Miere de păpădie

Păpădia se găsește primăvara pe orice câmp, drum, grădină. Mulți le consideră o simplă buruiană, dar puțini știu că floarea soarelui este foarte utilă. Păpădia este utilizată activ în domeniul cosmetologiei, se adaugă la unele medicamente. Și, de asemenea, miere foarte gustoasă și sănătoasă se obține din aceste flori.

Beneficiile mierii de păpădie

Obișnuit Miere apare în mod natural cu ajutorul albinelor. Dar păpădia este amară, așa că albinele zboară în jurul lor, iar mierea este făcută de oameni. Se mai numește păpădie gem sau sirop de păpădie. Se consumă în forma sa pură sau se adaugă la ceai în loc de zahăr.

Este util pentru:

• artrită;
• scorbut;
• osteocondroză;
• bronşită;
• urolitiaza;
• boli ale vezicii biliare și ale ficatului;
• constipatie cronica;
• hepatită;
• colecistita;
• boli cardiovasculare;
• astm bronsic.

Miere păpădieîmbunătățește sistemul imunitar datorită vitaminei C incluse în compoziția sa. Se recomandă consumarea acestuia pentru răceli și boli infecțioase. Se crede că delicatețea are proprietăți antibacteriene și ajută la recuperarea rapidă a ficatului și a bilei, plămânilor după boală. De asemenea, mierea din flori galbene ajută la răni la buze.

Rețetă de miere de păpădie

Opțiune ușoară

De ce ai nevoie:

• borcan de litri cu flori;
• jumătate de litru de apă;
• câteva lămâi;
• 800 g zahăr granulat.

Cum se face:

1. Înmuiați păpădia în apă timp de 24 de ore.
2. Strângeți, turnați o jumătate de litru de apă, aduceți la fierbere, gătiți un sfert de oră.
3. Se adaugă citricele tocate și se fierbe.
4. Se lasă amestecul pentru o zi, se strecoară.
5. Adăugați zahăr granulat și gătiți timp de 2-3 ore până la viscozitate.

Rețetă rapidă de miere

De ce ai nevoie:

• 350 de flori;
• două pahare cu apă;
• 4,5 pahare de zahăr granulat.

Cum să gătească:

1. Se toarnă florile cu apă și se fierbe câteva ore.
2. Aruncați amestecul pe pânză de brânză, stoarceți-l.
3. Se amestecă lichidul preparat cu zahăr granulat, se fierbe timp de 9 minute după fierbere.
4. A se păstra într-un borcan strâns strâns într-un loc răcoros.

Gem fără gătit

De ce ai nevoie:

• un kilogram de păpădie;
• 1,5 kg zahăr granulat.

Cum să gătească:

1. Măcinați florile cu un blender sau tocați-le.
2. Se amestecă cu zahăr granulat.
3. Insistați timp de trei zile, amestecând ocazional.
4. După timpul alocat, se întinde în borcane curate, strâns strâns cu capacele.
5. Se lasă cu susul în jos 12 zile.
6. Mierea se păstrează în frigider.

Miere de păpădie

Ce este necesar:

• 1,5 kg de flori însorite;
• 2,5 kg zahăr granulat;
• cuplu lămâi.

Cum să gătească:

1. Se toarnă petalele de păpădie cu câțiva litri de apă, se lasă 24 de ore.
2. Strecurați, strângeți florile.
3. Se toarnă lămâia în lichid suculși adăugați zahăr.
4. Gatiti pana se ingroasa.
5. Aranjați mierea în borcane sterilizate, depozitați într-un loc răcoros.

Versiune rece de miere

De ce ai nevoie:

• un kilogram de păpădie;
• câteva kilograme de zahăr granulat.

Cum se face:

1. Puneți straturile într-un borcan de trei litri: flori, zahăr granulat, ultimul strat ar trebui să fie zahăr.
2. Tamponați straturile, închideți borcanul.
3. Lăsați totul la soare timp de 14 zile pentru a fermenta.
4. După momentul potrivit, se strecoară și se pun în borcane.