พายลิงกอนเบอร์รี่
lingonberry ที่อร่อยและมีสุขภาพดีที่สุดเติบโตในประเทศของเราในทุ่งทุนดราและในป่าที่มีอากาศอบอุ่น เบอร์รี่นี้บรรจุกระป๋อง ตากแห้ง ทำเป็นแยมและ เครื่องดื่ม... คุณยังสามารถอบพายแสนอร่อยกับ lingonberries
เนื้อหา
พายลิงกอนเบอร์รี่ง่ายๆ
หากแขกมาหาคุณโดยไม่คาดคิดและมีลิงกอนเบอร์รี่อยู่ในตู้เย็น คุณสามารถเลี้ยงพวกเขาด้วยพายลิงกอนเบอร์รี่แสนอร่อย มันทำอาหารได้อย่างรวดเร็วและสูตรก็ง่ายมากที่แม้แต่พ่อครัวที่ไม่มีประสบการณ์ที่สุดก็สามารถรับมือได้
ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- เนย 200 กรัม
- ไข่ไก่สด 2 ฟอง.
- แป้งสาลี 1 แก้วเต็ม
- น้ำตาลทราย 200 กรัม.
- lingonberry berries หนึ่งแก้วครึ่ง
- น้ำตาลผงเป็นของตกแต่ง
- ก่อนอื่นคุณต้องเตรียมแป้ง เนยหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ แล้วละลายจนนิ่มโดยใช้ไมโครเวฟหรืออ่างน้ำ
- ในชามอีกใบตีไข่เพิ่มน้ำตาล 6 ช้อนโต๊ะลงไป
- หลังจากนั้นก็นำไข่ที่ร่อนไว้ล่วงหน้า แป้งและน้ำมัน ผสมส่วนผสมให้ละเอียดจนแป้งเนียน
- จาระบีจานอบด้วยเนยแล้วโอนแป้งทิ้งชิ้นสำหรับตกแต่ง พื้นผิวถูกปรับระดับด้วยช้อน
- สำหรับการเติมผลเบอร์รี่จะถูกล้างและกระจายบนตะแกรงเพื่อให้ของเหลวเป็นแก้ว เบอร์รี่ผสมกับน้ำตาลคุณสามารถใส่ผลเบอร์รี่อื่น ๆ ที่นั่นแอปเปิ้ลขูดหรือผิวส้ม ไส้วางบนแป้งอย่างสม่ำเสมอ
- โรยแป้งที่เหลือกับน้ำตาลและแป้งเล็กน้อยแล้วสับด้วยมีดอย่างรวดเร็วเพื่อให้เป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อย มันกระจัดกระจายไปทั่วผลเบอร์รี่ พายอบที่อุณหภูมิ 200 องศาประมาณ 40 นาที ตกแต่งเค้กที่เตรียมไว้ด้วยน้ำตาลไอซิ่งด้านบน
พายแอปเปิ้ลและลิงกอนเบอร์รี่
พายจะกลายเป็นอร่อยและมีกลิ่นหอมไม่น้อยหากเตรียมด้วยไส้ lingonberries และชิ้นแอปเปิ้ล
ผลิตภัณฑ์สำหรับทำอาหาร:
- lingonberries ครึ่งแก้ว
- แอปเปิ้ลขนาดกลาง 1 ผล
- เนย 100 กรัม
- แป้ง 1 ถ้วย.
- 1 ไข่.
- น้ำตาลทราย 50 กรัม.
- น้ำเย็น 15 มล.
- ¾เกลือเล็กน้อยหนึ่งช้อน
- ขั้นแรกให้ร่อนแป้งและผสมกับเกลือและน้ำตาลทราย ใส่ แป้งเนยหั่นเป็นชิ้น ๆ ผสมทุกอย่างแล้วนำไปแช่เย็น 10 นาที
- แยกกันโดยใช้เครื่องปั่นคุณต้องตีไข่ด้วยน้ำและนำไปแช่เย็น
- เนยที่ผสมกับแป้งจะต้องบดจนเป็นชิ้นเล็กชิ้นน้อยจากนั้นผสมกับไข่ที่ตีแล้วนวดแป้ง
- แยกชิ้นเล็ก ๆ แล้วม้วนแป้งที่เหลือเป็นชั้นหนาครึ่งเซนติเมตร แบบฟอร์มจะต้องเรียงรายไปด้วยกระดาษรองอบพิเศษและต้องวางแผ่นรีดไว้ แฟลเจลลัมบางทำจากชิ้นด้านซ้ายและวางไว้ตามขอบของแป้งในรูปแบบของด้าน ส่งฐานเค้กที่เตรียมไว้ไปแช่เย็นเป็นเวลา 30 นาที
- หลังจากนั้นไส้จะกระจายไปทั่วแป้ง ชั้นแรกจะเป็นแอปเปิ้ลหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ แล้วโรยด้วย lingonberries เทน้ำตาลเล็กน้อยลงบนผลเบอร์รี่และวางในเตาอบที่ร้อนถึง 200 องศาเป็นเวลา 40 นาที เมื่อเสิร์ฟเค้กจะต้องโรยหน้าด้วยน้ำตาลผง
พายลิงกอนเบอร์รี่และซาวครีม
ในการทำพาย lingonberry โดยใช้สูตรนี้ คุณจะต้อง:
- แป้งสาลี 1.5 ถ้วยตวง.
