Rețete delicioase cu chefir

Kefirul nu este doar un produs gustos și sănătos, ci și un ingredient foarte necesar din care puteți prepara multe feluri de mâncare. Coacerea cu el iese foarte pufoasă și aerisită! În acest articol, vă aducem în atenție o selecție de rețete delicioase pe bază de chefir.

Clătite Kefir

Clătite „ideale” pe chefir

1. Se toarnă o jumătate de litru de chefir încălzit într-un vas și se adaugă un ou, 1,5 linguri mari de zahăr și sare după gust. Se amestecă până se formează o consistență omogenă.
2. Se toarnă 2,5 pahare de făină trecute printr-o sită, 0,5 linguri mici de bicarbonat de sodiu. Nu este necesar să stingeți sifonul, deoarece chefirul o va face. Frământați totul bine, astfel încât să nu se formeze bulgări. Lasă aluatul să stea aproximativ o jumătate de oră.
3. La sfârșitul timpului, vor apărea bule pe suprafață - aluatul este gata, puteți prăji.

Clătite delicate și luxuriante pe chefir

1. Combinați un pahar de chefir și 1/6 dintr-un pahar de apă. Se încălzește ușor.
2. Într-un bol de amestecare, combinați 3 linguri mari de zahăr, 0,5 linguri mici de sare și un ou. Se amestecă totul, se toarnă chefirul încălzit și se bate cu un mixer până apare spuma.
3. Adăugați treptat 350 g de făină cernută, astfel încât adzeul să iasă fără bulgări. Consistența aluatului trebuie să fie moderat groasă, aluatul să nu picure din lingură, să fie puțin șiros.
4. Se toarnă 0,5 linguri mici de bicarbonat de sodiu treptat și se amestecă din nou bine. Aluatul este gata de gătit.

Clatite de kefir fara oua

1. În 0,5 litri de chefir, amestecați trei linguri mari de zahăr, o lingură mică de sare și aceeași cantitate de sifon.
2. Adăugați treptat câteva pahare de făină în aluat, amestecând regulat pentru a obține o consistență uniformă. Aluatul ar trebui să iasă ca o smântână groasă. Acum puteți coace clătitele.

Mannik pe kefir

Mana de mere

1. Într-un castron, aranjați câteva pahare de gri și 150 g de chefir încălzit. Lăsați compoziția să apară timp de o oră.
2. Câteva ouă Tel folosind un mixer, turnând cu atenție într-un pahar de zahăr. De îndată ce masa capătă ușurință, amestecați-o cu chefir și gris și adăugați un vârf de sare.
3. Se toarnă 100 g de margarină sau unt.
4. Măcinați o jumătate de lămâie pe o răzătoare și adăugați la aluat, trimiteți 100 g stafide spălate, 30 g făină cernută și un vârf de sare acolo.
5. Se curăță și se semință 3 mere, se toacă în pene și se așează pe aluat, se frământă.
6. Frământați aluatul pregătit și turnați în matriță. Gatiti tortul 40-50 minute la 180 ° C.

Mannik cu căpșuni

1. Aranjați un pahar de gri cu un pahar de chefir, un vârf de sare și lăsați-l să stea timp de o jumătate de oră.
2. Împărțiți două ouă în albușuri și gălbenușuri. Bateți proteinele cu un mixer până se formează o spumă pufoasă.
3. Combinați 100 g de unt (afânat) cu un pahar de zahăr și gălbenușuri.
4. Combinați chefirul cu grișul cu spumă de proteine ​​și amestecul de unt-ou.
5. Se toarnă un pahar de făină trecut printr-o sită, în care trebuie să amestecați în prealabil o lingură mică de praf de copt și să amestecați foarte bine.
6. Clătiți 1/4 kg de căpșuni și curățați-le, uscați-le de excesul de umiditate și tăiați-le în felii subțiri.
7. Ungeți un vas de copt cu unt sau margarină, turnați o parte din aluat, întindeți boabele tocate și turnați restul de aluat. O astfel de mană se coace în două etape: prima durează o jumătate de oră la o temperatură de 180 ° C, apoi temperatura crește la 200 ° C timp de 10 minute.

Mannik, dacă se dorește, poate fi decorat prin stropire cu zahăr praf printr-o sită. Dacă doriți, în loc de căpșuni, puteți pune altele, după gustul dumneavoastră.

