Предности и штете лука

Свака биљка која расте на нашој планети игра важну улогу у животу људи или животиња. Али међу њима има и оних који се врло често, готово свакодневно појављују у нашем животу. Ове биљке укључују уобичајени лук. Откријмо која корисна или штетна својства има.

Благодати лука

Постоји много сорти лука, али лук се сматра најпопуларнијим у нашој земљи. Ово здраво поврће садржи двадесетак различитих врста аминокиселина. Већина је триптофан, а мање хистидин. Много лука и витамини, корисни микроелементи и макронутријенти.

Друга врста лука, код нас не мање честа, је зелена. Гаји се углавном од лука. Ово поврће је богато хлорофилом, који је користан за процес хематопоезе. У њему је присутан и цинк, који је користан за здравље мушкараца и за јачање имунолошког система. За жене је цинк такође користан - добар је за косу и за очување репродуктивне функције.

Још једна врло корисна врста лука је празилук, који се назива и бисерни лук. Ово поврће нема тако оштар укус као лук, што га чини веома популарним за кување различитих јела. Такође се користи у народној медицини, на пример, за лечење гихта или ублажавање болова код реуматизма.

Лук штети

Као и сваки други производ, и лук има штетна и непријатна својства. Они укључују врло непривлачну специфичност мирисиз усне шупљине након његове употребе. Али са таквом пошасти можете се сасвим успешно борити. На пример, након што поједете лук, жваћете мало першуна, загорелу кору хлеба или пржене орахе. ораси... Међутим, било који од ових производа само делимично надмашује арому лука.

Било који лук има способност иритације желуца и црева, а такође узрокује повећану киселост желучаног сока. То сугерише да лук не треба користити за болести јетре или бубрега, улцеративне лезије или гастритис.

Лук негативно утиче на нервни систем и може изазвати пораст крвног притиска као и астму.

Лук контраиндикације

Све контраиндикације које лук има односе се само на сирово поврће. Кувано, пржено или печено, ово поврће може да користи свако. Чињеница је да у сировом луку постоји оксид који иритирајуће делује на слузницу црева или желуца. Узимајући у обзир штету коју наноси сирови лук, указујемо на контраиндикације за његову употребу:

• Астма.
• Пептични чир на цревима и желуцу.
• Акутни гастритис.
• Упала бубрега и јетре.
• Са слабим срцем и тенденцијом ка хипертензији, боље је не користити сирови лук у великим дозама.
• Такође треба имати на уму да неки појединци пате од индивидуалне нетолеранције на лук.

Врсте лука

Постоји много врста лука. Али само неколико њих је јестиво и једу их људи. Задржимо се на некима од њих, најпопуларнијим у нашој земљи.

Лук је вишегодишња биљка. Уместо луковице, има лажни изглед стабљике, а лишће може нарасти и до пола метра висине. Лук не престаје да расте током лета. Савршено подноси хладноћу, а у неким случајевима није потребно ни ископавање за зиму.

Лук има шупље лишће у облику дугих цевчица јарко зелене боје. Његове луковице обично имају жуте љуске, али могу се наћи сорте са љубичастом или белом бојом. Овај лук се обично користи за припрему разних јела сирових, пржених или куваних.

Лук власац одликује се нежним укусом ситних листова. Током лета ову биљку можете убрати неколико пута. Често се узгаја као украсна биљка због прилично ружичастих цветова.

Шалот има уске листове дебелих зидова. Луковице луковице су мале величине, овалног или округлог облика. Могу бити беле или благо љубичасте боје. Ова врста лука има пријатан и помало опор укус. Шалотка се цени због великог броја витамина и минерала.

Лечење луком

Лук се због својих корисних својстава често користи за лечење болести. На пример, облози од лука могу се користити за упале средњег уха. Да бисте то урадили, исцедите сок од свежег лука и навлажите комадић вате с њим. Ставите резултујући брис у болно ухо. Важно је осигурати да се вата добро навлажи, али истовремено се од ње не издваја сок од лука. У супротном, можете се једноставно опећи.

Компресе од лука су одличне за лечење кашља. Потопите газу соком лука и нанесите је на прса. Затим покријте пластичном фолијом и умотајте топлом крпом. У исту сврху можете направити сируп од лука. Исецкајте лук и прекријте га са две кашике шећера, пустите да се кува три сата да се појави сок. Пијте овај сок у две кашике за два сата.

Да бисте лечили главобољу, пресеците лук на два дела и ставите обе половине на слепоочнице. Можете смањити врућину са луком. Да бисте то урадили, једноставно пропржите ситно сецкани лук на уљу, преклопите га у папирну врећу и ставите на прса.

Ако имате тинитус, онда направите лек од лука и кима. Направите бунар у луку и сипајте ким у њега. Сада ставите све у рерну и пеците. После тога, капните добијени лек у уши у неколико капи. Затим покријте уши памучним брисачима.

Лук у народној медицини

Прехлада и грип добро реагују на лук. Само ситно нарибајте сирови лук и удахните његову пару. Бактерије и вируси који изазивају болести концентрисани су у назофаринксу, па су бактерицидна својства лука овде веома корисна. Четврт сата наизменично удахните оштар мирис лука кроз нос и уста. Урадите овај поступак неколико пута дневно сваког дана. Сваки пут користите свеже сецкани лук. Ова метода је савршена за почетну фазу болести.

Ако имате фурунцле на телу, онда га можете излечити печеним луком. Исеците печени лук и помешајте са струготинама сапуна за веш. У овом случају, лук треба да буде двоструко већи од сапуна. Нанесите ову мешавину на чир, мењајући прелив неколико пута дневно.

Ако сте прехлађени или вас боли грло, помоћи ће вам сок од свежег лука и мед. Мешајте их у једнаким деловима и конзумирајте кашичицу четири пута дневно. У већим дозама, овај агенс се може користити за лечење церебралних судова.

Још једно одлично средство против кашља је печени лук. Напуните винску боцу сецканим луком и добро затворите. Затим покријте боцу тестом и пошаљите је да се пече у рерни док бочица не порумени. Затим искључите ватру и оставите боцу у рерни док се не охлади. Лук печен на овај начин може се користити за лечење бронхитиса. Једите пар кашика од тога четири пута дневно након оброка. За дете преполовите дозу.

Поред самог лука, корисне су и љуске лука за лечење. На пример, може се лечити инфузијом кора лука. грчеви у ногама... Исецкајте љуске лука и прелијте кашичицу овог производа чашом кључале воде. Када се инфузира, процедите и пијте пре спавања.

За лечење болести бубрега, погодна је децокција кора од лука. Кувајте три велике кашике љуске лука у 400 мл воде око 1 минут. Затим оставите да се куха пола сата, процедите и пијте 15 мл три пута дневно.

Ако су ваши нокти погођени гљивицама, дајте ногама топле купке са јаком децокцијом кора од лука. Трајање купке не би требало да буде мање од пола сата.