Coacere fără lapte
Desertul delicios va fi un decor minunat pentru oțelul tău. În acest articol, vă oferim rețete pentru plăcinte delicioase și deserturi care nu necesită lapte pentru a pregăti.
Conţinut
Cum se înlocuiește laptele în produsele de copt
Laptele este cel mai adesea principala componentă lichidă la coacere. Cu toate acestea, se poate întâmpla să nu fie în frigider sau pur și simplu să nu vă placă. Apoi laptele poate fi înlocuit cu următoarele produse:
- lapte condensat 400 g, nu uitați să reduceți cantitatea de zahăr pentru aluat;
- lapte praf (130 g pulbere și 870 ml apă);
- chefir diluat cu apă;
- smântână;
- cremă;
- brânză de vacă;
- apă.
Alternativ, puteți utiliza o rețetă care nu include lapte.
Rețete de coacere fără lapte
Plăcintă cu gris
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- 2 oua;
- brânză de vaci 500 g;
- stiva zahar;
- crema 40 ml;
- unitate de praf de copt;
- jumătate de grâu de griș;
- unitate de vanilină;
- stafide.
Pregătire:
- Bateți ouăle și zahărul până la spumă groasă.
- Bateți brânza de vaci și turnați jumătate din smântână în ea, adăugați praf de copt, vanilină, bateți cu viteză mare.
- Se amestecă brânza de vaci cu ouăle și se toarnă grișul, cu vanilie, se amestecă.
- Clătiți stafidele, aburiți-le, lăsați-le să se usuce ușor și adăugați la rest.
- Se unge o tavă de copt cu ulei și se toarnă aluatul în ea, se toarnă deasupra smântâna rămasă.
- Dați la cuptor timp de douăzeci de minute, temperatura la 200 de grade.
Brânză
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- făină 300 g;
- 3 oua;
- scurgerea uleiului. 200 g;
- brânză de vaci 300 g;
- brânză 300 g;
- unitate de praf de copt;
- sare.
Pregătire:
- Radeți brânza, topiți untul, bateți ouăle, adăugați făină, brânza de vaci și amestecați.
- Se introduce la cuptor la 200 de grade timp de 25 de minute.
Chestii de caș
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- tort de vafe 4 buc;
- brânză de vaci 300 g;
- fructe de padure proaspete pe gustul tau (poti lua congelate, dar mai intai decongeleaza-le);
- zahăr 50 g;
- 3 oua;
- pachet de zahăr vanilat
Pregătire:
- Se bate brânza de vaci, se adaugă 2 ouă, zahăr simplu și zahăr vanilat și se bate din nou.
- Pe tort uniform, cu o grosime de cel mult un centimetru, puneți amestecul, întins deasupra fructe de padureși acoperiți cu o a doua foaie.
- Tăiați mai întâi în pătrate, apoi în triunghiuri.
- Bateți oul rămas și folosiți-l ca aluat.
- Plicurile se prăjesc până se rumenesc.
Coacerea pentru ceai
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- chefir 250 ml;
- stiva zahar;
- făină 500 g;
- linguriță poftă;
- unitate de praf de copt;
- ulei vegetal;
- ou.
Pregătire:
- Bateți chefirul, zahărul, adăugați untul cu ochiul, amestecați.
- Se adauga faina si coaja cu praful de copt si se framanta aluatul.
- Împărțiți aluatul rezultat în două părți, rotiți fiecare într-un strat, periați cu un ou și presărați cu zahăr.
- Tăiați aluatul în bucăți și trimiteți-l la cuptor pentru 20 de minute la 200 de grade.
Cupcakes în latyzh
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- apă 100 ml;
- lingura de cacao;
- ulei rafinat 70 ml;
- zahăr 150 g;
- făină 100 g;
- amidon st.l.;
- ou;
- pachet de praf de copt;
- brânză de vaci 100 g;
- portocale.
Pregătire:
- Radeți coaja, stoarceți sucul de portocale, adăugați oul, uleiul, apa, amestecați.
- Se toarnă făina și praful de copt în lichid, se amestecă.
- Se adaugă zahăr, amidon, cacao, se amestecă.
- Măcinați cașul și amestecați bine aluatul. Dacă este prea gros, se toarnă puțină apă.
- Se toarnă aluat pe forme și puneți la cuptor pentru 15 minute la 200 de grade.
Chifon umplut cu fulgi de ovăz
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- stivă de fulgi de ovăz .;
- zahăr 100 g;
- o pungă de drojdie pentru coacere;
- făină 2 stivă .;
- esență de vanilie după gust;
- 2 lingurițe coniac;
- gem 100 g;
- lapte copt fermentat 100 ml;
- 2 oua;
- ulei de prune 50 g;
- apă 300 ml.
Pregătire:
- Se amestecă drojdia cu puțin zahăr și se acoperă cu apă caldă. Lasă-i să vină.
- Măcinați fulgii cu un blender sau o râșniță de cafea.
- Topiți untul, adăugați oul, drojdia, laptele copt fermentat, esența și coniacul, bateți. Adăugați făină și frământați aluatul. Lăsați-l să vină într-un loc cald timp de o oră.
- Împărțiți aluatul finit în șase părți, rulați fiecare în benzi și periați cu gem.
- Împletiți-le parcă împletind o împletitură, puneți-le la cuptor timp de o oră, la 200 de grade.
Coacerea postului
Pentru gătit veți avea nevoie de:
- o pungă de drojdie;
- făină 800 g;
- apă 500 ml;
- zahăr 50 g;
- linguriță sare;
- ulei rafinat 200 ml;
- dovleac 300 g;
- stafide;
- fructe de padure.
Pregătire:
- Se amestecă drojdia cu puțin zahăr și se acoperă cu apă caldă. Lasă-i să vină.
- Framanta aluatul. Pentru a face acest lucru, amestecați toate ingredientele, cu excepția fructelor de pădure, stafidelor și dovleacului. Lăsați aluatul într-un loc cald timp de o oră pentru a ieși.
- Se fierbe dovleacul și se pasează cu o furculiță, se adaugă fructele de pădure și stafidele - aceasta este umplutura.
- Frământați aluatul terminat, faceți plăcinte, începeți. Puteți coace atât în cuptor, cât și într-o tigaie.
