อาหารระวัง!
ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารรวมอยู่ในผลิตภัณฑ์เกือบทั้งหมดในปัจจุบัน ที่เรียกว่า "E-shki" ให้คุณสมบัติหรือคุณสมบัติบางอย่างแก่ผลิตภัณฑ์ ผู้เชี่ยวชาญในอุตสาหกรรมอาหารอ้างว่าส่วนผสมดังกล่าวไม่ส่งผลต่อรสชาติและร่างกายของผู้บริโภค แต่จะยืดอายุการเก็บรักษาเท่านั้น ปัจจุบันมีสารดังกล่าวประมาณ 500 ชนิด อันตรายจากทั้งหมดนี้คือผู้บริโภคในปัจจุบันหันไปใช้องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์ในโอกาสที่หายากซึ่งหมายความว่าผู้ผลิตสามารถเพิ่ม "E-shki" ที่เป็นอันตรายและเป็นอันตรายให้กับผลิตภัณฑ์ของเขาได้ ปกป้องตัวเองและคนที่คุณรักจากสารที่ไม่จำเป็นและบางครั้งก็อันตราย
วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย
ไม่มีหลักฐานว่าอาหารเสริมเป็นอันตรายต่อร่างกายมนุษย์อย่างแท้จริง แม้ว่านักโภชนาการและแพทย์หลายคนเชื่อว่าปฏิกิริยาแม้แต่กับ "E-shki" ที่ไม่เป็นอันตรายอาจแตกต่างกันอย่างสิ้นเชิง จากการประมาณการล่าสุด คนๆ หนึ่งกินสารเติมแต่งที่เป็นอันตรายประมาณ 2-9 กิโลกรัมในหนึ่งปีของชีวิต 
ก่อนที่คุณจะซื้อผลิตภัณฑ์ ให้ใส่ใจกับองค์ประกอบ ที่พบบ่อยที่สุดคือ:
- E621 - รู้จักกันดีในชื่อโมโนโซเดียมกลูตาเมต ให้ผลิตภัณฑ์ไม่สดแรก: รสชาติและกลิ่นหอม มันเป็นสิ่งเสพติดเนื่องจากส่งผลกระทบอย่างมากต่อรสชาติ หากรับประทานมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการปวดศีรษะ คลื่นไส้ และวิงเวียนทั่วไปได้ เป็นอันตรายต่อเด็ก หลังจากรับประทานอาหารที่มีกลูตาเมตแล้ว เด็กอาจปฏิเสธอาหารอื่น เนื่องจากมันฝรั่งทอด อาหารจานด่วน "อร่อยกว่า" มาก
- E250 เป็นสีย้อมและสารกันบูดยอดนิยมสำหรับไส้กรอก ไส้กรอก และเนื้อสัตว์อื่นๆ หากปราศจากโซเดียมไนเตรต ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ทั่วไปจะเน่าเสียด้วยสีเหลือง-เขียวตามธรรมชาติ ในปริมาณน้อยสารเติมแต่งดังกล่าวมีผลดีต่อร่างกาย - ผนังหลอดเลือดขยายตัวความดันลดลง การบริโภคอาหารที่มีโซเดียมไนเตรตมากเกินไปทำให้เกิดการกระตุ้นให้ออกซิเจนไปยังกล้ามเนื้อ ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น ทำให้เกิดอาการปวดศีรษะบ่อยครั้งและระคายเคือง
- E210 (กรดเบนโซอิก), E200 (กรดซอร์บิก) - สารกันบูดเหล่านี้ถูกเติมลงในผลิตภัณฑ์เพื่อการเก็บรักษาที่ยาวนานขึ้น พวกเขาสามารถทำให้เกิดอาการแพ้อย่างรุนแรง
- E320 สารกันบูดที่ช่วยให้น้ำมันพืชคงอยู่ได้นานนั้นไม่เป็นอันตรายเมื่อมองแวบแรก แม้ว่าจะทำให้เกิดเนื้องอกที่ร้ายแรงได้ก็ตาม
- E924 - สารกันบูดที่เป็นอันตรายน้อยกว่า - โปแตสเซียมโบรเมตช่วยให้ขนมปังและผลิตภัณฑ์แป้งอื่น ๆ ยังคงความน่ารับประทานและความสว่าง มีงานวิจัยไม่กี่ชิ้นที่สนับสนุนความจริงที่ว่าอาหารเสริมดังกล่าวสามารถทำให้เกิดเนื้องอกได้
- E412 หรือชื่ออื่น: "guar gum" - ใช้เป็นสารเพิ่มความข้นสำหรับโยเกิร์ตหรือน้ำซุปข้น
- E415 เป็นอีกหนึ่งสารเพิ่มความข้นที่อาจทำให้ปวดท้อง
- E300, E305 (กรดแอสคอร์บิก) - เพื่อสร้างสารเติมแต่งไม่ใช่มะนาว แต่ใช้เคมีอย่างต่อเนื่อง ไตจะขับออกจากร่างกายได้ยาก ส่งผลให้เกิดปัญหาผิวหนัง
- E330 (กรดซิตริกที่ทุกคนคุ้นเคย) - ผู้ที่เป็นแผลพุพองและโรคกระเพาะอาจได้รับอันตรายจาก "E-shki" นี้
- E322 - หาซื้อง่ายในร้านขายยาชื่อ "เลซิติน" ใช้เพื่อปรับปรุงการทำงานของตับ ถุงน้ำดี และเสริมสร้างระบบประสาท ปริมาณที่มากเกินไปในร่างกายสามารถขจัดฟลูออไรด์ซึ่งจำเป็นสำหรับกระดูกและสมอง
วัตถุเจือปนอาหารที่เป็นอันตราย
รายการ "อีเชค" มีมากกว่ารายการด้านบน แต่ถึงกระนั้นก็มีอาหารเสริมเหล่านั้นที่ควรค่าแก่การใส่ใจมากขึ้น
- E121, E128, E124, E240, E123, E216 และ E217 เป็นสารเติมแต่งที่ห้ามใช้ในทุกประเทศ
รายการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารทั้งหมดจะแสดงไว้ในตารางด้านล่าง 
ถ้าคุณตัดสินใจ ดูอาหารของคุณและจำกัดอาหารที่มีส่วนผสมที่เป็นอันตราย เพียงปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้:
- หลีกเลี่ยงการซื้อสินค้าที่ไม่รู้จักโดยเฉพาะสินค้านำเข้า
- อย่าซื้อผลิตภัณฑ์ที่มีกลิ่นอิ่มตัวมากเกินไปและมีสีสดใสผิดปกติ
- พยายามซื้อผลิตภัณฑ์จากธรรมชาติในร้านค้าหรือตลาดที่เชื่อถือได้
- พิมพ์ชีทชีตเล็ก ๆ ของตัวเองชื่อ "E-shek" เพื่อให้คุณสามารถอ้างอิงได้ในร้านถ้าเป็นไปได้
ตารางอาหารเสริม
ตารางต่อไปนี้จะช่วยให้คุณสำรวจผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่หลากหลายได้อย่างง่ายดาย 
- O - สารเติมแต่งที่เป็นอันตราย
- Z - ต้องห้าม;
- P - ทำให้เกิดความสงสัย;
- R - อาจทำให้เกิดมะเร็ง
- PK - ทำให้อารมณ์เสีย ลำไส้;
- VK - เชิงลบ ส่งผลต่อผิว;
- X คือคอเลสเตอรอล
- RJ - ทำให้ปวดท้อง;
- OO - อันตรายมาก "E-shka";
- RD - ความดันโลหิตเพิ่มขึ้น
- จาก - ผื่น.