- น้ำตาลทราย 1 ถ้วยตวง.
- เนยครึ่งซอง
- ครีมเปรี้ยว 1.5 ถ้วย
- lingonberry เบอร์รี่สด 250 กรัม
- น้ำตาลวานิลลา 1 แพ็ค
- 2 ไข่.
- ผงฟูครึ่งซอง.
- ก่อนอื่นต้องล้างผลเบอร์รี่และทำให้แห้งโดยถ่ายโอนไปยังตะแกรง จากนั้นนำไปผสมกับแป้ง 1 ช้อนใหญ่
- ตีครีมเปรี้ยวด้วยเครื่องผสมใส่น้ำตาลครึ่งแก้วแล้วนำไปแช่เย็น
- ทางที่ดีควรเก็บน้ำมันไว้ในห้องสักพักเพื่อให้มันอ่อนตัว ผสมกับน้ำตาลทราย วานิลลา และไข่ที่เหลือ
- ในชามที่แยกจากกัน ให้ผสมแป้งและผงฟู จากนั้นผสมมวลทั้งสองเข้าด้วยกัน นวดแป้งที่หนาและยืดหยุ่นได้
- ใส่แป้งลงในแม่พิมพ์ที่ทาไขมันโดยให้ด้านเล็ก ๆ ยังคงอยู่ Lingonberries ถูกย้ายไปที่ฐานและเทครีมเปรี้ยวไว้ด้านบน
- เค้กอบในเตาอบที่อุ่นถึง 190 องศาเป็นเวลาประมาณ 45 นาทีจนเปลือกสีน้ำตาลปรากฏขึ้น
ลิงกอนเบอร์รี่ชอร์ทเค้ก
การอบเค้กแบบนี้ง่ายพอ สำหรับเขาคุณต้องการ:
- มาการีน 150 กรัม
- lingonberry berry 1 ถ้วยตวง
- แป้งสาลี 400 กรัม.
- น้ำตาลทราย 300 กรัม.
- ผงฟู 1 ช้อนเล็ก.
- วานิลลินครึ่งช้อนเล็ก
- แป้งร่อนผสมกับผงฟู น้ำตาลครึ่งแก้วและวานิลลา
- มาการีนเย็นสับบนเครื่องขูดและทุกอย่างผสม เศษเล็กเศษน้อยเกิดจากมวลนี้และแบ่งออกเป็นส่วนที่ไม่เท่ากัน
- เศษขนมปังส่วนใหญ่กระจายไปทั่วจานอบ บีบให้แน่นและเหลือด้านเล็กไว้
- เตาอบอุ่นที่อุณหภูมิ 200 องศา ไส้ผสมจาก lingonberries และน้ำตาลที่เหลือ โอนไส้ไปที่ฐานของพายแล้วเกลี่ยแป้งที่เหลือไว้ด้านบน เค้กถูกส่งไปยังเตาอบเป็นเวลา 30 นาที
พายลิงกอนเบอร์รี่แป้งยีสต์
พายลิงกอนเบอร์รี่แบบดั้งเดิมพร้อมแป้งยีสต์อบจากส่วนผสมต่อไปนี้:
- น้ำอุ่นครึ่งแก้ว
- ยีสต์ครึ่งซอง
- น้ำตาล 6 ช้อนใหญ่.
- เกลือครึ่งช้อนเล็ก
- แป้งสาลี.
- นม 500 มล.
- มาการีน 200 กรัม
- น้ำมันพืช 1 ช้อนใหญ่.
- 1 ไข่.
- แป้ง 1 ช้อนใหญ่.
