Ostrożne jedzenie!

Suplementy diety są obecnie zawarte w prawie wszystkich produktach. Tak zwane „e-shki” nadają produktowi pewne cechy lub właściwości. Eksperci z branży spożywczej twierdzą, że takie składniki nie wpływają na smak i ciało konsumenta, a jedynie przedłużają termin przydatności do spożycia. Obecnie istnieje około 500 rodzajów takich substancji. Niebezpieczeństwo tego wszystkiego polega na tym, że dzisiejszy konsument, w rzadkich przypadkach, zwraca się do składu produktu, co oznacza, że ​​producent może bezpiecznie dodać do swojego produktu niebezpieczne i szkodliwe „E-shki”. Chroń siebie i swoich bliskich przed zbędnymi, a czasem niebezpiecznymi substancjami.

Szkodliwe dodatki do żywności

Nie ma dowodów na to, że suplementy diety są rzeczywiście szkodliwe dla ludzkiego organizmu. Chociaż wielu dietetyków i lekarzy uważa, że ​​reakcja nawet na nieszkodliwe „E-shki” może być zupełnie inna. Według najnowszych szacunków człowiek zjada około 2-9 kilogramów szkodliwych dodatków w ciągu roku swojego życia.

Zanim kupisz produkt, zwróć uwagę na skład. Najczęstsze to:

• E621 - najbardziej znany jako glutaminian sodu, nadaje produktom nie pierwszej świeżości: smaku i aromatu. Może uzależniać, ponieważ silnie oddziałuje na kubki smakowe. Przyjmowany w nadmiarze może powodować bóle głowy, nudności i ogólne złe samopoczucie. Niebezpieczne dla dzieci. Po spożyciu jedzenia z glutaminianem dziecko może odmówić innego jedzenia, ponieważ chipsy, fast foody są znacznie „smaczniejsze”.
• E250 to popularny barwnik i konserwant do kiełbas, kiełbas i innych mięs. Bez azotanu sodu zwykły rodzaj produktów mięsnych byłby zepsuty przez naturalny żółto-zielony kolor. W małych dawkach taki dodatek ma pozytywny wpływ na organizm – ściany naczyń rozszerzają się, ciśnienie spada. Nadmierne spożycie pokarmów zawierających azotan sodu pociąga za sobą - pobudzanie dopływu tlenu do mięśni, wzrost ciśnienia krwi, powoduje częste bóle głowy i podrażnienia.
• E210 (kwas benzoesowy), E200 (kwas sorbinowy) - te konserwanty są dodawane do produktów w celu dłuższego przechowywania. Mogą powodować ciężkie alergie.
• E320, środek konserwujący, który utrzymuje olej roślinny przy życiu przez długi czas, na pierwszy rzut oka jest nieszkodliwy, chociaż może powodować złośliwy nowotwór.
• E924 - mniej szkodliwy konserwant - bromian potasu, pomaga zachować apetyczny i zwiewny chleb i inne produkty mączne. Niewiele badań potwierdza fakt, że taki suplement może powodować nowotwory.
• E412 lub inna nazwa: "guma guar" - stosowana jako zagęszczacz do jogurtu lub puree.
• E415 to kolejny zagęszczacz, który może powodować rozstrój żołądka.
• E300, E305 (kwas askorbinowy) - do stworzenia takiego dodatku nie stosuje się cytryny, ale ciągłą chemię. Nerki mają trudności z usunięciem go z organizmu, co skutkuje problemami skórnymi.
• E330 (kwas cytrynowy znany wszystkim) - osoby cierpiące na wrzody i zapalenie żołądka mogą zaszkodzić temu „E-shki”.
• E322 – łatwo dostępny w aptece pod nazwą „lecytyna”, służy do poprawy funkcjonowania wątroby, pęcherzyka żółciowego oraz wzmocnienia układu nerwowego. Nadmierne ilości w organizmie mogą usuwać fluor, który jest niezbędny dla kości i mózgu.

Niebezpieczne dodatki do żywności

Lista „E-szeka” to znacznie więcej niż powyższa. Ale wciąż są takie suplementy, na które warto zwrócić większą uwagę.

• E121, E128, E124, E240, E123, E216 i E217 są dodatkami zabronionymi we wszystkich krajach.

Pełna lista wszystkich suplementów diety zostanie przedstawiona w poniższych tabelach.

Jeśli zdecydujesz obserwuj swoją dietę i ogranicz żywność zawierającą szkodliwe składniki, po prostu przestrzegaj następujących zasad:

• unikaj kupowania nieznanych produktów, zwłaszcza importowanych;
• nie kupuj produktu o nadmiernie nasyconym aromacie i nienaturalnie jasnym kolorze;
• staraj się kupować naturalne produkty w zaufanych sklepach lub na rynkach;
• Wydrukuj sobie małą ściągawkę z nazwą „E-shek”, aby w miarę możliwości móc się do niej odnieść w sklepie.

Tabela suplementów diety

Poniższa tabela pomoże Ci łatwo poruszać się po różnych suplementach.

• O - niebezpieczne dodatki;
• З - zabronione;
• P - wzbudzić podejrzenie;
• R - może powodować raka;
• PK - powoduje zdenerwowanie jelita;
• VK - negatywny wpływa na skórę;
• X to cholesterol;
• RJ - powoduje rozstrój żołądka;
• OO - bardzo niebezpieczna „E-shka”;
• RD - podwyższone ciśnienie krwi;
• Z - wysypka.