Alimente cu vitamina A
Când vă planificați dieta zilnică, este important să includeți alimente care conțin toate vitaminele și mineralele de care aveți nevoie. Persoanele care consumă alimente cu conținut scăzut de grăsimi, din plante, prezintă un risc ridicat de deficit de vitamina A. Se găsește în produsele de origine animală. Componenta este responsabilă de absorbția altor vitamine, creșterea apărării organismului, restabilirea deteriorării epidermei.
Beneficiile vitaminei A
Vitamina, al cărei al doilea nume este retinol, se referă la compușii solubili în grăsimi. Participă la reacții oxidative și de reducere, este necesar pentru formarea de țesut adipos și nou dentar și osos, încetinește procesele de îmbătrânire naturală. Componenta este necesară pentru funcționarea normală a sistemului imunitar, ajută în lupta împotriva bolilor infecțioase.
Vitamina A este necesară pentru regenerarea pielii și a mucoaselor. Promovează vindecarea rapidă a fisurilor, rănilor, îndepărtării și reduce iritarea și inflamația.În cosmetologie, se folosește activ un analog sintetic al retinolului. Remediul este eficient pentru arsurile solare, tăieturile. Activează producția de colagen, îmbunătățește densitatea noilor țesuturi.
Componenta este necesară pentru dezvoltarea normală a embrionilor, obținerea unei nutriții adecvate pentru făt și reducerea riscului de complicații în timpul gestației. Previne bolile sistemului cardiac, arterelor, crește nivelul colesterolului „bun”.
Vitamina activează funcțiile de barieră ale membranelor mucoase, crește activitatea leucocitelor. Ajută la prevenirea răcelii, a gripei și a bolilor respiratorii. Componenta este necesară pentru fotorecepție, funcționarea normală a analizatorului vizual, participă la producerea pigmentului vizual retinian și la percepția fluxurilor de lumină de către ochi.
Vitamina A reduce producția de hormoni tiroidieni, funcția pulmonară, participă la sinteza hormonilor steroizi, spermatogeneza. În combinație cu b-caroten, componenta are un puternic efect antioxidant și este utilizată pentru a preveni apariția tumorilor canceroase și recidiva. Componentele protejează membranele celulare creier din efectele negative ale radicalilor liberi. Substanța activează funcționarea gonadelor, există o formațiune activă de spermă și ovule.
Necesarul zilnic pentru această vitamină este de aproximativ 3300 UI. Dacă este necesar un efect terapeutic sau în procesul de a transporta un copil, rata este crescută la 10.000 UI. Puteți obține această vitamină din produse de origine animală cu pigmenți roșii portocalii. Cu o lipsă cronică a acestei vitamine în dietă, forțele imune ale organismului scad, pielea și părul devin uscate.
Ce alimente conțin vitamina A
Vitamina are capacitatea de a se acumula în organism, astfel încât rezervele sale pot susține procesele metabolice normale în acele perioade în care nu există aport de alimente. Doar 30% din beta-caroten este absorbit din alimentele vegetale, din care jumătate este transformat în intestinul subțire în vitamina A. Din produsele de origine animală, componenta este absorbită de două ori mai bine. Vitamina nu este aproape distrusă în timpul tratamentului termic, dar este oxidată rapid în aer.
Cantitatea maximă a acestei vitamine se găsește în:
- ouă de pui;
- ficat codși halibut;
- unt;
- icre de pește;
- brânzeturi;
- ficat de porc și de vită;
- rinichi;
- produse lactate integrale;
- produse lactate fermentate cu un conținut de grăsimi mai mare de 5%.
Din alimentele vegetale trebuie să preferați:
Dacă nu puteți diversifica dieta, atunci puteți satisface nevoia zilnică din suplimente complexe de vitamine. Cu toate acestea, nu uitați că o supradoză a acestei vitamine este periculoasă pentru sănătate și este posibilă intoxicația corpului. Nu luați suplimente în timpul tratamentului cu antibiotice.
