5 สูตรพายสตอเบอร์รี่แสนอร่อย
ฤดูกาลผลไม้เล็กหมดไปนานแล้ว แต่ก็ไม่สำคัญ ที่จริงแล้ว ในร้านค้าหลายแห่ง คุณสามารถหาผลเบอร์รี่สดและแช่แข็งได้ นอกจากนี้ พนักงานต้อนรับจำนวนมากทำสตรอว์เบอร์รีแช่แข็ง ราสเบอรี่ และสินค้าตามฤดูกาลอื่นๆ อย่างแน่นอน เบอร์รี่... ในบทความนี้ ง่ายและอร่อยที่สุด สูตรทำขนมด้วยสตรอเบอร์รี่สดและแช่แข็ง
เนื้อหา
พายสตรอเบอร์รี่แช่แข็ง
"ขี้เกียจ"
สิ่งที่คุณต้องการ:
- เบอร์รี่แช่แข็ง
- น้ำตาลทรายและแป้งหนึ่งแก้ว
- 4 ไข่ไก่;
- น้ำมันพืช.
ทำอาหารอย่างไร:
- นำผลเบอร์รี่ออกจากช่องแช่แข็งแล้วละลายน้ำแข็ง วางไว้ในกระชอนเพื่อระบายของเหลวส่วนเกินออก
- ในชามตีไข่ด้วยเครื่องผสมประมาณ 3-4 นาทีจนโฟมหนา
- ตีต่อไปใส่น้ำตาลทราย
- หลังจากน้ำตาลผสมกับไข่แล้วให้ใส่แป้งเล็กน้อย ผสมแป้งกับไข่ด้วยช้อนและคนให้เข้ากันจนก้อนหายไป
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา จาระบีแม่พิมพ์หรือกระทะด้วยน้ำมันเทแป้งครึ่งหนึ่ง กระจายผลเบอร์รี่ด้านบนแล้วเทมวลที่เหลือ
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 30-40 นาทีจนเป็นสีเหลืองทอง
มัฟฟินสตรอเบอร์รี่
อะไรที่คุณต้องการ:
- แช่แข็ง สตรอเบอร์รี่;
- แป้งหนึ่งแก้ว
- 3 ไข่;
- ผงฟูหนึ่งช้อน;
- เนย 60 กรัม
- แก้วน้ำตาลทราย
วิธีการทำ:
- ละลายน้ำแข็งเบอร์รี่ล่วงหน้าแล้วเอาน้ำมันออกให้นิ่ม
- ผสมน้ำตาล เนย และไข่ด้วยเครื่องผสม
- ใส่ผงฟูลงในแป้งแล้วเททุกอย่างลงในส่วนผสมของไข่
- ใส่น้ำมันลงในกระทะเทแป้ง 2/3 โรยด้วยผลเบอร์รี่แล้วเทแป้งที่เหลือ
- เก็บในเตาอบประมาณ 45 นาทีที่ 180 องศา
สตรอเบอร์รี่ชอร์ทเค้ก
สิ่งที่คุณต้องการ:
- แป้ง 450 กรัม
- น้ำตาลทราย 170 กรัม
- ไข่สองสามฟอง
- ผงฟูหนึ่งช้อน;
- เนย 250 กรัม
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งแก้ว
- สตรอเบอร์รี่ 170 กรัม
- แป้งมันฝรั่งสองสามช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 100 กรัมและไข่สองฟองสำหรับเติม
วิธีการทำ:
- ขั้นแรก เตรียมแป้ง รวมน้ำตาลทรายและเนยบดด้วยส้อม
- เทแป้งผสมกับผงฟูและทำเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย
- เทไข่สองสามฟองลงในเศษขนมปังทำแป้งแล้วปั้นเป็นก้อนกลม
- ผสมน้ำตาลทราย ครีมเปรี้ยว แป้ง และไข่แยกกัน ผสมให้เข้ากันเป็นเนื้อเดียวกัน