Mană simplă pe chefir

1. Aranjați un pahar de chefir și aceeași cantitate de gri, frământați bine și lăsați să stea un sfert de oră.
2. Într-un alt castron, bateți câteva ouă și un pahar de zahăr, adăugați 0,5 lingurițe mici de sifon de var rapid și amestecați.
3. Se toarnă chefirul cu griș la ouăle bătute și se frământă foarte bine.
4. Gatiti mana intr-o forma unta cu unt timp de aproximativ 30 de minute la temperatura de 180 ° C.

Mannik „blând”

1. Se dizolvă 150 g de unt la foc mic.
2. Bateți câteva ouă cu 250 g zahăr.
3. Se toarnă câteva pahare de chefir în ouă și se bate din nou cu un mixer. Fără a opri frământarea, se toarnă untul topit.
4. Într-un castron separat, aranjați 2 pahare de gri, o lingură mică de sare și sifon fiecare și un pachet de vanilină. Amestecați și începeți să adăugați treptat la kefir. Este important ca consistența să fie uniformă, fără bulgări.
5. Lasă aluatul să stea o jumătate de oră.
6. Mana se coace la 180 ° C timp de aproximativ 40 de minute.

Mannik cu lapte condensat și banane

1. Aranjați pe un pahar de chefir, gri și zahăr. Se lasă să stea câteva ore.
2. Se dizolvă 100 g de unt și se toarnă în aluatul așezat.
3. Introduceți treptat 1,5 pahare de făină cernută (în prealabil, combinați cu 0,5 lingură mică de sifon).
4. Se înmoaie vasul de copt cu ulei, se presară cu puțin griș și se toarnă aluatul. Mana se prepară aproximativ 40 de minute la o temperatură de 180 ° C.
5. Tortul terminat ar trebui să se răcească, după care ar trebui să fie tăiat orizontal în două părți folosind un fir. Înveliți ambele prăjituri în interior cu lapte condensat. Tăiați bananele în felii subțiri și întindeți pe întreaga zonă a tortului de jos. Se acoperă cu blatul și se lasă la macerat timp de o jumătate de oră.

Mannik cu fulgi de cocos

1. Se amestecă un pahar de gri cu 100 g de nucă de cocos și un pahar de zahăr. Se toarnă un pahar de chefir cald și se lasă să stea timp de o oră.
2. Se dizolvă 100 g de unt și se toarnă în aluat.
3. Se amestecă treptat un pahar de făină cernută. Frământați totul bine, astfel încât compoziția să fie cât mai omogenă.
4. Ungeți forumul de copt cu unt și turnați aluatul pregătit, nivelați-l. Trebuie să gătești tortul 30-40 de minute la 180 ° C.
5. Pentru a înmuia mana: turnați jumătate de pahar de apă într-o cratiță, adăugați sucul de la jumătate de lămâie și jumătate de pahar de zahăr. Gatiti compozitia la foc mic timp de 10 minute, amestecand continuu.
6. Scoateți mana terminată din cuptor. Fără a-l scoate din matriță, se toarnă peste siropul pregătit și se lasă să se răcească complet.

Clătite pe chefir

Clătite simple pe chefir

1. Bate câteva ouă până când apare spumă la suprafață. Adăugați un vârf de sare.
2. Turnati un pahar de apa clocotita peste oua si continuati procesul de batere. Se toarnă într-un pahar de chefir.
3. Cerneti un pahar de faina de grau intr-un recipient separat, amestecati-l cu un praf de sifon si adaugati portii la kefir si oua.
4. Se toarnă câteva linguri de unt rafinat în aluat și se adaugă o lingură mare de zahăr. Aluatul este gata de coacere.

Clătite din chefir și sfeclă

1. Se fierbe sau se coace 250 g sfeclă, apoi se toacă leguma rădăcină până la piure.
2. Într-un castron separat, combinați 70 ml de lapte, un ou, un vârf de sare, piure de sfeclă, ulei vegetal și un pahar de chefir.
3. Adăugați treptat 190 g de făină cernută în masă, astfel încât să nu se formeze bulgări în aluat. Lasă aluatul gătit să stea aproximativ o jumătate de oră, după care poți începe să gătești.

