วิธีทำเบียร์ทำเอง
ประชากรส่วนใหญ่ในโลกชอบงดอาหารเย็น เบียร์อร่อยๆสักขวดสองขวด... แต่วันนี้ค่อนข้างยากที่จะหาผลิตภัณฑ์ที่มีคุณภาพสูงและอร่อยและดีต่อสุขภาพจริง ๆ และราคาของเครื่องดื่มดังกล่าวจะค่อนข้างใหญ่ ผู้ชื่นชอบโฟมบางคนพบทางออก - ทำเบียร์ด้วยตัวเอง ร้านขายของเฉพาะทางยังขายโรงเบียร์ขนาดเล็กพิเศษสำหรับใช้ในบ้าน ควบคู่ไปกับส่วนผสมสำหรับเบียร์ชนิดใดก็ได้
เนื้อหา
กฎการต้มเบียร์ที่บ้าน 
โรงเบียร์ขนาดเล็กใช้เงินเป็นจำนวนมาก แต่มีอายุการใช้งานยาวนาน แต่ไม่จำเป็นต้องวิ่งไปซื้อของที่ร้านค้า คุณสามารถใช้วิธีการที่มีอยู่: หม้อ หม้อ กระป๋อง สำหรับเบียร์ ใช้ส่วนผสมที่จำเป็นขั้นต่ำที่สุด: น้ำ ฮ็อพ มอลต์ ยีสต์ แต่ในขณะเดียวกัน ไม่จำเป็นต้องเดินไปรอบ ๆ สวน รวบรวมและอบกรวยฮ็อพให้แห้ง หรือปรุงมอลต์จากข้าวสาลีหรือข้าวบาร์เลย์ . ทั้งหมดนี้สามารถซื้อสำเร็จรูปได้ในร้านค้า
โฮมเมด เบียร์มีความหลากหลายมาก: แสง, มืด, มันฝรั่ง น้ำผึ้ง, แอปเปิ้ล, ข้าว, บีทรูท, มิ้นต์, เชอร์รี่, ครีม, พลัม, ส้ม, เกาลัด, ขิง, นม, ช็อคโกแลต, พริกไทยดำ, แยมสามารถเพิ่มได้ที่นั่น, เกลือ.
สำหรับเครื่องดื่มที่มีฟองอร่อยและมีคุณภาพสูง คุณต้องปฏิบัติตามคำแนะนำที่เป็นประโยชน์บางประการ:
- น้ำควรนิ่ม ควรต้ม กรองหรือละลาย
- ยีสต์จะต้องสดหรือแห้ง แต่ต้มเสมอ
- มอลต์หรือมอลต์สกัดอาจแตกต่างกันมาก - จากข้าวบาร์เลย์, ข้าวสาลี, ข้าวไรย์, คาราเมล, รมควัน, ตุ๋น, คั่ว;
- เมื่อเตรียมสาโทเบียร์ จานต้องสะอาดและฆ่าเชื้อมาก แก้วหรือเคลือบฟัน
- ระหว่างการปรุงอาหาร เครื่องดื่มจะต้องคนบ่อยๆ เพื่อให้อิ่มตัวด้วยออกซิเจน แต่ในระหว่างการหมัก จะดีกว่าที่จะไม่สัมผัสมันโดยไม่จำเป็น
- อายุการเก็บรักษาของเครื่องดื่มที่มีฟองแบบโฮมเมดในพลาสติกอยู่ที่ใดที่หนึ่งตั้งแต่สองเดือนถึงหกเดือนในแก้วจะขยายระยะเวลาเป็นหนึ่งปีโดยเก็บไว้ในห้องใต้ดินหรือตู้เย็น
- อุณหภูมิระหว่างการหมัก 18-20 องศา;
- ขอแนะนำให้เทเครื่องดื่มสำเร็จรูปลงในแก้วสีเข้มพร้อมจุกปิดแน่น
เพื่อให้ได้มอลต์ เมล็ดธัญพืชจะงอกโดยการเทน้ำสักสองสามวัน หลังจากนั้นจึงนำไปตากให้แห้งและบดเป็นแป้งด้วยหมุดกลิ้ง ฮอปโคนใช้สำหรับทำฟอง ทำให้เบียร์กระจ่าง และยังเพิ่มรสขมให้กับเครื่องดื่มอีกด้วย
วิธีชงเบียร์ทำเอง 
เครื่องดื่มฟองฟรีมอลต์
สิ่งที่จำเป็น:
