Prečo je zázvorová šťava užitočná a ako sa vyrába
Zázvorová rastlina sa vyznačuje všestrannosťou; môže sa použiť ako prísada do rôznych jedál a ako súčasť liečiv v receptoch tradičných liečiteľov. Z tohto hľadiska je obzvlášť vhodné používať zázvorový džús.
Výhody zázvorovej šťavy
Zázvorová rastlina má veľmi štipľavú chuť a oceňujú ju za to milovníci orientálnej kuchyne a korenených jedál. Ak vezmeme do úvahy lekársku stránku problému, potom zázvorová šťava obsahuje veľa vitamínov a látok dôležitých pre ľudské zdravie. Okrem toho zázvorová šťava obsahuje aminokyseliny a éterické oleje.
Šťava z koreňa zázvoru je schopná zlepšiť trávenie, zlepšiť činnosť gastrointestinálneho traktu a zlepšiť peristaltiku. To všetko pomáha odstraňovať toxíny, zbavovať sa toxínov a zlepšovať metabolizmus. Nezvyknutá korenistá chuť pomáha odpútať pozornosť od hladu a ľahšie zvládať tuhé diéty.
Prítomnosť antioxidantov a užitočných mikroelementov pomáha spomaliť zmeny súvisiace s vekom, omladzuje organizmus a zabraňuje tvorbe rakovinových buniek. Počas prechladnutia je veľmi užitočné piť nápoj z koreňa zázvoru. Pomôže vám to rýchlejšie sa uzdraviť a posilní sa imunitný systém. 
Pri pití šťavy z koreňa zázvoru sa srdcová činnosť normalizuje, zlepšuje sa prietok krvi a klesá riziko vzniku krvných zrazenín. Zázvorová šťava normalizuje metabolizmus lipidov a zabraňuje hromadeniu škodlivého cholesterolu.
Pre mužov je obzvlášť užitočné pravidelné pitie zázvorového džúsu - pomáha udržiavať potenciu a zlepšuje vytrvalosť. Pre pevné zdravie zuby zázvorová šťava pomáha vyrovnať sa so stomatitídou a zmierňuje bolesti zubov.
Užitočná šťava sa používa aj na kozmetické účely. Pridáva sa do masiek, ktoré zlepšujú stav pokožky, napínajú, eliminujú vrásky. Masky na vlasy so zázvorovou šťavou pomáhajú riešiť problémy s vypadávaním vlasov, posilňujú vlasové folikuly a znižujú obsah oleja.
Ako pripraviť zázvorovú šťavu
Príprava zázvorovej šťavy je dosť jednoduchá. Najprv musíte dôkladne umyť čerstvý koreň a ostrým nožom z neho odstrániť pokožku. Zároveň je potrebné pokúsiť sa odstrániť čo najmenšiu vrstvu pokožky, aby nedošlo k úbytku cenných éterických olejov, ktoré sú tesne pod pokožkou koreňa.
Potom je koreň akýmkoľvek spôsobom rozdrvený - je to možné pomocou odšťavovača, mlynčeka na mäso alebo bežného jemného strúhadla. Výsledná kaša sa pretlačí cez gázu.
Výsledná šťava má veľmi ostrú pálivú chuť, preto by sa nemala konzumovať v čistej forme. Najlepšie je výslednú tekutinu zriediť s inými zeleninovými alebo ovocnými džúsmi alebo zmiešať s vodou.
Ako piť zázvorový džús
Chuť zázvorového nápoja nemožno nazvať príjemnou, jedná sa skôr o špecifickú a neobvyklú osobu schopnú odplašiť. Ak ho budete piť v čistej forme, môžete si poškodiť sliznice úst a žalúdka. Z tohto hľadiska sa šťava z koreňa zázvoru pridáva do rôznych iných nápojov.
Vo fáze poznávania nápoja z koreňa zázvoru sa odporúča pridať iba niekoľko kvapiek horiacej tekutiny. Keď si telo zvykne, dávka sa môže zvyšovať a postupne sa zvyšovať na 2 malé lyžice. Ak má človek nadváhu, denná dávka môže byť asi 50 ml rozdelená do niekoľkých dávok.
Pri miešaní zázvorovej šťavy s mrkva a jablkový džús pripravujú nápoj, ktorý zlepšuje imunitnú obranu. Tento kokteil vám dodá živosť a energiu na celý deň.
Pomocou zázvorového mlieka môžete zmierniť stres a zmierniť únavu, upokojiť nervy. Na jeho prípravu si do zohriateho mlieka nalejte malú lyžicu zázvorovej šťavy a podľa chuti med... Tento nápoj sa najlepšie konzumuje večer po náročnom dni.