Clatite de crema cu mere, stafide si dovleac

1. Bateți câteva ouă, condimentându-le cu un vârf de sare și 40 g zahăr. Se toarnă într-un pahar de chefir și se încălzește masa la 40-50 ° C.
2. Se toarnă 200 g de făină trecută printr-o sită în compoziție și se frământă aluatul, care în consistență va semăna cu o masă pentru clătite.
3. Într-un pahar cu apă fierbinte, dizolvați complet o jumătate de lingură mică de bicarbonat de sodiu și turnați în aluatul gros într-un jet subțire, în timp ce amestecați compoziția.
4. Topiți 50 g unt și adăugați-l la aluat. Lăsați amestecul să stea o jumătate de oră, apoi începeți să prăjiți clătitele.
5. Pregătiți umplutura pentru clătite. Tăiați 250 g de dovleac și fierbeți cu puțin ulei vegetal. Adăugați zahăr și scorțișoară după gust, acoperiți și așteptați până când dovleacul se înmoaie. La sfârșitul gătitului, adăugați 150 g de măr tocat mărunt, amestecați și scoateți-l de pe foc. Clătiți și înmuiați 30 g de stafide, apoi adăugați la măr cu dovleac.
6. Rulați clătitele pregătite în tuburi, după ce ați pliat în prealabil umplutura în ele.

Rețete de kefir la cuptor

Prajitura de Kefir

1. Măcinați un ou cu un pahar de zahăr, turnați câteva pahare de chefir, adăugați 0,5 linguri mici de sifon slăbit. Se amestecă totul și se toarnă câteva pahare de făină cernută. Împărțiți aluatul pregătit în trei părți egale.
2. Preîncălziți cuptorul la 170 ° C și coaceți o prăjitură din fiecare parte. În timp, durează 15-25 de minute. Pentru a preveni umflarea prăjiturilor, după cincisprezece minute, găuriți prăjiturile cu o furculiță în mai multe locuri.
3. În timp ce prăjiturile se coc, puteți pregăti impregnarea prăjiturii. Se amestecă un pahar de chefir cu o jumătate de pahar de zahăr, astfel încât acesta din urmă să fie complet dizolvat.
4. Înmuiați prăjiturile pregătite încă fierbinți cu compoziția pregătită. Așezați prăjiturile una peste cealaltă și presărați cu nuci tocate sau chipsuri de ciocolată deasupra.

Cookie-uri Kefir

1. Bateți bine câteva pahare de chefir cu două linguri mari de ulei vegetal și o jumătate de pahar de zahăr, astfel încât să se formeze o consistență cremoasă.
2. Se toarnă o lingură mică de sifon slăbit și 0,5 kg de făină cernută. Pregătiți aluatul.
3. Rulați aluatul pregătit într-un strat de 0,5 cm grosime. Tăiați fursecurile și așezați-le pe hârtie de copt înmuiată în ulei. Presărați zahăr de scorțișoară deasupra fursecurilor.
4. Coaceți fursecurile până se înmoaie la temperatura de 180-190 ° C.

Plăcintă rapidă

1. Bate câteva ouă și un pahar de zahăr până când apare spumă pufoasă.
2. Se toarnă într-un pahar de chefir și se amestecă. Adăugați o lingură mică de bicarbonat de sodiu, puțină vanilină și amestecați din nou.
3. Adăugați treptat câteva pahare de făină, amestecând constant cu o lingură. Dacă se formează bulgări, este în regulă.
4. Acum trebuie să turnați 70 g de unt vrac în aluat și acum bateți cu un mixer.
5. Pregătiți separat un streusel care va fi folosit pentru stropire. Pentru a face acest lucru, topiți 50 g de unt, combinați-l cu câteva linguri mari de zahăr și cu aceeași cantitate de cacao și făină. Amestecă totul foarte bine până se formează firimituri. Streusel este gata.
6. Înmuiați un vas de copt cu unt și scufundați aluatul în el, presărând cu un streusel deasupra. Așezați tortul timp de 30 de minute într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C.

Plăcintă jeleu cu kefir

1. În primul rând, ar trebui să faceți umplutura pentru plăcintă. Se toacă 300 g de varză și se prăjește la foc mic, fără ulei. În procesul de prăjire, adăugați piper și sare în varză, adăugați coriandru tocat și mărar. Curățați și tocați 3 ouă fierte. Se amestecă ouăle cu varză prăjită - umplutura este gata.
2. Combinați un pahar de chefir, 200 g smântână și 160 g unt vrac într-un castron. Se toarnă 1,5 linguri mari de zahăr, o lingură mică de sare în aluat și se frământă bine. Bateți câteva ouă separat și adăugați la chefir cu smântână. Adăugați treptat 280 g de făină cernută, amestecată anterior cu o lingură mică de praf de copt. Se amestecă bine aluatul, astfel încât să nu existe bulgări.
3. Ungeți un vas de copt cu ulei și turnați jumătate din aluat. Apoi așezați umplutura pregătită și turnați deasupra aluatul rămas.
4. Așezați plăcinta un sfert de oră într-un cuptor preîncălzit la 200 ° C și, după un timp, reduceți temperatura la 180 ° C și lăsați-o în același timp.

