ทานกับถั่วเลนทิล

ถั่วเป็นพืชตระกูลถั่ว คุณสามารถปรุงอะไรก็ได้ตั้งแต่ซีเรียลไปจนถึงชิ้นเล็กชิ้นน้อย อย่างไรก็ตามเพื่อให้จานอร่อยต้องปรุงอย่างถูกต้องตามกฎเกณฑ์บางประการ

วิธีทำถั่วเลนทิล

ตลาดสมัยใหม่มีถั่วเลนทิลให้เลือกมากมาย นี่ไม่ใช่ซีเรียลที่ถูกที่สุด ปอกเปลือก นึ่ง และมีขนาดที่เข้ากันแล้ว มันยังคงอยู่เพียงเพื่อผล็อยหลับไปในน้ำ ถ้าคุณซื้อผลิตภัณฑ์ใกล้เสร็จแล้วจะดีมาก แต่บางครั้งตัวเลือกที่ประหยัดกว่าก็เจอ แต่กับพวกเขา สถานการณ์ต่างกัน ก่อนเริ่มกระบวนการทำอาหาร จำเป็นต้องคัดแยกซีเรียล ล้างออกด้วยน้ำปริมาณมาก

เวลาทำอาหารถั่วเลนทิลขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณจะปรุง:

• ถั่วเลนทิลสับปรุงสุกประมาณยี่สิบนาทีและเหมาะสำหรับซีเรียลและมันฝรั่งบด
• ทั้งหมดปรุงนานถึงสี่สิบห้านาที

มีหลายวิธีในการเตรียมถั่ว

หนาว

คุณต้องใช้:

• แก้วถั่ว
• น้ำสองแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ล้างถั่วเลนทิลด้วย drushlag
2. เทลงในกระทะเทน้ำสองแก้ว นำไปตั้งบนไฟร้อนปานกลางและนำไปต้ม จากนั้นปิดฝาหม้อและปรุงอาหารจนสุกทั่ว
3. ห้านาทีก่อนปรุงอาหาร เติมเกลือ

หากคุณต้องการทำกับข้าวจากถั่วเลนทิล ให้สะเด็ดน้ำ: ทิ้งโจ๊กไว้

ร้อน

คุณต้องใช้:

• แก้วถั่ว
• น้ำสองแก้ว
• เกลือหนึ่งช้อนชา

กระบวนการทำอาหาร:

1. ถั่วจะคัดแยกและล้าง
2. น้ำถูกใส่ความร้อนสูงและนำไปต้ม
3. ถั่วเลนทิลเทลงในน้ำเดือดไฟจะลดลงปิดฝา ต้มจนเปื่อย
4. สองสามนาทีก่อนปรุงอาหารให้เติมเกลือ

เมนูถั่วเลนทิลแสนอร่อย

ถั่วเลนทิลกับไส้กรอก

ในการปรุงอาหารคุณจะต้อง:

• ไส้กรอก (เลือดหรือการล่าสัตว์) 200 กรัม
• ถั่วเลนทิล 150 กรัม (หลากหลายตามชอบ);
• 1 แครอทขนาดกลาง
• หัวหอมขนาดกลางหนึ่งอัน
• พริกหยวกสีเขียว 1 ชิ้น;
• กระเทียม 3 กลีบ;
• มันฝรั่ง 1 ชิ้น;
• ปาปริก้า 1 ช้อนโต๊ะ.;
• คาร์บอเนต 100 กรัม

การจัดเตรียม จานด้วยถั่วฝักยาวดังนี้:

1. แช่ถั่วเป็นเวลาสั้น ๆ (ประมาณ 40 นาที)
2. จากนั้นวางบนกองไฟแล้วปรุงไส้กรอกและคาร์บอเนตเข้าด้วยกันเป็นเวลาสามสิบนาที
3. ขณะที่ถั่วเลนทิลสุก ให้หั่นผักเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วผัด (น้ำมันมะกอกจะดีที่สุด)
4. ใส่ผักผัดลงในหม้อที่มีถั่ว ไส้กรอก และคาร์โบไฮเดรต
5. ตอนนี้ถึงคราวของมันฝรั่ง ปอกเปลือกล้างหั่นเป็นก้อนใหญ่แล้วใส่ลงในกระทะด้วย
6. ปรุงจนมันฝรั่งสุก
7. ใส่พริกปาปริก้า คนให้เข้ากัน ปล่อยให้เดือดสักสองสามนาที จานพร้อมแล้ว

ถั่วเลนทิลกับหมู

ในการเตรียมอาหารคุณต้อง:

• ถั่ว (ชนิดใดก็ได้) 3 ถ้วย;
• เนื้อหมู 1 กิโลกรัม (ไม่ติดมัน);
• ซีอิ๊วขาว 100 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• หัวกระเทียม
• มะเขือเทศเชอรี่ 10 ชิ้น;
• ครีมเปรี้ยว 2 ช้อนโต๊ะ;
• มัสตาร์ด 2 ช้อนโต๊ะ;
• พริกไทย, เกลือ, สมุนไพรเพื่อลิ้มรส

การทำอาหารเกิดขึ้นดังนี้:

1. ขั้นตอนแรกคือการเตรียมเนื้อ ล้าง, แห้ง, โรยด้วยกระเทียม, เกลือ, ถูด้วยเครื่องเทศ เทซอสถั่วเหลืองลงไป หมักไว้สามสิบนาที
2. หลังจากหมดเวลา เนื้อจะถูกวางลงในปลอกย่าง ใส่กระเทียมที่เหลือหัวหอมเทน้ำครึ่งแก้ว แล้วอบจนสุก เตาอบภายในหนึ่งชั่วโมงครึ่ง
3. ขณะอบเนื้อ คุณสามารถเริ่มปรุงถั่วเลนทิลได้ ต้มในน้ำเล็กน้อยจนนิ่ม
4. ผ่าครึ่งมะเขือเทศแล้วทอดในกระทะเล็กน้อย
5. นำเนื้อที่เสร็จแล้วออกจากเตาอบแล้วหั่นตามชอบ
6. สับกระเทียมและหัวหอมด้วยส้อมหรือเครื่องปั่น เติมน้ำเนื้ออบ มัสตาร์ดและครีมเปรี้ยวลงไป ซึ่งจะทำให้ซอส
7. ใส่ถั่วบนจาน ใส่เนื้อและมะเขือเทศลงไป ราดซอสให้ทั่ว
8. โรยหน้าด้วยสมุนไพรและเสิร์ฟ อร่อย.

