สูตร croutons แสนอร่อย

Croutons เป็นที่รู้จักมาตั้งแต่สมัยโบราณ ทำมาจากขนมปังประเภทต่างๆ มีทั้งแบบหวาน เค็ม เผ็ด สามารถใช้เป็นอาหาร ของว่าง หรือส่วนผสมสำหรับ ซุปหรือ สลัด... Croutons สามารถเสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมที่หลากหลาย - ปลา, เห็ด, แยม, ผลไม้สดและผลเบอร์รี่, ชีส

สูตร croutons หวาน

กรูตองนม

สิ่งที่จำเป็น:

• ไข่;
• นม 150 มล.
• น้ำตาลทรายหนึ่งช้อนใหญ่
• น้ำมันพืช
• สีขาว ขนมปัง.

ทำอาหารอย่างไร:

1. รวมไข่และน้ำตาลทรายในชามลึก
2. ในขณะที่กวนให้ค่อยๆเทนมลงไป
3. ตัดขนมปังเป็นชิ้นเล็ก ๆ
4. เทน้ำมันลงในกระทะตั้งไฟให้ร้อน
5. จุ่มแต่ละชิ้นลงในส่วนผสมของนมทั้งสองด้าน แช่น้ำให้ทั่ว แล้วใส่ลงในกระทะ
6. ปรุงทุกด้านจนเป็นสีน้ำตาลทอง
7. เสิร์ฟร้อนกับแยม นมข้น ครีมเปรี้ยวหรือช็อกโกแลต

Kefir croutons

สิ่งที่คุณต้องการ:

• kefir 250 มล.;
• ก้อน;
• ไข่;
• น้ำตาลทราย 1.5 ช้อนโต๊ะ
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• ถุงน้ำตาลวานิลลา

วิธีการทำ:

1. ผสมส่วนผสมทั้งหมดให้เป็นเนื้อเดียวกัน
2. ตัดขนมปังเป็นชิ้น
3. ตั้งน้ำมันในกระทะให้ร้อนแล้วจุ่มชิ้นลงในมวล kefir ทอด croutons ทุกด้านจนนุ่ม

สูตร croutons เผ็ด

ขนมเค็มสำหรับเบียร์

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ขนมปังดำครึ่งก้อน
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• น้ำมันพืชสำหรับทอด
• นม 70-90 มล.
• ผักชีฝรั่งสด.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดขนมปังเป็นชิ้นไม่หนาเกินไป
2. หล่อเลี้ยงนมแต่ละชิ้นเล็กน้อยแล้วโรยด้วยเกลือ
3. ตั้งน้ำมันให้ร้อนและทอดแต่ละชิ้นลงไปจนกรอบ
4. โรยจานสำเร็จรูปด้วยสมุนไพรสับ

อาหารเรียกน้ำย่อยกระเทียม

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ขนมปังดำครึ่งหนึ่ง
• เกลือเพื่อลิ้มรส;
• สมุนไพรสด;
• กระเทียมเพื่อลิ้มรส

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดก้อนเป็นชิ้นแล้วทอดในน้ำมันดอกทานตะวันเล็กน้อยในกระทะร้อน
2. ปอกกระเทียมบดในที่กดกระเทียม ผสมกับเกลือและน้ำมันพืชครึ่งช้อนโต๊ะ
3. ขูดแต่ละชิ้นด้วยส่วนผสมของกระเทียมแล้วโรยด้วยสมุนไพรสับสด

croutons เติม

croutons หวานสำหรับอาหารเช้า

สิ่งที่จำเป็น:

• นมครึ่งแก้ว
• ไข่;
• น้ำตาลผงหนึ่งช้อน
• ก้อนหรือขนมปังขาว
• แอปเปิ้ลสองสามลูก
• ดินครึ่งช้อนโต๊ะ อบเชย;
• เนยสองสามช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทรายแดงหนึ่งในสี่ของแก้ว

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายเนยในกระทะ
2. ปอกเปลือกและหั่นแอปเปิ้ล เพิ่มลงในกระทะด้วยอบเชยและน้ำตาล
3. หลน 3-4 นาทีใส่ในถ้วย
4. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนาอย่างน้อย 2.5 ซม. หั่นเป็นชิ้นเหมือนกระเป๋าในแต่ละชิ้น
5. ใส่ไส้แอปเปิ้ลลงไป
6. ในชามลึก ผสมนม น้ำตาลวานิลลาเล็กน้อย และไข่ไก่
7. จุ่มนมทั้งสองด้านแล้วทอดอย่างน้อยสองสามนาทีจากทุกด้าน
8. โรยจานสำเร็จรูปด้วยน้ำตาลไอซิ่งและเสิร์ฟร้อน

มื้อเช้าสุดแซ่บ

สิ่งที่จำเป็น:

• ก้อน;
• ไข่;
• 110 มล นม;
• แฮม;
• แข็ง ชีส;
• เกลือหนึ่งหยิบมือ;
• สมุนไพรสด.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดแฮมเป็นก้อนเล็ก ๆ ทอดในกระทะในน้ำมันพืชเล็กน้อย ใส่จาน.
2. ขูดชีสบนเครื่องขูดที่ละเอียด ผสมกับแฮมย่าง ส่งผักสับที่นั่นคุณสามารถเพิ่มกระเทียมเล็กน้อย
3. ผสมไข่ นม และเกลือในถ้วย
4. ตัดก้อนเป็นชิ้นหนา ๆ หั่นเป็นชิ้น ๆ ใส่ไส้ไส้กรอกและชีสลงในกระเป๋า
5. จุ่ม crouton ลงในส่วนผสมของไข่แล้วทอดในเนยทั้งสองด้าน

อาหารเรียกน้ำย่อยบนโต๊ะเทศกาล

สิ่งที่จำเป็น:

• ขนมปังขาวหรือดำ
• แชมเปญ 200 กรัม
• ชีสแข็ง 170 กรัม
• หัวหอมลูกเล็ก;
• ครีม 100 มล.
• พริกไทย, เกลือ;
• มะเขือเทศขนาดเล็ก 3-4 ลูกและสมุนไพรสด

ทำอาหารอย่างไร:

1. ล้างเห็ดและสับละเอียด ผัดในน้ำมันดอกทานตะวันกับเกลือและพริกไทยดำ
2. เพิ่มหัวหอมสับและปรุงอาหารสองสามนาที
3. ขูดชีสใส่เห็ดประมาณ 2/3 ส่วนและเพิ่มครีม ปรุงอาหารเป็นเวลา 2-3 นาที
4. ตัดก้อนเป็นชิ้น ๆ แล้วแบ่งครึ่งแต่ละชิ้น
5. วางกระดาษบนแผ่นอบใส่ชิ้นลงไป ใส่ส่วนผสมเห็ดลงไปแล้วโรยด้วยชีสขูด
6. ใส่ในเตาอบประมาณ 5-7 นาทีที่ 200 องศา
7. ตกแต่งด้วยชิ้นมะเขือเทศและสมุนไพรสด