekā svara, hipertensijas un gremošanas slimību gadījumā. Kuņģa čūlas vai gastrīta gadījumā nav ieteicams patērēt lielu daudzumu tomātu sulas, un slimības saasināšanās laikā tā pilnībā jāpārtrauc.

Cilvēki ar cukura diabētu var droši dzert sulu no garšīgiem tomātiem. Turklāt tas normalizē cukura līmeni asinīs, palielina hemoglobīnu un noņem holesterīnu.

Tomātu sula palīdz cīņā pret trombozi, samazina acs iekšējo spiedienu. Tas ir īpaši vērtīgi glaukomas gadījumā. Kālija un magnija saturs palīdz izvairīties no asinsvadu un sirds slimībām. Sulas dzeršana kalpo kā aterosklerozes un apendicīta profilakse, palīdz atgūties no sirdslēkmes.

Šī dzēriena priekšrocības ir zināmas locītavu problēmu dēļ. Tomātu sula uzlabo to kustīgumu un novērš sāls nogulsnēšanos.

Tomātu sulas kaitējums

Tomātu sula nekaitēs ķermenim, ja tā netiks pārmērīgi izmantota. Pietiek izdzert glāzi vienu reizi dienā. Ar pankreatītu labāk atteikties lietot šāda veida sulas. Tas jālieto ļoti uzmanīgi, ja organismā tiek novērota saindēšanās. Sula uzlabo kuņģa un zarnu darbību, kas var nelabvēlīgi ietekmēt veselību.

Ja tomātu dzēriens tiek lietots kopā ar pārtikas produktiem, kas satur cieti un olbaltumvielas, var rasties nierakmeņi. Šie produkti ietver: maizi, gaļu, olas, kartupeļi cits. Ēšanai labāk izmantot svaigi spiestu sulu. Tas satur vairāk vitamīnu. Tomātu sulu ieteicams dzert pirms ēšanas vismaz pusstundu.

Ja dzērienam pievienojat sāli, tad ieguvumi no tā būs daudz mazāki. Bet daži pilieni olīveļļas uzlabos tā uzsūkšanos. Jūs varat to lietot arī kopā ar sieru vai riekstiem.

Aknas palīdz attīrīt ķermeni no dažādām kaitīgām vielām. Pastāv viedoklis, ka tomātu sula labvēlīgi ietekmē šī orgāna darbību. Protams, šis dzēriens, pateicoties tā derīgajām īpašībām, var būt noderīgs aknām. Bet tas ir paredzēts tikai slimību profilaksei. Ja jums jau ir aknu slimība, piemēram, hepatīts, tad tomātu sulas lietošana ir stingri kontrindicēta.

Tomātu sulas kaloriju saturs

Tomātu sulā ir diezgan maz kaloriju. 100 ml šī dzēriena satur apmēram 17-20 kcal. Tāpēc svara zaudēšanai izmanto tomātu sulu. Ņemot tomātu sulu, jūsu figūra netiks sabojāta. Galvenais ir zināt, kad apstāties un nepievienot tam cukuru vai sāli.

Tomātu sula grūtniecības laikā

Laikā grūtniecība topošajai mātei jāsaņem daudz dažādu vitamīnu un minerālvielu. Tas veicina pareizu bērna attīstību. Ārsti iesaka dzert vairāk svaigi spiestas sulas. Sulas organismā viegli uzsūcas.

Daudzas sievietes, lai cīnītos ar toksikozi, lieto tomātu sulu. Tas palīdz mazināt nelabumu. Grūtniecības beigās sula aizsargā pret varikozu vēnu attīstību un aizcietējumu parādīšanos. Tas palīdz saglabāt imunitāti un uzlabo garastāvokli.

Gadās, ka grūtniecības laikā sievieti piesaista tomāti un sula no tiem. Tas ir saistīts ar faktu, ka nepietiek C vitamīna un daudzu skābju. Ja vēlaties skābu sulu, tas var būt saistīts ar žultspūšļa vai aknu problēmu klātbūtni. Tomātu sula novērš asiņu sabiezēšanu, kas veicina skābekļa plūsmu mātes un bērna ķermenī.

Protams, labāk ir pagatavot dzērienu pats, nevis nopirkt veikalā. Pasterizācijas rezultātā uzturvielu ir daudz mazāk. Sula kļūs vēl noderīgāka, ja tajā saberzīsiet pētersīļus vai citus zaļumus. Jūs varat dzert tomātu sulu kombinācijā ar ķirbju vai ābolu sulu.

Ir vērts atcerēties, ka pēc pusstundas svaigā sulā vitamīni sāk sadalīties. Tāpēc tas ir jāsagatavo tieši pirms lietošanas. Ja grūtniecei ir hroniskas slimības vai alerģija, jums jākonsultējas ar ārstu.

