Производи са витамином Б6

Да би тело извршило исправну размену аминокиселина уз накнадну изградњу протеина, неопходно је осигурати снабдевање витамином Б6. Компонента је растворљива у води и кристалне је конзистенције. Током топлотне обраде готово се не распада, али се излучује из тела за 8 сати и распада се од излагања сунчевој светлости. Због тога је веома важно стално конзумирати храну богату витамином Б6.

Благодати витамина Б6

Витамин Б6 се подразумева као неколико деривата пиридоксина: пиридоксамин, пиридоксинал, пиридоксин. Компоненте блиско међусобно делују и неопходне су за синтезу антитела, црвених крвних зрнаца. Супстанце су лако растворљиве у алкохолним течностима, али не ступају у интеракцију са етрима и масним подлогама. У ваздуху не оксидира.

Витамин је укључен у многе хемијске реакције у телу:

• учествује у метаболизму протеина и масти;
• неутралише деловање оксалне киселине како би се спречила појава њене комбинације са калцијумом, који се таложе у бубрезима попут песка;
• помаже у уклањању вишка течности из тела.

Редовни унос витамина Б6 је посебно важан за жене. Помаже у обнављању поремећена хормонска позадина, смањује негативне ефекте ПМС-а на психу жене, смањује ефекте узимања оралних контрацептива. Редовном употребом витамина смањује се ризик од рака.

Налази се у многим производима за негу коже и косе. Помаже у успоравању процеса старења, побољшава тонус дермиса и јача фоликуле длаке. Пиридоксин је неопходан за производњу серотонина, јединственог хормона за срећу и добро расположење.

Када се задовољи потреба за овим витамином у телу, лош холестерол се не акумулира на зидовима крвних судова и вероватноћа атеросклерозе се смањује. Зидови крвних судова су ојачани, повећава се њихова еластичност.

Компонента нормализује асимилацију калијума и натријума, чини рад нервних ћелија стабилним и активира хематопоезу.

Када краткотрајно конзумирате велику количину хране богате овим витамином, можете је добити ефекат мршављења... Компонента активира сагоревање масти уз одржавање правилне исхране.

Показано је да труднице конзумирају велике количине овог витамина, неопходног за производњу црвених крвних зрнаца и неуротрансмитера који усмеравају нервне импулсе. Као резултат, развијаће се бебин мозак и нервни систем. Витамин Б6 делује умирујуће, што осигурава уклањање тона мишића материце и ублажавање манифестација токсикозе, ублажавање мучнине и повраћања.

Просечан унос овог витамина је 0,3-1,6 мг за децу, најмање 2,5 мг за одрасле и до 6 мг током трудноће. Уз добру функцију црева, витамин се може синтетизовати у њему. Витамин доноси највећу корист за тело у комбинацији са витаминима Б2 и Б5.

Са недостатком овог витамина у телу, примећују се: поремећај спавања и депресивни услови, коњунктивитис, стоматитис, анемија, анксиозност и повећана раздражљивост. Са недостатком ове компоненте, јављају се проблеми са панкреасом, кожним болестима. Имунитет се смањује, чешће се јављају вирусне инфекције и прехладе.

Која храна садржи витамин Б6

Ова неопходна компонента може се добити из биљних и животињских сировина. Максимална количина компоненте налази се у ћелијама квасца, јетри.

Биљни извори укључују:

• банане;
• кромпир;
• нерафинисано семе житарица;
• броколи;
• Бели лук;
• шпароге;
• диња;
• ораси;
• соја.

Животињски извори укључују:

• црвено месо;
• кувана и сирова јаја;
• млечни производи;
• бубрези;
• туна;
• срце.

Да бисте добили кориснију храну, поврће пеците у фолији, а пекари додајте мекиње и орахе. Конзервирано поврће неће задржати више од 30% оригиналног пиридоксина. При одабиру рецепата, дајте предност онима који ће сачувати витамин Б6.