Sunberry

Exotická čučoriedka je hybridom nočnej kôry. Rastie na kríkoch vysokých až 150 cm. Svetlá čierna farba a guľatý tvar, vysoká úroda ich robí atraktívnymi pre chov. Čerstvé ovocie má slabú chuť a neobvyklú vôňu, preto sa zriedka používa ako samostatné jedlo. Majú však vysokú nutričnú hodnotu a obsahujú veľa vitamínov.

Výhody a škody na plodoch bobule sunberry

Novinka pre ruského spotrebiteľa, ovocie ohrievané slnkom je čoraz rastúce. Obsahujú veľké množstvo výživných látok:

• Chlorofyl a bioflavonoidy zlepšujú stav epidermy. Pyré z čerstvých bobúľ zmierňuje podráždenie, zápal, eliminuje akné.
• Pektíny zlepšujú metabolické procesy, zlepšujú trávenie.
• Vitamín C. Zložka pomáha zvyšovať imunitné sily tela, aktivuje produkciu kolagénových buniek, zaisťuje produkciu vlastného kolagénu, lieči krvné cievy, priaznivo ovplyvňuje endokrinný a nervový systém. Zložka prispieva k hojeniu tela na prechladnutie a vírusové choroby.

• Vitamín A, ktorý má antioxidačné vlastnosti, aktivuje schopnosť tela odstraňovať škodlivé látky a toxíny. Komponent je potrebný na udržanie zrakovej ostrosti.
• Stopové prvky. Selén pomáha spomaliť proces prirodzeného starnutia. Zinok je nevyhnutný pre fungovanie pankreasu a hypofýzy. Chróm sa podieľa na metabolizme glukózy. Striebro je dôležité v metabolických procesoch ako antibakteriálna zložka. Mangán prispieva k normálnemu procesu tvorby krvi.

Pri použití bobúľ je možné zmierniť negatívne pocity na choroby kĺbov, zlepšujú ostrosť zraku, obnovujú normálny spánok a chuť do jedla.

Bobule majú vysoký obsah kalórií, 220 kcal na 100 g, preto ich treba konzumovať v obmedzenom množstve ľudia, ktorí sa snažia schudnúť. Pri chorobách hrtana a hrdla sa odporúča kloktanie zriedenou šťavou z čerstvých plodov slnečnice v pomere 1: 3. Čerstvá bobuľová šťava pomáha liečiť nádchu.

Ak jete čerstvé bobule po konzumácii tučných a ťažkých jedál, potom uľahčujú tráviace procesy. Ak sú výrobky zatuchnuté, potom pektín pomáha odstraňovať toxické látky, pôsobí ako prírodný sorbent. Šťava z listov pomáha zvyšovať kyslosť žalúdka.

Ak varíte džem alebo džem z bobúľ, potom jeho pravidelné používanie pomôže obnoviť normálny krvný tlak. Stav krvných ciev a pružnosť ich stien sa zvyšuje pri pravidelnom používaní produktov Sunberry.

Pri nadmernom používaní čerstvých bobúľ bohatých na účinné látky môže dôjsť k alergickej reakcii alebo k individuálnej neznášanlivosti produktu.

Veľké množstvo pektínu v bobule môže spôsobiť tráviace ťažkosti, oslabenie čriev. Relaxačný účinok bobúľ je kontraindikovaný pri vedení vozidla. Schopnosť znižovať svalový tonus môže negatívne ovplyvniť stav maternice počas tehotenstva.

Sunberry recepty

Zdravé bobule sa konzumujú varené s cukrom a citrónom. Čerstvé ovocie s hmotnosťou 2 kg sa zmieša s 2 kg cukru, 1 kg nastrúhaných citrónov, varí sa 30-40 minút, kým sa nezíska homogénna zahustená hmota. Zmes sa vloží do čistých sklenených nádob a zroluje sa. Pri použití 5-6 polievkových lyžíc hmoty každý deň môžete normalizovať trávenie, tlak, vyčistiť črevá.

V prípade úpalu alebo popálenia sa odporúča hrsť ovocia vyprážať na masle. Kaša sa nanesie na gázu a v mieste popálenia sa vytvorí kompresia. Hmotu je možné použiť aj ako masku na zvýšenie suchosti pokožky.

Počas obdobia nedostatku vitamínov sa z bobúľ pripravuje výživná zmes, ktorá pomáha rýchlo obnoviť silu po chorobe. Zmes bude vyžadovať:

• 3 šálky bobúľ
• 1 pohár píniových orieškov
• 1 pohár čerstvého medu z lipového kvetu.

Komponenty sa rozdrvia pomocou mlynčeka na mäso alebo mixéra, hmota sa prenesie do nádoby a tesne uzavrie. Produkt sa uchováva v chladničke a konzumuje sa polievková lyžica pred každým jedlom.