Solyanka กับถั่ว

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• เห็ด 300 กรัม
• กะหล่ำปลี 500 กรัม
• ถั่วเลนทิล 200 กรัม
• ล่าสัตว์ไส้กรอก 200 กรัม
• 2 หัวหอมขนาดกลาง
• พริกหยวกแดงขนาดใหญ่ 1 ชิ้น;
• 1 แครอทขนาดกลาง
• พวงของผักใบเขียว;
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

การเตรียมการ:

1. สับกะหล่ำปลีและผัดกับน้ำมันเพียงพอ โอนไปยังกระทะที่เตรียมไว้ล่วงหน้า ทางที่ดีควรใช้เซรามิก
2. เช่นเดียวกับกะหล่ำปลี ทำกับผักที่เหลือ บันทึกและวางในกระทะ
3. ใส่ถั่วกับผักและเทน้ำประมาณสองแก้วลงในกระทะ น้ำไม่ควรสูงเกินผัก แต่ควรคลุมไว้เล็กน้อย เคี่ยวบนไฟร้อนปานกลางเป็นเวลายี่สิบถึงสามสิบนาที
4. ในขณะที่ผักและถั่วกำลังเคี่ยวอยู่ ให้หั่นไส้กรอกเป็นชิ้นใหญ่
5. ผักควรสับด้วย (อย่างหยาบหรือละเอียด - เลือกได้)
6. หลังจากเวลาผ่านไปให้เพิ่มไส้กรอกและสมุนไพรลงในส่วนผสมหากน้ำระเหยอย่างแรงอย่ากลัวที่จะเทเพิ่ม ตอนนี้ส่วนผสมถูกเคี่ยวด้วยไฟอ่อนอีกยี่สิบนาที

หลังจากหมดเวลาจานก็พร้อม อร่อย.

จานถั่วในหม้อหุงช้า

ถั่วเลนทิลกับปลาหมึกในหม้อหุงช้า

ในการเตรียมอาหารคุณจะต้อง:

• กอลมาร์ 500 กรัม
• ถั่วเลนทิล 1 ถ้วย
• 1 หัวหอมขนาดกลาง
• 1 แครอทขนาดกลาง
• กระเทียม 2 กลีบ;
• พริกหยวกครึ่งหนึ่ง (ถ้ามันใหญ่, เล็ก - หมายถึงทั้งหมด, สีใดก็ได้);
• 1 มะเขือเทศขนาดใหญ่
• เกลือ;
• น้ำมันพืช.

การทำอาหารเกิดขึ้นดังนี้:

1. ต้มปลาหมึก ปอกเปลือกล้างหั่นเป็นวงแหวน
2. ขูดแครอทบนกระต่ายขูดหยาบ, มะเขือเทศบนกระต่ายขูดละเอียด, สับหัวหอมเป็นวงครึ่ง, พริกไทยเป็นเส้น
3. เปิดโหมดการทำอาหาร เทน้ำมันลงในชามแล้วผัดผัก
4. จากนั้นใส่ปลาหมึกลงในผักและปรุงต่ออีกสองสามนาที
5. เพิ่มถั่วเลนทิลลงในผักและปลาหมึกทั้งหมดนี้เทน้ำหนึ่งแก้วครึ่ง ใส่กระเทียมและเกลือ
6. ในหม้อหุงช้า เลือกโหมด "ข้าว" และปรุงอาหารเป็นเวลาสามสิบนาที

หลังจากเวลาผ่านไปจานก็พร้อม สามารถเสิร์ฟที่โต๊ะ

ซุป

ในการทำซุป คุณจะต้องมีอาหารดังต่อไปนี้:

• ถั่วเลนทิลสีเหลือง 400 กรัม
• มันฝรั่ง 300 กรัม
• แครอท 1 ชิ้น;
• น้ำซุปผัก 1.5 ลิตร;
• เบคอน 5 ชิ้น;
• ไส้กรอกปริญญาเอก 200 กรัม
• กระเทียมหอม;
• เครื่องเทศ;
• lavrushka เพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืช;
• เกลือ.

ซุปเตรียมไว้ดังนี้:

1. ตัดหัวหอม แครอท และมันฝรั่งเป็นก้อนเล็กๆ
2. เปิดโหมดการทอดเป็นเวลาสิบห้านาทีแล้วปรุงผัก
3. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
4. เทถั่วกับผักและเพิ่มน้ำซุป
5. เลือกโหมดผู้เล่นหลายคน "ซุป" เวลาหกสิบนาที
6. สิบนาทีก่อนสิ้นสุดโปรแกรม เพิ่มเครื่องเทศและ lavrushka ลงในซุป
7. Lavrushka จะถูกลบออกจากซุปสำเร็จรูป และให้เวลาผสมประมาณยี่สิบถึงสามสิบนาที

เสิร์ฟซุปที่โต๊ะ โรยหน้าด้วยเบคอนทอดและหัวหอม อร่อย.