Plăcinta bunicii

1. Adăugați 0,5 linguri mici de sifon tăiat într-un pahar de gem (luați după gustul dvs.) și frământați foarte bine. Se lasă să stea câteva minute.
2. Se toarnă părțile laterale ale chefirului și se amestecă din nou bine. Se adaugă zahăr. Conform rețetei clasice, cantitatea sa este de 3 linguri mari, dar cantitatea exactă trebuie determinată pe baza dulceaței gemului selectat.
3. Adăugați un ou și amestecați bine.
4. Adăugați câteva pahare de făină trecute printr-o sită și frământați astfel încât să nu se formeze bulgări în aluat.
5. Se toarnă aluatul pregătit într-un vas de copt, uleiat în prealabil cu ulei și se introduce într-un cuptor încălzit la 180 ° C până când apare o crustă aurie.

Plăcintă cu pere și chefir

1. Se amestecă 250 g de făină trecute printr-o sită cu o lingură mică de praf de copt și un vârf de sare.
2. Se dizolvă 150 g de unt și se răcește puțin. Bateți 3 ouă, 150 g kefir, o jumătate de pahar de miere și o lingură mică de zahăr vanilat într-un castron separat. Frământați masa până când apare o consistență omogenă. Adăugați treptat făina gătită în masă, astfel încât să nu apară bulgări. Se toarnă uleiul liber și se amestecă până se omogenizează. În cele din urmă, ar trebui să se formeze un aluat relativ gros și vâscos.
3. Tăiați câteva pere în sferturi și miez. Tăiați fructele în felii subțiri. Presară pera cu sucul unei jumătăți de lămâie și presară cu o lingură mare de zahăr brun.
4. Ungeți un vas de copt cu ulei. Așezați o pară într-un ventilator pe fundul matriței, presărați puțin zahăr brun deasupra, apoi turnați cu grijă aluatul și neteziți-i suprafața cu o lingură.
5. Tortul se prepară într-un cuptor preîncălzit la 190 ° C timp de o jumătate de oră.

Rețete de kefir într-o tigaie

Omletă cu chefir

1. Spargeți trei ouă și adăugați sare și piper după gust, 3 linguri mari de chefir. Bate totul foarte bine.
2. Se toarnă ulei rafinat într-o tigaie și se prăjește câteva ciuperci tocate.
3. Turnați masa de ouă în ciuperci și începeți să amestecați vasul în mod constant. Este necesar ca omleta să nu fie o masă întreagă, ci o aparență de terci. Nu preparați prea mult omleta pentru a o menține suculentă. Omleta finită poate fi garnisită cu roșii cherry tocate și ierburi tocate înainte de servire.

Tortilla prajita pentru o mana rapida

1. Spargeți câteva ouă într-un recipient adânc și turnați o jumătate de litru de chefir. Frământați și adăugați o lingură mare de smântână grasă, frământați din nou. Acum piesa de prelucrat trebuie sărată după gust, adăugați un vârf de piper, o lingură mică de zahăr și 12 g de drojdie uscată cu acțiune rapidă. Amestecă totul foarte bine.
2. Începeți să adăugați lira de făină trecută printr-o sită în porții. Aluatul finit trebuie să fie flexibil și să nu fie lipicios de mâini.
3. Împărțiți aluatul pregătit în mai multe părți. Rulați fiecare într-un cerc, al cărui diametru nu va depăși diametrul cratiței în care vor fi prăjite prăjiturile. Grosimea fiecărui strat trebuie să fie de aproximativ 0,5-0,7 mm.
4. Fiecare tort trebuie străpuns în mai multe locuri cu o furculiță, astfel încât aluatul să nu bule în timpul gătitului. Și pentru ca prăjiturile să nu se usuce în timp ce așteaptă rândul să se prăjească, acoperă-le cu un șervețel.
5. Se toarnă un pahar de ulei vegetal în tigaie și se încălzește. Prajiti prajiturile la foc mic pana se rumenesc pe ambele parti, 3 minute pe fiecare parte.