- lingonberries 1 ถ้วย
- ขั้นแรกให้ผสมแป้งสำหรับแป้งยีสต์ ผัดยีสต์ น้ำตาลครึ่งหนึ่ง เกลือ และแป้ง 3 ช้อนโต๊ะลงในน้ำอุ่น ทุกคนถูกความร้อนเป็นเวลาครึ่งชั่วโมงเพื่อให้แป้งเริ่มฟอง
- จากนั้นนำนมอุ่นผสมกับแป้ง ใส่ไข่ น้ำมันพืช และมาการีน เมื่อผสมทุกอย่างอย่างละเอียดแล้วก็เริ่มแนะนำแป้งเป็นส่วน ๆ แป้งทำเป็นพลาสติก ปล่อยให้แป้งขึ้นสองสามชั่วโมง
- ผลเบอร์รี่ในไส้จะถูกคัดแยกและล้าง ในการทำให้แห้ง ให้ย้ายผลเบอร์รี่ไปที่กระชอนหรือตะแกรง lingonberries แห้งผสมกับแป้ง
- แป้งที่เสร็จแล้วรีดเป็นชั้นหนาประมาณหนึ่งเซนติเมตรครึ่งโดยก่อนหน้านี้ได้แยกชิ้นเล็ก ๆ เพื่อตกแต่งแล้วย้ายไปที่แผ่นอบที่ทาด้วยไขมันซึ่งสร้างด้านสูงพร้อมกัน
- หลังจากนั้น lingonberries จะถูกแจกจ่ายและโรยด้วยน้ำตาลด้านบน ห่อขอบของบอร์ดแป้งเบอร์รี่อย่างระมัดระวัง
- จากแป้งที่เหลือ ทำตาข่ายหรือของตกแต่งอื่นๆ
- จาระบีพายด้วยไข่ที่ตีไว้ด้านบนแล้วนำไปอบในเตาอบที่อุ่นถึง 180 องศาเป็นเวลา 40 นาที
Lingonberry พัฟพาย
การอบเค้กนั้นง่ายมากเพราะคุณไม่จำเป็นต้องนวดแป้งด้วยตัวเอง ส่วนประกอบที่จำเป็น:
- แป้งพัฟยีสต์สำเร็จรูป 500 กรัม
- ลิงกอนเบอร์รี่ 1 ถ้วย
- น้ำตาล 3 ช้อนใหญ่.
- แป้งมัน 1.5 ช้อนเล็ก
- ขั้นแรกต้องละลายแป้งสำเร็จรูป
- ขณะที่กำลังดำเนินการนี้ ให้ปิดแผ่นอบด้วยกระดาษรองอบและทาน้ำมันด้วย
- รีดแป้งครึ่งหนึ่งแล้วปิดแผ่นอบด้วยชั้นที่ได้
- Lingonberries กระจายอยู่ด้านบนโรยด้วยน้ำตาลและแป้ง
- แป้งที่เหลือก็รีดออกแล้วม้วนขึ้นด้วย ด้วยมีดที่คม การตัดจะทำในรูปแบบกระดานหมากรุก คลี่และวางบน lingonberries ในรูปแบบของตาข่าย
- ด้านบนของแป้งทาด้วยน้ำมันพืชและทิ้งไว้ 1 ชั่วโมงสำหรับการพิสูจน์อักษร หลังจากนั้นอบเป็นเวลา 40 นาทีโดยตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 180 องศา
Lingonberry พายในหม้อหุงช้า
การอบพายลิงกอนเบอร์รี่ในหม้อหุงช้าทำได้ง่ายและรวดเร็ว สำหรับสูตรเค้กนี้คุณต้อง:
- 3 ไข่.
- น้ำตาลทราย 150 กรัม.
- ครีมเปรี้ยว 1 แก้ว
- แป้งสาลี 250 กรัม.
- ผงฟู 1 ช้อนเล็ก.
- lingonberry berry ขนาดใหญ่ 6 ช้อน
- ในสูตรนี้แป้งควรจะมีน้ำมูกไหล มีความจำเป็นต้องตีไข่ด้วยเครื่องผสมแล้วค่อยๆเติมน้ำตาล จากนั้นพวกเขาก็เทครีมเปรี้ยวแล้วตีทุกอย่างอีกครั้ง ส่วนประกอบแห้งผสมกัน: แป้งกับผงฟู จากนั้นผสมส่วนผสมทั้งสองเข้าด้วยกันแล้วผสมแป้ง
- เทแป้งลงในกระทะทาเนยหลายหม้อ
- ในการทำไส้ ผสม lingonberries กับน้ำตาลเล็กน้อยแล้วเกลี่ยผลเบอร์รี่ให้ทั่วชั้นบนสุดของแป้ง
- multicooker ถูกปิดและตั้งโหมดการอบไว้ 65 นาที
- เมื่อโปรแกรมสิ้นสุดลง นำเค้กออกด้วยชามนึ่งแล้วพลิกกลับเพื่อให้เบอร์รี่อยู่ด้านบน โรยหน้าเค้กด้วยน้ำตาลผง
