Previdno hrano!

Prehranska dopolnila so danes vključena v skoraj vse izdelke. Tako imenovani "E-shki" izdelku dajejo določene lastnosti ali lastnosti. Strokovnjaki v živilski industriji trdijo, da takšne sestavine ne vplivajo na okus in telo potrošnika, temveč le podaljšajo rok uporabnosti. Danes obstaja približno 500 vrst takšnih snovi. Nevarnost vsega tega je, da se današnji potrošnik za redko priložnost obrne na sestavo izdelka, kar pomeni, da lahko proizvajalec svojemu izdelku varno doda nevarne in škodljive "E-shki". Zaščitite sebe in svoje ljubljene pred nepotrebnimi in včasih nevarnimi snovmi.

Škodljivi aditivi za živila

Ni dokazov, da so prehranska dopolnila dejansko škodljiva za človeško telo. Čeprav mnogi nutricionisti in zdravniki verjamejo, da je reakcija tudi na neškodljive "E-shki" lahko popolnoma drugačna. Po zadnjih ocenah človek v enem letu svojega življenja poje približno 2-9 kilogramov škodljivih dodatkov.

Preden kupite izdelek, bodite pozorni na sestavo. Najpogostejši so:

• E621 - najbolj znan kot mononatrijev glutamat, daje izdelkom ne prvo svežino: okus in aromo. Zasvojenost je, saj močno vpliva na brbončice. Če ga zaužijete preveč, lahko povzroči glavobol, slabost in splošno slabo počutje. Nevarno za otroke. Po zaužitju hrane z glutamatom lahko otrok zavrne drugo hrano, saj so čips in hitra hrana veliko bolj "okusni".
• E250 je priljubljeno barvilo in konzervans za klobase, klobase in drugo meso. Brez natrijevega nitrata bi običajno mesne izdelke pokvarila naravna rumeno-zelena barva. V majhnih odmerkih tak dodatek pozitivno vpliva na telo - žilne stene se razširijo, tlak se zmanjša. Prekomerno uživanje živil, ki vsebujejo natrijev nitrat, pomeni - spodbujanje oskrbe mišic s kisikom, povišan krvni tlak, pogosti glavoboli in draženje.
• E210 (benzojska kislina), E200 (sorbinska kislina) - ti konzervansi se dodajo izdelkom za daljše skladiščenje. Lahko povzročijo hude alergije.
• E320, konzervans, ki rastlinsko olje dolgo ohranja pri življenju, je na prvi pogled neškodljiv, čeprav lahko povzroči maligni tumor.
• E924 - manj škodljiv konzervans - kalijev bromat, pomaga kruhu in drugim izdelkom iz moke ohranjati apetit in lahkotnost. Nekaj ​​študij podpira dejstvo, da tak dodatek lahko povzroči tumorje.
• E412 ali drugo ime: "guar gumi" - uporablja se kot sredstvo za zgoščevanje jogurta ali pireja.
• E415 je še eno sredstvo za zgoščevanje, ki lahko povzroči želodčne težave.
• E300, E305 (askorbinska kislina) - za ustvarjanje takega dodatka se ne uporablja limona, temveč neprekinjena kemija. Ledvice ga težko odstranijo iz telesa, kar ima za posledico težave s kožo.
• E330 (citronska kislina, znana vsem) - ljudje, ki trpijo za razjedami in gastritisom, lahko s tem "E-shki" škodujejo.
• E322 - enostaven za nakup v lekarni z imenom "lecitin", se uporablja za izboljšanje delovanja jeter, žolčnika in krepitev živčnega sistema. Prekomerne količine v telesu lahko odstranijo fluorid, ki je bistvenega pomena za kosti in možgane.

Nevarni aditivi za živila

Seznam "E-shek" je veliko več kot zgoraj. A vseeno obstajajo tisti dodatki, ki jim je vredno posvetiti več pozornosti.

• E121, E128, E124, E240, E123, E216 in E217 so prepovedani dodatki v vseh državah.

Popoln seznam vseh prehranskih dopolnil bo v spodnjih tabelah.

Če se odločite pazi na prehrano in omejite hrano, ki vsebuje škodljive sestavine, le upoštevajte naslednja pravila:

• izogibajte se nakupu neznanih izdelkov, zlasti uvoženih;
• ne kupujte izdelka s preveč nasičeno aromo in nenaravno svetlo barvo;
• poskusite kupiti naravne izdelke v zaupanja vrednih trgovinah ali na tržnicah;
• natisnite si malo goljufanje z imenom "E-shek", da se boste po možnosti lahko sklicevali nanj v trgovini.

Preglednica prehranskih dopolnil

Naslednja tabela vam bo pomagala enostavno krmariti med različnimi dodatki.

• O - nevarni dodatki;
• З - prepovedano;
• P - povzroči sum;
• R - lahko povzroči raka;
• PK - vznemiriti črevesje;
• VK - negativno vpliva na kožo;
• X je holesterol;
• RJ - povzročajo želodčne težave;
• OO - zelo nevarna "E-shka";
• RD - zvišan krvni tlak;
• OD - izpuščaj.