Ābolu sidra etiķis: ieguvumi, kaitējums, izmantošanas veidi, receptes

Ābolu etiķis iegūst fermentējot no neapstrādāta ābola. Turklāt ražošanai jāizmanto svaigi un nogatavojušies augļi. Tikai šajā gadījumā tiek iegūts īsts ābolu sidra etiķis, kam piemīt visas šī produkta labvēlīgās īpašības un kuram ir patīkams aromāts. To jau sen izmanto ne tikai nopietnu slimību ārstēšanā, bet arī, lai saglabātu jaunību un skaistumu. Un par saglabājot matu skaistumu un veselībušis rīks mūsdienās ir vienkārši neaizstājams.

Ābolu sidra etiķa priekšrocības

Šī produkta priekšrocības jau sen ir leģendāras. Nav brīnums, ka senie dziednieki teica, ka pietiek ar vienu ābolu dienā, lai nerastos veselības problēmas. Dabiski sagatavots ābolu sidra etiķis saglabā visas šī augļa labvēlīgās īpašības.

Daudzi flavonoīdi, minerālvielas un vitamīni, kas veido etiķi, palīdz saglabāt veselību un jaunību nākamajos gados. Sievietes to bieži izmanto, lai uzturētu skaistumu mājās. Piemēram, lai padarītu matus vieglāk ķemmējamus, tiem ir dabisks spīdums un spilgtums, noskalojiet tos etiķa šķīdumā.

Ar šī brīnumlīdzekļa palīdzību jūs varat samazināt ķermeņa temperatūru, ieeļļot kukaiņu koduma vietu, mazināt kairinājumu, notīrīt krāsni no sadedzināšanas un daudz ko citu.

Senos laikos ābolu sidra etiķis tika atrasts visās mājās. To izmantoja, ārstējot:

• klepus;
• iekaisusi rīkle;
• osteoporoze;
• sirds slimība;
• nieres;
• artrīts.

Mūsdienās ir pazīstama vēl viena unikāla ābolu sidra etiķa spēja, kuru dietologi izmanto aptaukošanās ārstēšanā. Pateicoties tā labvēlīgajām īpašībām, tas ātri un efektīvi mazina izsalkumu, vienlaikus paātrinot vielmaiņas procesus un palīdzot noārdīt tauku šūnas.

Zinātnieki ir veikuši pētījumus un ir pierādījuši, ka, ja pēc katras ēdienreizes lietojat 3 ēdamkarotes etiķa, viduklis divu mēnešu laikā samazināsies līdz 3,5 cm.

Daudzas sievietes, kuras ir pieredzējušas produkta labvēlīgās īpašības, atzīmē, ka matu stāvoklis ir ievērojami uzlabojies, āda, tiek atjaunota gremošanas trakta darbība, paaugstinās vispārējā vitalitāte.

Ir vairākas etiķa lietošanas metodes svara zaudēšanai. Piemēram, izšķīdiniet 3 ēdamkarotes tinktūras glāzē silta ūdens un dzeriet katru ēdienu. Vai arī no rīta, tukšā dūšā, izdzeriet glāzi silta ūdens ar tajā atšķaidītu karoti etiķa. Šī metode palīdzēs ne tikai atvadīties no liekajiem kilogramiem, bet arī uzmundrinās ķermeni visai dienai.

Ēdienu gatavošanā plaši izmanto arī ābolu sidra etiķi. To pievieno dažādiem ēdieniem un mērcēm, piešķirot ēdienam smalku aromātu un maigu garšu.

Tātad, dabiskas kvalitātes produkts:

• bagātina ķermeni ar vitamīniem A, P, B, C, E un daudziem mikroelementiem un aminoskābēm;
• stimulē vielmaiņas procesus;
• aktivizē gremošanu;
• attīra ķermeni;
• darbojas kā labs antiseptisks līdzeklis;
• stiprina imūnās funkcijas;
• normalizē holesterīnu;
• labvēlīgi ietekmē asinsvadus;
• darbojas kā diurētiķis;
• palīdz cīnīties ar temperatūru, nekaitējot veselībai;
• stiprina matus un atjauno ādu.

Masāža, pievienojot ābolu sidra etiķi, atjauno asinsriti, un āda iegūst skaistu krāsu un elastību.

Ābolu sidra etiķa kaitējums

Dabīgais produkts nekaitēs ķermenim. Tomēr, ja jūs pērkat etiķi veikalā, jūs varat uzskriet negodīgu ražotāju. Daudzi no viņiem nevēlas izgatavot kvalitatīvu produktu un ābolu vietā izmantot mizas, un tie, kas ir saprātīgāki, vienkārši atšķaida etiķa esenci un pievieno garšas. Šāds produkts, protams, ne tikai nebūs izdevīgs, bet arī var izraisīt grēmas, kuņģa-zarnu trakta slimību saasināšanos un daudzas citas hroniskas problēmas.

