Сунберри

Егзотична сунберица је хибрид ноћурка. Расте на грмљу висине до 150 цм. Светле црне боје и округлог облика, високог приноса чине их атрактивним за узгој. Свеже воће има слаб укус и необичан мирис, па се ретко користи као засебно јело. Међутим, они имају високу хранљиву вредност и садрже много витамина.

Предности и штете бобица сунцокрета

Новина за руског потрошача је све веће тражење воћа загрејаног сунцем. Садрже велики број хранљивих састојака:

• Хлорофил и биофлавоноиди побољшавају стање епидермиса. Пире од свежих бобица ублажава иритацију, упале, уклања бубуљице.
• Пектини побољшавају метаболичке процесе, побољшавају варење.
• Витамин Ц. Компонента помаже у повећању имунолошких сила тела, активира производњу ћелија колагена, осигурава производњу сопственог колагена, лечи крвне судове, благотворно делује на ендокрини и нервни систем. Компонента доприноси зарастању тела за прехладеи вирусне болести.

• Витамин А, који има антиоксидативна својства, активира способност тела да уклања штетне материје и токсине. Компонента је потребна за одржавање оштрине вида.
• Микроелементи. Селен помаже успоравању природног процеса старења. Цинк је неопходан за функционисање панкреаса и хипофизе. Хром је укључен у метаболизам глукозе. Сребро је важно у метаболичким процесима као антибактеријска компонента. Манган доприноси нормалном процесу стварања крви.

Када користите бобице, могуће је ублажити негативна осећања за болести зглобова, побољшавају оштрину вида, враћају нормалан сан и апетит.

Бобице имају висок садржај калорија, 220 кцал на 100 г, тако да их треба конзумирати у ограниченим количинама људи који желе да смршају.За болести гркљана и грла препоручује се гргљање разређеним соком од свежих сунцокрета у омјеру 1: 3. Сок од свежих бобица помаже у лечењу млазног носа.

Ако једете свеже бобице након једења масне и тешке хране, онда оне олакшавају пробавне процесе. Ако производи застаревају, онда пектин помаже у уклањању токсичних супстанци, делује као природни сорбент. Сок од лишћа помаже у повећању киселости желуца.

Ако кувате џем или џем од бобица, онда ће његова редовна употреба помоћи у обнављању нормалног крвног притиска. Стање крвних судова и еластичност њихових зидова повећавају се редовном употребом производа Сунберри.

Уз прекомерну употребу свежих бобица богатих активним састојцима, може се појавити алергијска реакција или појава индивидуалне нетолеранције за производ.

Велика количина пектина у бобици може проузроковати пробавне тегобе, слабљење црева. Опуштајући ефекат бобица је контраиндикован у вожњи аутомобила. Способност смањења тонуса мишића може негативно утицати на стање материце током трудноће.

Сунберри рецепти

Здраве бобице једу куване са шећером и лимуном. Свеже воће тежине 2 кг помеша се са 2 кг шећера, 1 кг нарибаног лимуна, кува се 30-40 минута док се не добије хомогена згуснута маса. Смеша се ставља у чисте стаклене тегле и намотава. Када свакодневно користите 5-6 кашика масе, можете нормализовати варење, притисак, очистити црева.

У случају опекотина од сунца или термичких опекотина, препоручује се пржење шаке воћа на маслацу. Каша се наноси на газу и на месту опекотине прави се облог. Маса се такође може користити као маска за повећану сувоћу епидермиса.

Током периода недостатка витамина, од бобица се припрема хранљива смеша, помаже у брзом обнављању снаге након болести. Смеша ће захтевати:

• 3 шоље бобица
• 1 чаша пињола
• 1 чаша меда од свежег липовог цвета.

Компоненте су срушене млином за месо или блендером, маса се пребацује у теглу и чврсто затвара. Производ се чува у фрижидеру и једе се у жлици пре сваког оброка.