Plăcinte prăjite

1. Se toarnă 350 g kefir gras într-un recipient adânc, se rupe un ou și se adaugă 8 g drojdie uscată. Frământați totul foarte bine și adăugați un praf de sare și 700 g de făină cernută dublu. Făina trebuie adăugată în porții, astfel încât să nu se formeze bulgări în timpul procesului de frământare. Așezați aluatul pregătit într-un loc cald pentru a vă odihni, dar pentru moment, aveți grijă de umplutură.
2. Gatiti 3 oua fierte tare, raciti, curatati de coaja si pasati-le cu o furculita. Înmuiați 100 g de orez de mai multe ori și gătiți-le în apă sărată până când sunt fierte. Se amestecă orezul și ouăle împreună. Încercați umplutura și adăugați sare dacă este necesar.
3. Din aluatul pregătit, trebuie să faceți semifabricate rotunde pentru plăcinte, să pliați umplutura și să formați plăcinte. Lăsați-i să stea puțin, literalmente 15 minute, și începeți să prăjiți în ulei până se înmoaie. Pentru a împiedica plăcintele să fie foarte grase, după prăjire în fața unei farfurii, așezați-le pe șervețele de hârtie, astfel încât excesul de ulei să fie de sticlă.

Alte rețete delicioase pentru chefir

Chifle Kefir

1. Cerneti 3 pahare de faina de doua ori intr-un recipient adanc, aranjati-l cu jumatate de pahar de zahar, o lingura mica de praf de copt si un praf de sare.
2. Adăugați 175 g de unt moale în făină și amestecați cu făină, apoi turnați într-un pahar de chefir cald și frământați aluatul. Lăsați aluatul pregătit la infuzat timp de 10 minute.
3. Sculptați bile (chifle), ungeți fiecare cu kefir și presărați cu zahăr. Coacerea se prepară într-un sfert de oră la 220 ° C.

Gogoși luxuriante

1. Se toarnă 400 ml de chefir gras gros într-un recipient adânc. Adăugați câteva ouă, un vârf de sare, 3 linguri mari de zahăr și 12 g zahăr vanilat. Adăugați o linguriță de coniac (poate fi înlocuită cu vodcă) și amestecați bine.
2. Se toarnă 400 g de făină dublă cernută în aluat, în care se amestecă în prealabil 12 g de praf de copt și se frământă aluatul. Aluatul se va dovedi lichid - ar trebui să fie așa.
3. Încălziți uleiul în grăsimi adânci, apoi puneți aluatul într-o lingură și, cu cealaltă lingură, împingeți-l în ulei, în care se vor forma bile. De îndată ce bilele devin aurii - scoateți-le cu o lingură cu fante - ați terminat!

Supa de dieta rece

1. Se toarnă 700 ml de chefir cald într-o cratiță și se adaugă un pahar cu apă - se amestecă.
2. Spărgeți oul separat și bateți-l cu o furculiță, apoi adăugați la kefir cu apă și amestecați.
3. Tocăm o grămadă de coriandru și mărar verde, un cățel de usturoi și adăugăm ingredientele la chefir.
4. Fie înmuiați 1/3 dintr-un pahar de orez bine, fie fierbeți într-un recipient separat până la jumătate gătit și adăugați la chefir.
5. Acum puneți recipientul cu supa pe aragaz și fierbeți timp de 20 de minute, amestecând continuu. Se amestecă constant - este foarte important, merită să lăsați compoziția nesupravegheată o vreme, deoarece chefirul și oul se pot ondula. Din același motiv, nu trebuie să acoperiți tigaia cu un capac, atât în ​​timpul gătitului, cât și în timpul răcirii.

File de pui cu chefir și ciuperci

1. Tăiați 0,5 kg file de pui în cuburi, condimentați cu condimentele care vă plac cel mai mult și amestecați. Se toarnă 1-1,5 pahare de chefir și se frământă din nou. Se lasă la marinat, cu cât este mai lung cu atât mai bine. În mod ideal, lăsați carnea să stea la frigider peste noapte.
2. Fierbe 200 g de șampanie (poți lua și altele).
3. Îndoiți puiul marinat în formele de copt, puteți turna puțin în marinată, sare după gust. Așezați ciupercile deasupra și trimiteți recipientul la cuptor (pentru o jumătate de oră la 200 ° C). La sfârșitul gătitului, presărați brânza rasă pe pui și așteptați până se topește.

