Pokarmy, które powodują raka

Według statystyk liczba osób chorych na raka rośnie z roku na rok. Wśród czynników wpływających na manifestację podstępnej dolegliwości jest również stosowanie niektórych produktów. Niektóre z nich są oczywiście szkodliwe dla zdrowia i większość ludzi zdaje sobie z tego sprawę. Inne pracują ukradkiem, kumulują się, działają szkodliwie na narządy. Czas to uporządkować i dowiedzieć się, jakie są „zabójcze” produkty.

Prażona kukurydza

Wiele osób siedzących w przytulnej sali kinowej ma trudności z odrzuceniem tak pachnącego i ponętnego wyglądu. produkt... A co może być w tym szkodliwe, skoro sama kukurydza jest kulturą dietetyczną i bardzo pożyteczną?

W rzeczywistości głównym niebezpieczeństwem nie jest samo warzywo, ale metoda i technologia jego przygotowania. Jak często widzisz dziś popcorn bez dodanych środków chemicznych i aromatów? W głównych miejscach jego dystrybucji – kinach nie bez powodu królują uwodzicielskie aromaty truskawki, czekolady, wanilii, a sam produkt jest dosłownie wypełniony słodko-słodką glazurą.

Eksperci od dawna interesują się konsekwencjami, jakie może przynieść popcorn, oto, co odkryli:

1. Przy przyrządzaniu przysmaków używa się ogromnej ilości soli i cukru, nie trzeba tłumaczyć, że sól nie jest najbardziej przydatną przyprawą, ponieważ ma tendencję do zatrzymywania wody w organizmie, a cukier jest przyczyną otyłości, cukrzycy i dodatkowych stres na wątrobę i trzustkę.
2. Technologia produkcji popcornu polega na dodaniu oleju palmowego. Kiedy tłuszcze gromadzą się i rozkładają, uwalniają czynniki rakotwórcze, które z kolei mogą powodować raka.
3. Producenci dodają do oleju do smażenia diacetyl, który poprawia smak i aromat produktu, jednak w dużych ilościach może mieć bardzo negatywny wpływ na zdrowie człowieka, w szczególności na układ oddechowy.
4. Różnorodność smaków (jak w sytuacji z frytkami) wywołuje problemy żołądkowe (wrzody, nieżyt żołądka, wzdęcia) i uzależnia.

Owoce i warzywa z pestycydami

Za każdym razem, gdy idziemy do sklepu lub na targ z owocami i warzywami, boimy się zakochać się w żywności nadziewanej pestycydami. Niestety uprawa najpopularniejszych warzyw wśród kupujących, owoc a uprawa owoców i jagód na skalę przemysłową jest niemożliwa bez użycia chemicznych trucizn. Gleba, zbiorniki i rośliny są nimi impregnowane. Kiedy pestycydy dostają się do organizmu, powodują ciężkie zatrucia, alergie i zaostrzenie chorób przewlekłych.

Większość agrochemikaliów trafia do nas poprzez stosowanie przetworzonych produktów lub poprzez wdychanie zanieczyszczonego powietrza, rzadziej przez skórę. Kumulując się, wywołują u człowieka wymioty, biegunkę i ból głowy. Niskotoksyczne związki mogą wywoływać złe samopoczucie, osłabienie, senność, niektóre wady rozwojowe płodu i poronienia.

Za najniebezpieczniejsze pod tym względem uważane są ziemniaki, ogórki, pomidory, seler, papryka, sałata, jabłka, brzoskwinie, truskawki, winogrona i nektarynki.

Pomidory w puszkach w metalowych puszkach

Żadna żywność w puszkach nie jest najlepszym sposobem na zachowanie piękna i zdrowia na długi czas. Ale to pomidory w puszkach i pasta pomidorowa w żelaznych puszkach stanowią szczególne zagrożenie. Faktem jest, że metal na taki pojemnik zawiera szkodliwy związek chemiczny - toksyczny bifenol. Dolegliwości, które może powodować, można wymieniać bardzo długo, ale najczęściej są to patologie takie jak niepłodność, rak piersi i prostaty, cukrzyca, choroby układ nerwowy i sercowo-naczyniowy.

Proces przedostawania się do organizmu bifenolu z puszek do zawartości nie jest taki prosty. Najkorzystniejszym do tego czynnikiem jest środowisko kwaśne, wtedy mieszanie następuje szybciej. Dlatego ryzyko zwiększa się jedząc pomidory i makaron. Aby to zminimalizować, wcale nie musisz rezygnować z ulubionych warzyw, wystarczy, że regułą będzie kupowanie pomidorów w szklanych, a nie żelaznych puszkach.

