Мясо под шубой: мастер класс с пошаговыми фото
У многих хозяек иногда заканчивается фантазия, и они не знают, что такого вкусного, но необычного приготовить своей семье, либо на какой—нибудь праздник. Чтобы это было не каждодневное блюдо, но в тот же момент, чтобы оно было не очень сложным и не занимало много времени. В этом мастер классе представлен рецепт мяса под шубой.
Как приготовить мясо под шубой
На этот рецепт необходимо минимум продуктов. Времени на готовку вы потратите от силы 15—20 минут, после чего уже это задача духовки. Такое блюдо подойдет как для простого домашнего вечера, так и для горячего блюда на праздничный стол. Мясо можно брать абсолютно любое, это ваши предпочтения, слои выкладывать тоже не принципиально в какой последовательности. Кто—то начинает с мяса, кто—то с лука. Мясо с картофелем получится очень сочным и вкусным. 
Что необходимо:
- кусок свинины, либо другого мяса, или курицы;
- небольшая луковица;
- гроздь вешенок, либо 150 г шампиньонов;
- томат, либо несколько помидорок черри;
- растительное масло;
- специи, соль, черный молотый перец;
- 5—6 средних картофелин;
- 120 г сыра твердых сортов;
- маленькая баночка сметаны, можно заменить майонезом.
Как приготовить:
- Форму, либо сковороду смазать подсолнечным маслом.
- Свинину промыть, снять сало, нарезать мелкими кусочками, выложив в форму. Посолить и поперчить.
- Мелко нашинковать луковицу, выложить поверх мяса.
- Следующим слоем пойдут мелко нарезанные грибы. Каждый слой нужно немного подсолить.
- Картофель нарезать тоненькими кусочками, выложить на грибы. Посолить, можно добавить специи для картофеля.
- Помидорку нарезать кружочками, либо полуколечками. Если черри, то просто разрезать пополам. Уложить на картошку.
- Сыр натереть на любо терке, посыпать на картофель и томат.
- Смазать сметанкой.
- Духовой шкаф заранее прогреть до 180—190 градусов.
- Выпекать примерно 90 минут до золотистой корочки из сыра и сметаны.
Подавать горячим.
При желании можно добавить слой мелко нарезанной морковки, брокколи или всего, что вам захочется, а сверху посыпать свежей зеленью, к примеру, укропом.
Как приготовить мясо под шубой: видео
Ниже вашему вниманию представлены несколько видеозаписей, в которых вы можете пошагово увидеть, как еще можно приготовить мясо под шубой.