- น้ำ 12 ลิตร
- ฮ็อป 2/3 แก้ว;
- กากน้ำตาลครึ่งลิตร
- แก้วยีสต์เหลวสำหรับเบียร์
ทำอาหารอย่างไร:
- เทน้ำกากน้ำตาลลงในภาชนะ นำไปต้มและปรุงอาหารจนกลิ่นของกากน้ำตาลหายไป
- ห่อฮ็อพด้วยผ้ากอซแล้วใส่ในกระทะต้มประมาณ 10-15 นาที
- เทยีสต์ลงไป คนเบา ๆ
- เทเครื่องดื่มลงในขวดแก้วโดยไม่อุดตันจนเกิดฟอง
- หากปรากฏ แสดงว่าทุกอย่างถูกต้อง ถ้าไม่ ให้ย้ายขวดไปยังที่อุ่นขึ้น
- นำโฟมออก ปิดขวด ทิ้งไว้ 5-7 วันในที่เย็น
เครื่องดื่มฟองผสมมอลต์
สิ่งที่จำเป็น:
- น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัม
- ฮ็อพ 100 กรัม;
- น้ำ 10 ลิตร ควรใช้น้ำเดือด
- ยีสต์ 60 กรัมสำหรับเครื่องดื่มเป็นฟอง
- กิโลกรัมของสารสกัดมอลต์
ทำอาหารอย่างไร:
- ผสมฮอปโคนและน้ำตาลทรายกับน้ำเดือดแล้วนำไปตั้งบนเตาเป็นเวลา 60 นาทีโดยใช้ไฟอ่อน
- เติมของเหลวเพื่อให้ได้ 10 ลิตรแล้วใส่ยีสต์ ทิ้งไว้ 3-4 วันในกระทะที่ปิดสนิท
- เทของเหลวลงในภาชนะเก็บ ปิด ทิ้งไว้ 7 วัน
โฟมสีเข้ม 
สิ่งที่จำเป็น:
- ส่วนผสมของข้าวไรย์ข้าวโอ๊ตข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์หนึ่งปอนด์
- ชิกโครี 35 กรัม
- เปลือกมะนาว
- น้ำ 10 ลิตร
- น้ำตาลทราย 3.5 แก้ว;
- ฮ็อป 60 กรัม
วิธีการทำ:
- ผัดส่วนผสมของเมล็ดพืชจนเป็นสีน้ำตาลแล้วบดในเครื่องบดกาแฟ
- ผสมแป้งซีเรียลกับชิกโครีเติมน้ำสามลิตรแล้วนำไปต้ม
- หลังจากเดือดให้เติมของเหลวที่เหลือใส่น้ำตาลทรายความเอร็ดอร่อยกรวยและทิ้งไว้ 4-5 ชั่วโมง
- สายพันธุ์เทลงในภาชนะไม้ก๊อกและเก็บไว้ 7-10 วันที่อุณหภูมิเย็น
น้ำอัดลมไม่มีแอลกอฮอล์
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ฮ็อพแห้ง 100 กรัม
- น้ำตาลทรายและมอลโตสครึ่งแก้ว
- น้ำซุปข้าวบาร์เลย์มอลต์หนึ่งลิตร
ทำอาหารอย่างไร:
- แอลกอฮอล์ถูกเติมลงในเครื่องดื่มที่เป็นฟอง ยีสต์จึงควรงดเว้นสำหรับน้ำอัดลม
- ใส่กรวยฮอปลงในภาชนะ เติมน้ำ หลังจากเดือด ปรุงเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมง แล้วเย็น
- ในภาชนะอื่น ผสมน้ำซุปมอลต์และมอลโตส อุ่นเล็กน้อย
- ผัดน้ำซุปฮ็อพกับมอลต์ทิ้งไว้ 24 ชั่วโมงที่อุณหภูมิห้อง
- ถอดภาชนะในที่เย็นเป็นเวลา 48 ชั่วโมง
- ความเครียดความร้อนละลายน้ำตาลทราย
- เย็น ทิ้งไว้ในที่เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมงแล้วกรองอีกครั้ง