Słodziki

Cukier sam w sobie nie jest najbardziej użytecznym produktem, każdy wie, że w dużych ilościach powoduje cukrzycę, otyłość i problemy z zębami. Dlatego sztucznie stworzono mit, że stosowanie słodzików i substytutów cukru przyniesie znacznie mniej szkód. Podobno „zdrowe” suplementy są szczególnie popularne w niskokalorycznych posiłkach i gumie do żucia.

Aby dowiedzieć się, jakie szkody mogą wyrządzić słodziki, należy zastrzec jego pochodzenie, ponieważ istnieją słodziki naturalne, a są też syntetyczne. Naturalne (fruktoza, ksylitol) są szkodliwe, ale nie bardziej niż zwykły cukier, ich główną wadą jest to, że psują sylwetkę. Stewia, słodzik pozyskiwany z rośliny o tej samej nazwie, uważana jest za mniej lub bardziej bezpieczną.

Jeśli chodzi o syntetyczne słodziki, wszyscy od dawna zdają sobie sprawę z ich niebezpieczeństw. Oto najbardziej znane:

• Cyklaminiany sodu i wapnia są 40 razy słodsze niż zwykły cukier. Niskokaloryczny i dobrze tolerujący wysokie temperatury. Jest jednak zabroniony w wielu krajach, ponieważ jest niebezpieczny w czasie ciąży i karmienia piersią, niewydolność nerek. W Rosji jest popularny ze względu na niski koszt.
• Substytut aspartamu stosuje się w wypiekach i napojach gazowanych. Ten rodzaj słodzika jest najbardziej szkodliwy i rozpowszechniony, pod wpływem wysokich temperatur rozkłada się na związki toksyczne, co powoduje migreny, nudności, osłabienie, alergie i niestabilny stan emocjonalny.
• Acesulfam potasu zawiera metanol, wywołuje problemy z układem nerwowym i sercowo-naczyniowym, jest przeciwwskazany u kobiet w ciąży i karmiących.
• Sacharyna jest substancją rakotwórczą, która może wywoływać powstawanie nowotworów.
• Ksylitol i sorbitol mają działanie żółciopędne i przeczyszczające oraz powodują raka pęcherza moczowego.

Wędliny

Wędzenie ma oczywiście szereg zalet w porównaniu z innymi rodzajami obróbki termicznej produktów. Jednak żywność, która przeszła takie manipulacje, nie jest całkowicie nieszkodliwa dla zdrowia. Ogromnym niebezpieczeństwem jest jego rakotwórczość, faktem jest, że dym uzyskany ze spalania naturalnego drewna i wchodząc w interakcję z powietrzem osadza się na wędzonych produktach, dostaje się do organizmu i może powodować nowotwory nowotworowe.

Ten problem został rozwiązany w jeden prosty sposób - zamienili dym w stan ciekły. Ale, jak się okazało, „płynny dym” ma szereg istotnych wad. Po otrzymaniu stosuje się fenol i formaldehyd. Związki te nie powodują raka, ale mogą powodować wiele innych problemów, np. negatywnie wpływając na wątrobę i przewód pokarmowy.

Chipsy

Chipsy są bardzo popularnym chrupiącym przysmakiem, szczególnie lubianym przez młodych ludzi.

Frytki pojawiły się w XIX wieku, jednak wtedy były to tylko plastry ziemniaczane smażone w dużej ilości oleju. Z biegiem czasu do tego produktu zaczęto dodawać różne smaki spożywcze i wzmacniacze smaku, nadając plasterkom wszelkiego rodzaju smaki - bekon, ser, ryby, kalmary, a same frytki zaczęły być wytwarzane nie z naturalnych ziemniaków, ale z mąki ziemniaczanej lub płatki.

Pomimo niektórych korzystnych właściwości chipsów, wady produktu znacznie przeważają. Przy ich regularnym stosowaniu nawet całkowicie zdrowa osoba rozwinie problemy trawienne, zapalenie żołądka, bębnica, wrzód żołądka, a w szczególnie ciężkich przypadkach prowadzi to do pojawienia się blaszek cholesterolowych.

Wszyscy wiedzą, że frytki gotuje się w ogromnej ilości oleju, co powoduje nasycenie produktu rakotwórczymi substancjami rakotwórczymi.

Chipsy są również szkodliwe dla osób z otyłością i skłonnością do alergii.

Biała mąka

Biały mąka- to kolejny produkt, z którego „wytrawiono” wszystkie substancje niezbędne do normalnego funkcjonowania organizmu człowieka. Im droższa mąka i im wyższa jej jakość, tym zawiera mniej przydatnych witamin i minerałów. Wszystko po to, aby poprawić wygląd gotowych wypieków i zwiększyć trwałość mąki.