Tievēšanas tomātu sula

Lai zaudētu svaru ar tomātu sulu, tiek organizētas badošanās dienas:

• 1. variants. Paņemiet 1,5 l sulas un dzeriet to tikai dienas laikā. Šajā gadījumā jums jādzer vairāk ūdens.
• 2. variants. Glāze sulas pēc pamošanās, 2 glāzes un neliela rupjmaizes šķēle pusdienām un vakarā 1 glāze sulas vakarā.
• 3. variants. Brokastīs apēd pāris tomātus un siera šķēli. Pāris stundas pirms pusdienām izdzer glāzi svaigi spiestas tomātu sulas. Pusdienās tomātu dārzeņu zupa. Vakarā izdzeriet glāzi sulas, un pēc 30 minūtēm jūs varat ieturēt vakariņas ar tomātu salātiem.

Ir trīs dienas diēta:

1. No rīta 1 vārīta ola un tēja bez pievienota cukura.
2. Pēcpusdienas uzkodām 200 ml sulas un 200 g viegla biezpiena.
3. Pusdienās vārīta vistas krūtiņa vai zivis un svaigu dārzeņu salāti. Kā desertu jūs varat ēst dažas sarkanās ogas.
4. Vakariņās vēl viena glāze sulas vai zāļu uzlējums.

Jūs varat arī izmēģināt nedēļas diētu:

1. Pirmajā dienā visu dienu izdzeriet 1 litru sulas un apēdiet 6 vārītus vai ceptus kartupeļus.
2. Otrajā dienā papildus sulai apēdiet 0,5 kg biezpiena ar zemu tauku saturu.
3. Trešajā dienā ņem to pašu sulu un apmēram 1 kg augļu, izņemot banānus un vīnogas.
4. Ceturtajā dienā ēdiet vārītu krūtiņu ar sulu.
5. Piektajā dienā dzeriet sulu un ēdiet žāvētus augļus.
6. Sestajā dienā mainiet sulu un vieglu jogurtu.
7. Septītajā dienā dzeriet sulu un ēdiet vārītas zivis.

Atcerieties, ka diētas laikā katru dienu jāizdzer līdz diviem litriem ūdens.

Kā pagatavot tomātu sulu

Sulas pagatavošanai tiek ņemti vairāki tomāti. Tomātus mazgā ar aukstu tekošu ūdeni. Tad jums jānogriež kātiņa un sagrieziet tomātu vairākos gabalos. Tomātus samaļ, izmantojot sulu spiedi vai gaļas mašīnā. Tad šo masu izlaiž caur sietu. Ja vēlaties, sulai pievienojiet svaigus garšaugus un iecienītākās garšvielas. No 1,5 kg tomātu iznāk 1 litrs sulas.

Tomātu sula no tomātu pastas

Lai iegūtu sulu no tomātu pastas, jums jāizvēlas kvalitatīva pasta. Ļaujiet tam būt dārgākam, bet ar dabīgu produktu saturu. Izvēloties, pievērsiet uzmanību konservantu klātbūtnei.

Mēs ņemam 1 glāzi vārīta ūdens un 1 ēdamkaroti vai 2-3 tējkarotes pastas. Maisiet un pievienojiet sāli vai cukuru atbilstoši savai gaumei un vēlmei. Daži cilvēki pievieno arī maltus piparus. Tomātu sula ir gatava. Lai padarītu to vairāk vai mazāk biezu, pievienojiet vairāk ūdens vai pastas. Gatavu sulu vienkārši izdzer vai izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai.

No tomātiem dabisko sulu var atrast reti. Būtībā ražotāji izmanto tomātu pastu. Pašu gatavots dzēriens iznāks daudz lētāk. Tikai tā ražošanai tiek ņemta tomātu pasta, nevis kečups vai tomātu mērce.

Lai pārbaudītu makaronu kvalitāti, vienkārši sakratiet burku. Tam jābūt biezam. Ja makaroni izskatās kā lēts kečups, tad tie ir sliktas kvalitātes. Laba tomātu pasta, tāpat kā tomāti, satur vitamīnus.

Mājas tomātu sula ziemai

Ziemai var pagatavot ēstgribu un barojošu tomātu sulu.

1. Paņemiet nogatavojušos tomātus, mazgājiet un sasmalciniet.
2. Dārzeņus samaļ ar gaļas mašīnā.
3. Iegūto masu izkāš un vāra pusstundu, laiku pa laikam maisot.
4. Sterilizējiet burkas un ielejiet tajās sulu.
5. Sarullējiet sterilus vākus.