Borș rece cu chefir

1. Se fierbe în prealabil o sfeclă, cartofi și câteva ouă. Se lasă să se răcească complet.
2. Tăiați un castravete proaspăt și 4 ridichi în cuburi sau felii. Așezați într-un castron.
3. Tăiați ouăle în cuburi și adăugați-le la legumele tocate. Radeți sfecla și scufundați-le într-un recipient comun.
4. Tocăm 30 g de verdeață (mărar cu pătrunjel) și adăugăm la legume.
5. Se toarnă o jumătate de litru de chefir gras peste legume și se frământă bine. Dacă compoziția este groasă, se toarnă puțină apă fiartă și sare. Așezați recipientul la frigider timp de o jumătate de oră. Trebuie să mănânci borș gata preparat cu o mușcătură de cartofi fierți.

Briose de stafide

1. Încălziți puțin 250 g de chefir și adăugați o jumătate de lingură mică de sifon. Nu este necesar să-l stingi, deoarece chefirul o va face. După adăugarea de sifon, chefirul va începe să spumeze, așteptați până când se termină reacția, apoi adăugați 80 g zahăr, 50 g ulei rafinat și amestecați. Se toarnă 220 g de făină cernută de două ori și se amestecă.
2. Se înmoaie o mână de stafide, apoi se usucă cu un prosop de hârtie, se adaugă în aluat și se transferă.
3. Se toarnă aluatul în matrițele pregătite și se coace timp de 20 de minute la 170 ° C. Cupcakes-urile trebuie rumenite în acest timp. Puteți decora cu zahăr pudră.

Kebab de pui

1. Se curăță un piept de pui și se toacă cubulețe de aceeași dimensiune.
2. Curățați și radeți câteva ceapă. Pune-l pe carne.
3. Condimentați carnea cu sare și piper, turnați 1,5 căni de chefir. Se amestecă și se marinează câteva ore. Acum nu mai rămâne decât să prăjești carnea pe grătar sau pe frigarui la cuptor.

Se bea cu căpșuni și kefir

1. Clătiți și curățați paharul de căpșuni, uscați-l cu un prosop de hârtie și puneți-l într-un castron de blender.
2. Adăugați câteva linguri de miere în boabe și turnați 300 ml de chefir.
3. Bateți băutura cu viteză mare. Băutura este gata!

Găluște de kefir cu cartofi

1. Curățați și clătiți 0,5 kg de cartofi. Dacă este mare, atunci trebuie tăiat în mai multe bucăți. Pune leguma într-o cratiță, adaugă apă, sare și gătește până se înmoaie.
2. În timp ce cartofii se gătesc, puteți face aluatul. Se toarnă 125 ml de chefir într-un recipient adânc, se combină cu sare (după gust) și un ou. Stingeți o jumătate de lingură mică de bicarbonat de sodiu cu oțet și adăugați la chefir. Frământați totul foarte bine și adăugați 150-200 g de făină cernută și frământați aluatul vâscos. Se toarnă 100-150 g de făină cernută pe masă, se întinde aluatul și se frământă până la capăt. Aluatul finit trebuie să fie elastic.
3. Tăiați o ceapă mare și prăjiți-o în ulei.
4. Scurgeți lichidul din cartofii fierți, adăugați puțin unt și zdrobiți ca pentru piureul de cartofi. Adăugați ceapa la cartofi, amestecați și ardeți.
5. Întindeți aluatul într-un strat gros de 0,4 cm, tăiați cercurile. Îndoiți umplutura în centrul spațiilor libere și formați găluștele.

Briose de ciocolata

1. Cerneti 250 g faina intr-un castron adanc si adaugati 3 linguri mari de cacao. Frământați. Adăugați o lingură mică de praf de copt și amestecați din nou.
2. Într-un recipient separat, aranjați câteva ouă cu 3/4 dintr-un pahar de zahăr. Bateți compoziția timp de câteva minute până când apar bule. Se dizolvă 100 g de unt, se răcește și se toarnă peste ouă, se toarnă acolo un pahar de kefir.
3. Combinați făina de cacao și ingredientele lichide împreună. Se amestecă astfel încât să nu rămână bulgări.
4. Împărțiți aluatul pregătit în forme și gătiți la 190 ° C timp de o jumătate de oră.