Ābolu sidra etiķa kontrindikācijas

Tomēr, neskatoties uz visām produkta pozitīvajām īpašībām, ābolu sidra etiķis nav ieteicams cilvēkiem ar paaugstinātu kuņģa sulas skābumu. Tiesa, šodien jau ir veikti pētījumi, kas palīdz cīnīties ar gastrītu ar ābolu sidra etiķa palīdzību. Bet šī ir diezgan sarežģīta sistēma, un ārstēšanai jānotiek piesardzīgā ārsta uzraudzībā.

Etiķi nav ieteicams lietot arī hepatīta gadījumā.

Mūsdienās daudziem ir noteiktas problēmas ar gremošanas traktu, tāpēc pirms ārstēšanas ir nepieciešams konsultēties ar ārstu.

Daži cilvēki pirms etiķa lietošanas izdzer glāzi kefīra vai piena. Tam ir mīkstinoša iedarbība uz kuņģi, un to ir vieglāk ārstēt.

Arī etiķa apstrāde var nebūt piemērota visiem. Pat ja esat pilnīgi vesels, bet pēc kokteiļa uzņemšanas ar skābi jūs jūtaties slikti, labāk nav pašārstēties un konsultēties ar speciālistu.

Kā izvēlēties ābolu sidra etiķi

Pirmkārt, vienmēr uzticieties tikai uzticamam ražotājam. Pievērsiet uzmanību konteineram. Dabisko produktu var pārdot tikai tumša stikla traukos. Tieši šādi ēdieni var aizsargāt skābi no saules stariem. Otrkārt, pievērsiet uzmanību sastāvam un koncentrācijai. Produkta stiprums nedrīkst pārsniegt 6%. Uz etiķetes obligāti jābūt "ābolu sidra etiķim", un nekādā gadījumā sastāvā nedrīkst būt nekādas būtības. Arī dabīgam produktam var būt nogulsnes, tas ir diezgan normāli. Cena ir vēl viens rādītājs, dabīgs produkts nevar būt lēts.

Ņemiet vērā, ka veikalā nopērkamais etiķis vienmēr ir nedaudz stiprāks nekā mājās gatavots etiķis. Atšķirība ir 4-6%. Šis skaitlis jāņem vērā, ja jūs nolemjat dzert etiķi ārstēšanai.

Kā pagatavot ābolu sidra etiķi

Ja jūs patiešām vēlaties būt pārliecināts par etiķa kvalitāti, pagatavojiet to pats. Ir daudz dažādu iespēju. Šeit ir viens no tiem.

1. Sagatavojiet nogatavojušos, nepuvušus augļus.
2. Ābolus sagriež lielos gabaliņos. Un tie nav jātīra.
3. Atstājiet tos uz brīdi, līdz tie kļūst tumšāki.
4. Tagad izspiediet sulu un iztukšojiet to stikla traukā.
5. Uz kakla uzvelciet cimdu.
6. Atstājiet trauku siltā vietā vairākas nedēļas.
7. Kad fermentācija ir pabeigta, iztukšojiet šķidrumu traukā, pārklājiet ar drānu un ļaujiet fermentēt.
8. Kad fermentācija ir pabeigta, ielejiet etiķi tīrās pudelēs un cieši aizveriet.

Veselīgs dzēriens ir gatavs.

Šeit ir vēl viens dzēriena pagatavošanas veids:

1. Pēc tam, kad no tiem izņem serdi, berzē 2 kg ābolu ar rīvi.
2. Piepildiet tos ar siltu ūdeni.
3. Ielieciet maisījumā nelielu gabalu rudzu maizes un 200 gramus dabīgā medus.
4. Pārklāj ar salveti un atstāj uz fermentāciju divas nedēļas.
5. Tagad izkāš maisījumu un ļauj tam apmēram mēnesi rūgt.
6. Etiķis ir gatavs, atliek tikai vēl vienu reizi izkāst un ielej pudelēs, cieši aizkorķējot ar vāku.

Pēc smaržas var pateikt, ka etiķis ir gatavs. Procesa beigās asa un nepatīkama smaka izzudīs.

Tagad galvenais ir pareizi to uzglabāt. Neatstājiet dzērienu ledusskapī. Novietojiet etiķi vēsā, tumšā vietā.

Tagad jūs zināt, kā sagatavot kvalitatīvu produktu vai kā pēdējo iespēju izvēlēties veikalā tādu, kas patiešām nāks par labu. Tomēr, ja jūs nolemjat sevi palutināt ar etiķi, mēģiniet to pagatavot mājās. Šis process, protams, ir ilgs, bet tā vērts. Galu galā jūs būsiet 100% pārliecināts, ka produkts ir patiešām dabīgs un to var lietot iekšķīgi.