- เจิมแบบฟอร์มด้วยเนยวางแป้งปั้นด้านข้าง
- ล้างสตรอเบอร์รี่ ผ่าครึ่งแล้วใส่แป้ง
- เททุกอย่างด้วยส่วนผสมครีมเปรี้ยว
- ใส่ในเตาอบที่เตรียมไว้ ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมงที่ 180 องศา
- ควรอบแป้งเพราะการเทจะเป็นของเหลวและจะแข็งตัวเมื่อขนมอบเย็นลงเท่านั้น
พายสตรอเบอร์รี่พัฟ
พายที่สวยงาม
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ไข่แดง;
- แป้ง 220 กรัม
- เกลือหนึ่งในสี่ช้อน;
- น้ำตาลทราย 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเย็นจัด 5 ช้อนโต๊ะ;
- 110 กรัม เนย;
- สตรอเบอร์รี่หนึ่งปอนด์;
- แป้งข้าวโพด 2.5 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายครึ่งช้อนเต็มและน้ำสำหรับเติม
วิธีการทำ:
- รวมส่วนผสมหลวม ๆ ลงในถ้วย
- หั่นเนยเป็นชิ้นๆ แล้วผสมกับส่วนผสมแห้ง
- ส่งวิปปิ้งไข่แดงและน้ำเย็นที่นั่น ผัดคุณควรจะได้มวลยืดหยุ่น
- ห่อด้วยพลาสติกแล้วนำไปแช่เย็นสักสองสามชั่วโมง
- ตัดผลเบอร์รี่เป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะปิดด้วยน้ำตาลแล้วปิดด้วยน้ำและแป้ง
- นำมวลไปต้มและเคี่ยวประมาณ 7-10 นาที เย็นลง.
- แบ่งแป้งที่ทำเสร็จแล้วครึ่งหนึ่ง แผ่ครึ่งแรกบนโต๊ะที่โรยด้วยแป้ง ขนาด - ใหญ่กว่าจานอบเล็กน้อย
- วางชั้นในแม่พิมพ์โดยทำด้านข้าง
- วางไส้สตรอเบอรี่
- รีดแป้งในช่วงครึ่งหลังออกเป็นชั้น ตัวเลือกเป็นไปได้ที่นี่ - คุณสามารถปิดพายด้วยชิ้นนี้คุณสามารถตัดร่าง - หัวใจหรือดอกไม้จากนั้นจัดวางอย่างสวยงามเหนือไส้
- จาระบีด้วยไข่ที่ตีไว้ด้านบน
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 45 นาทีที่ 180 องศา
พายกับคอทเทจชีสและสตรอเบอร์รี่
"ปาฏิหาริย์นมเปรี้ยว"
สิ่งที่จำเป็น:
- นมหนึ่งแก้ว
- ไข่ไก่สองสามฟอง
- เนย 150 กรัม
- ครีมเปรี้ยวหนึ่งช้อน;
- แป้ง 2.5 แก้ว
- น้ำตาลทราย 3 แก้ว;
- โซดาหนึ่งช้อน;
- ผลเบอร์รี่ 350 กรัม
- 350 กรัม นมเปรี้ยว;
- น้ำตาลทรายสองสามช้อนโต๊ะและไข่สำหรับเติม
ทำอาหารอย่างไร:
- ตีน้ำตาลทรายและไข่ด้วยเครื่องผสม
- เทนม เนยอุ่นละลาย และครีมเปรี้ยวลงไป แลกโซดาที่นั่น
- เพิ่มแป้งและผสมให้ละเอียด
- ในชามอีกใบผสมน้ำตาลทราย ไข่ และคอทเทจชีส
- เจิมกระทะด้วยน้ำมันเทแป้งเทส่วนผสมนมเปรี้ยว
- ติดผลเบอร์รี่ด้านบน
- ปรุงอาหารเป็นเวลา 50 นาทีที่ 180 องศา