วิธีทำชีสย่าง

เชื่อกันว่าที่อร่อยที่สุดคือชีสทอดบนเตาไฟหรือย่าง ของว่างนี้เสิร์ฟคู่กับ be ดื่มเป็นฟองหรือ ความผิดโดยเติมซอสลงในชีส หรือ ไปดื่มกาแฟ สำหรับอาหารเช้า,ยังสามารถเสิร์ฟพร้อมกับเครื่องเคียงในรูปแบบของข้าว,กับสมุนไพรและสามารถทำกับสลัดชีสย่าง. คุณสามารถใช้หลากหลายพันธุ์ในการทอด: เชดดาร์, เฟต้าชีส, บรี, รัสเซีย, Camembert, Adyghe หรือแม้แต่ชีสแปรรูปก็สามารถนำไปทอดในเครื่องปิ้งขนมปังได้

ชีสผัดกระเทียม

ชีสในครีมเปรี้ยว

สิ่งที่จำเป็น:

• เชดดาร์ 150 กรัม
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• กระเทียม 2-3 กลีบ;
• เกลือ;
• 3-4 ช้อน ครีมเปรี้ยว.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ชีสถูบนกระต่ายขูดละเอียด
2. บีบกระเทียมด้วยการกดลงบนชีสขูด
3. แยกไข่ขาวออกจากไข่แดง แล้วตีไข่ขาวด้วยเกลือ
4. ผสมไข่ที่ตีกับมวลกระเทียมและชีส
5. ติดลูกบอลขนาดกลางจากส่วนผสมม้วนในแป้งแล้วทอดสักสองสามนาทีจนเป็นสีเหลืองทอง

ชีสก้อน

สิ่งที่คุณต้องการ:

• เครื่องเทศ, เกลือ;
• ชีส Adyghe 350 กรัม
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• กลีบกระเทียม

วิธีการทำ:

1. ตัดชีสเป็นก้อน
2. ละลายเนยในกระทะ ผัดกระเทียมสับเล็กน้อย
3. เติมก้อนชีสโรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ
4. ปรุงจนเป็นสีน้ำตาลทอง

ซูลูกุนิชุบเกล็ดขนมปัง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ซูลูกุนิ 350 กรัม
• ผักชี;
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ไข่;
• เกล็ดขนมปัง;
• พริกไทยเกลือ

วิธีการทำ:

1. ตัดชีสเป็นชิ้น
2. ละลายเนยในกระทะ
3. ตีไข่เบาๆ.
4. จุ่มชีสลงในไข่และขนมปังในขนมปังกรอบ
5. ทอดทุกด้านแล้วใส่ผักชีและกระเทียมสับ ปรุงอาหารเป็นเวลา 3-4 นาที

ชีส Adyghe ทอด

ของว่างมื้อเช้า

สิ่งที่จำเป็น:

• ชีส Adyghe 400 กรัม
• เครื่องปรุงรสโปรวองซ์;
• น้ำมันดอกทานตะวันสองสามช้อน
• กระเทียมสองสามกลีบ

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดชีสเป็นก้อน
2. ในถ้วยผสมเครื่องปรุงรสกระเทียมและน้ำมันที่ผ่านการกด
3. รวมส่วนผสมเนยกับชีส
4. วางชิ้นบนไม้เสียบและปรุงอาหารบนตะแกรงหรือไฟ พลิกบ่อยๆ
5. เสิร์ฟพร้อมซอสบาร์บีคิวรสเผ็ด

ชีสในมะเขือเทศ

สิ่งที่จำเป็น:

• แกงสองสามช้อน;
• เนย 100 กรัม
• 4 กานพลูกระเทียม
• 3 มะเขือเทศ;
• ชีส Adyghe หนึ่งปอนด์

ทำอาหารอย่างไร:

1. ละลายเนยในกระทะร้อน
2. หั่นชีสเป็นชิ้นแล้วทอดด้วยกระเทียมสับและเครื่องปรุงรส
3. จับชีสและวางบนผ้าเช็ดปากเพื่อดูดซับไขมันส่วนเกิน
4. หั่นมะเขือเทศเป็นวงแล้วทอดในกระทะเดียวกัน
5. หลังจาก 5 นาทีเพิ่มชีสและเครื่องเทศ ผสมและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งนาที

ชีสผัดกับเครื่องเคียง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• มะเขือเทศสองสามลูก
• พริกไทยและเกลือ
• กระเทียมสองสามกลีบ
• ข้าว 1.5 แก้ว
• ชีส Adyghe 280 กรัม
• พริกแดง;
• หลอดไฟ;
• เนย 3 ช้อนโต๊ะ
• ผักโขม 220 กรัม

วิธีการทำ:

1. ต้มถั่วจนสุก
2. ละลายเนยในกระทะทอดหัวหอมครึ่งวงลงไป
3. ตัดชีสเป็นก้อนแล้วใส่หัวหอม ปรุงอาหารเป็นเวลาห้านาที
4. ตัดพริกไทยเป็นชิ้นแล้วใส่ชีส
5. คนบ่อยๆ ประมาณ 6-7 นาที แล้วใส่กระเทียมสับ ผักโขมสับ มะเขือเทศหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า และเครื่องเทศ
6. เคี่ยวนาน 6 นาที แล้วใส่ข้าวที่หุงสุก เกลือและปรุงอาหารสองสามนาที

ชีสชุบแป้งทอด

Camembert ชุบเกล็ดขนมปัง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• แป้ง 3 ช้อนโต๊ะ
• ครีมหนักหนึ่งช้อน;
• เกล็ดขนมปัง;
• ชีสสองสามห่อ;
• ไข่.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ใช้เครื่องปั่นตีเครื่องเทศ ไข่ และครีมจนเป็นฟอง
2. เทแป้งและเกล็ดขนมปังลงในภาชนะต่างๆ
3. ตัดชีสเป็นรูปสามเหลี่ยม จุ่มในแป้ง จากนั้นใส่ไข่ที่ตีแล้วและขนมปังกรอบ
4. ทอดด้วยไฟแรงในน้ำมันมะกอกสักสองสามนาทีทุกด้านจนเป็นสีเหลืองทอง

กระเป๋าชีส

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ไข่;
• ไส้กรอกปรุงสุกสองสามชิ้น
• เกล็ดขนมปัง;
• แป้งหนึ่งช้อน;
• เกลือพริกไทย
• หัวเฮอร์มีลีน

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตีเครื่องเทศกับไข่
2. ตัดชิ้นเล็ก ๆ ในรูปแบบของกระเป๋าที่หัวของชีสที่ด้านข้าง
3. ใส่ไส้กรอกลงไป
4. จุ่มชีสลงในแป้ง ไข่ และขนมปัง ทำสองครั้ง
5. การทอดต้องใช้น้ำมันมาก - ควรคลุมชีสทั้งหมด
6. ทอดอาหารเรียกน้ำย่อยไม่เกิน 2-3 นาที

ชีสสติ๊ก

สิ่งที่จำเป็น:

• ชีสแข็ง 250 กรัม
• เศษขนมปังและแป้งครึ่งแก้ว
• ไข่.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ตัดชีสเป็นเส้นแล้วโรยด้วยแป้ง
2. ตีไข่เล็กน้อยจุ่มชิ้นลงไป
3. ม้วนในขนมปังกรอบและทอดบนไฟแรงสักสองสามนาที