Produkt jest szczególnie niebezpieczny dla osób z nietolerancją glutenu – jest to składnik glutenu, który zawarty jest w strukturze wielu zbóż. Dla osoby, której organizm odrzuca to białko, gluten jest prawdziwą trucizną, która wyzwala procesy patologiczne, w szczególności choroby wywołane przez naszą odporność (niedokrwistość, toczeń rumieniowaty, cukrzyca, stwardnienie rozsiane i inne).

Zdrowy człowiek również naraża się na dolegliwości — otyłość, problemy z jelitami i żołądkiem.

Ponadto wiadomo, że w celu nadania bieli i prezentacji mąkę wybiela się specjalnymi chemikaliami, które są używane w proszkach do prania.

Cukier rafinowany

Cukier jako samodzielny produkt należy spożywać z umiarem. Co więcej, jeśli chodzi o wyrafinowane cukier, ponieważ w procesie oczyszczania traci wszelkie walory i właściwości, które mogłyby zepsuć jej prezentację. Wszystkie witaminy, pierwiastki śladowe i minerały są z niego sztucznie usuwane, więc rafinowany cukier nie przynosi żadnych korzyści. Oto niepełna lista problemów, które można spłacić w kilka słodkich minut:

• rafinowany cukier spowalnia metabolizm glukozy, co niezmiennie prowadzi do problemów – cukrzycy, otyłości;
• zmniejsza odporność;
• prowadzi do naruszenia metabolizmu minerałów;
• powoduje raka piersi, jelit, prostaty;
• zwiększa kwasowość;
• prowokuje próchnicę i inne dolegliwości związane z zębami;
• powoduje niedobór chromu;
• zaostrza chorobę jelit;
• zwiększa ryzyko zapalenia żołądka i wrzodów;
• wspomaga wypłukiwanie wapnia z kości;
• wpływa na pracę układu sercowo-naczyniowego.

Soda

Napoje gazowane w kolorowych, zachęcających puszkach i butelkach przyciągają uwagę zarówno dorosłych, jak i dzieci. Umiarkowane spożycie sody w rzadkich przypadkach prawdopodobnie nie będzie miało negatywnego wpływu na zdrowie, ale jeśli osoba regularnie gasi pragnienie tym produktem, soda staje się bombą zegarową dla organizmu.

Co zatem zawiera twój ulubiony „pop” i jak może wpływać na pracę narządów wewnętrznych?

1. Przyjemne bąbelki w „Coli” lub „Phante” pojawiają się z powodu dwutlenku węgla, który dostaje się do żołądka, podrażnia błonę śluzową i prowokuje dodatkową ekspansję narządu.
2. Do sody dodaje się dużą ilość kwasu cytrynowego i fosforowego, aby smak napoju trwał dłużej. Z tego powodu wapń jest z czasem wypłukiwany z ludzkich kości, a zęby pogarszają się.
3. Suplement taki jak kofeina oczywiście doda Ci sił i energii na chwilę, jednak jest to samooszukiwanie się. W końcu, kiedy jego efekt się skończy, będziesz chciał pić wodę sodową raz za razem.
4. Szklanka słodkiego gazowanego woda zawiera około 5 łyżek cukru. Nadmiar tego płynu prowadzi do otyłości, cukrzycy i miażdżycy. Napoje niskokaloryczne zastępowane są substytutami cukru aspartamem i sacharyną. Jeśli lubisz napoje gazowane, pamiętaj, że te słodziki mogą powodować zatrucia i raka.
5. Aromaty i barwniki nadają słodkiemu płynowi atrakcyjny kolor i zapach, do tego używa się głównie benzoesanu sodu, który po reakcji z kwasem askorbinowym zamienia się w benzen, niebezpieczny rakotwórczy czynnik rakotwórczy.

Produkty GMO

W ciągu ostatnich kilku lat debata na temat korzyści i zagrożeń związanych z genetycznie modyfikowaną żywnością nie ucichła. Jedni twierdzą, że stanowią zagrożenie dla ludzkości, inni, że nie ma jeszcze dowodów na niebezpieczeństwo roślin GMO.

Produkty modyfikowane genetycznie to takie, w których specjalnie wprowadzono gen z innych roślin, a nawet zwierząt w celu poprawy ich jakości, np. nadania lepszego smaku lub wydłużenia trwałości.

Oczywiście są zalety tej technologii i polegają one na korzyściach ekonomicznych. Jednak wielu naukowców już myśli o przyszłych konsekwencjach wykorzystania organizmów transgenicznych (roślin).

Udowodniono, że „gen docelowy” nie może zostać wprowadzony do genu ludzkiego, może jednak wywołać syntezę białek, co z kolei będzie prowadzić do zaburzeń funkcjonowania narządów i układów. Na przykład osłabiają układ odpornościowy, zakłócają metabolizm, pracę przewodu pokarmowego i wpływają na pojawianie się nowotworów złośliwych.