ทำไมพิทยาถึงมีประโยชน์?
แน่นอนว่าหลายคนเคยเห็นผลไม้แปลกใหม่ในร้านค้าที่ดูเหมือนสับปะรดสีชมพูขนาดเล็ก มีหลายชื่อ ที่พบมากที่สุดคือ pitahaya เรียกอีกอย่างว่า pitaya มีตำนานมากมายที่มาจากทิศตะวันออกว่าผลไม้เหล่านี้มาจากมังกรว่าเมื่อต่อสู้กับผู้คนเมื่อมังกรหมดไฟผลไม้ดังกล่าวก็บินออกจากปาก จากตำนานเหล่านี้จึงได้ชื่อว่าแก้วมังกรหรือแก้วมังกร
พิทธยา สรรพคุณ 
แก้วมังกรถือเป็นอาหารแคลอรีต่ำแม้ว่าจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงก็ตาม ให้พลังงานเพียง 48 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของเนื้อสุก ผลไม้มีวิตามินมากมาย วิตามินซีจำนวนมาก เช่นเดียวกับ B3, B1, B2, ฟอสฟอรัส, เหล็ก, แคลเซียม, โพแทสเซียม
เนื่องจากมีแคลอรีต่ำ ผลไม้ชนิดนี้จึงมักใช้ในการเตรียมอาหารและ วันถือศีลอด... ท้ายที่สุด เป็นการดีกว่าที่จะกินเนื้อที่แปลกใหม่กว่าลูกกวาดหรือช็อกโกแลตแท่งอื่น
แก้วมังกรมีประโยชน์สำหรับอาหารไม่ย่อย เบาหวาน และท้องอืด ดังนั้นจึงแนะนำสำหรับผู้ที่เดินทางไปยังประเทศที่แปลกใหม่ในวันหยุดซึ่งพวกเขาอาจต้องการลองทุกอย่างใหม่และร่างกายสามารถตอบโต้อย่างรุนแรงได้จากนั้นเนื้อของ pitahaya จะมาช่วยซึ่งจะทำความสะอาดและฟื้นฟู การทำงานของระบบทางเดินอาหาร เนื่องจากแคลเซียมที่มีอยู่ในผลไม้ คุณจึงสามารถเติมแคลเซียมสำรองในร่างกายได้อย่างง่ายดาย เพียงแค่รับประทานผลไม้หนึ่งหรือสองผล เชื่อกันว่าพิทยาช่วยปรับปรุงการมองเห็นที่ไม่ดี ผลไม้มีประโยชน์ต่อระบบต่อมไร้ท่อและระบบหัวใจและหลอดเลือด
ผลไม้แปลกใหม่ใช้ในการผลิตแชมพู ครีม มาสก์ เนื่องจากองค์ประกอบที่อุดมไปด้วยวิตามินและกลิ่นหอมอันละเอียดอ่อน นอกจากนี้ผลไม้ยังถูกนำมาใช้อย่างแข็งขันในการปรุงอาหารเช่นขนมหวาน, เชอร์เบท, ไอศครีม, โยเกิร์ต, ซอส, เยลลี่และแยม พิทยายายังใช้ในการผลิตเครื่องดื่มแอลกอฮอล์และแอลกอฮอล์ ค็อกเทล... ในหน้าร้อน มิลค์เชคด้วยน้ำพิทยาจะช่วยขจัดความกระหาย
อย่าใช้ผลไม้แปลกใหม่มากเกินไปเพื่อหลีกเลี่ยงอาการท้องเสีย ท้องอืด อิจฉาริษยา และอาการแพ้ นอกจากนี้อย่าปฏิบัติต่อเด็กเล็กด้วยความละเอียดอ่อนนี้พวกเขามีแนวโน้มที่จะเกิด diathesis
รสพิทยา 
ส่วนใหญ่มักจะเห็นผลไม้สีชมพูในร้านค้าเท่านั้น แต่ในความเป็นจริง แก้วมังกรยังมีอีกหลายสายพันธุ์ พวกเขาโดดเด่นด้วยรูปลักษณ์ขนาดสีรูปร่างรสชาติ ที่นิยมมากที่สุดคือสีเหลืองสีแดงและสีชมพู
ข้างในเหลืองเนื้อขาวถือว่าอร่อยและหวานที่สุด
ผลไม้สีชมพูมีเนื้อสีขาว รสสด ให้หญ้ามากขึ้น
ผลไม้สีแดงเรียกอีกอย่างว่าผลไม้คอสตาริกา พวกเขามีตาชั่งและภายในสีแดง มีรสชาติเหมือนกล้วยผสมกีวี แต่ไม่หวาน
วิธีเลือกพิทยา 
การซื้อผลไม้ในต่างประเทศที่ร้อนระอุเป็นสิ่งหนึ่งที่ชาวบ้านจะนำมาแสดง อธิบาย และช่วยเหลือคุณในการเลือกผลไม้ อีกอย่างคือไปซื้อพิทยายาในร้านค้าใหญ่ๆ ที่ไม่รู้ว่ามีมากน้อยแค่ไหนและนำเข้ามาจากไหน
ในการเลือกผลสุก คุณต้องตรวจสอบและสัมผัสมัน แก้วมังกรควรจะนุ่มน่าสัมผัสและไม่มีจุดเน่าและรอยบุบ หากคุณมีพิทยายาสีแดงต่อหน้าคุณ ยิ่งผลไม้ในที่ร่มยิ่งสมบูรณ์ รสชาติและความหวานของเนื้อผลไม้ก็จะยิ่งมากขึ้น
วิธีกินพิทยา 
เนื่องจากมีลักษณะที่ผิดปกติ หลายคนจึงสูญเสียวิธีการปอกและกินผลไม้แปลกใหม่ แต่ไม่มีอะไรซับซ้อนและผิดปกติในเรื่องนี้ มีหลายทางเลือกในการบริโภคผลไม้ คุณสามารถตัดผลไม้เป็นสองชิ้นด้วยมีดและกินเนื้อด้วยช้อน หรือเพียงแค่เอาเกล็ดออกจากครึ่งแล้วหั่นเนื้อเป็นชิ้นหรือก้อน อย่างไรก็ตาม ส่วนที่ปอกเปลือกออกจากเยื่อกระดาษนั้นสามารถใช้สำหรับเสิร์ฟสลัดหรือเนื้อกระดาษที่ไม่ธรรมดาได้แขกของคุณจะต้องชอบการเสิร์ฟประเภทนี้อย่างแน่นอน
อีกทางเลือกคือตัดพิทยาเช่น แตงโมชิ้น อีกทางเลือกหนึ่งคือการปอกผลไม้เหมือนกล้วย ลอกเกล็ดที่ผิวหนังออกทีละชิ้น เนื่องจากรสชาติของผลไม้ไม่เด่นชัด คุณสามารถหั่นเนื้อเป็นชิ้นแล้วโรยด้วยน้ำมะนาว คุณยังสามารถเพิ่มไอศกรีมหรือ โยเกิร์ตหรือใส่เนื้อแปลกใหม่ลงในสลัดผลไม้ หลายคนแนะนำว่าแก้วมังกรต้องแช่เย็นก่อนรับประทาน เชื่อกันว่าเนื้อเย็นจะมีรสชาติและกลิ่นหอมที่เข้มข้นกว่า
