ประโยชน์และโทษของพริกหยวก
พริกหวานใช้ในสูตรอาหารจานอร่อยจำนวนมากเน้นรสชาติของอาหารประเภทเนื้อสัตว์อย่างสมบูรณ์แบบเข้ากันได้ดีกับเกือบทุกอย่าง คุณรู้หรือไม่ว่าการกินพริกหวานไม่เพียงแต่อร่อยแต่ยังดีต่อสุขภาพอีกด้วย? บทความนี้จะบอกคุณว่าพริกหยวกมีประโยชน์และเป็นอันตรายอย่างไร
ประโยชน์ของพริกหยวก 
ผักชนิดนี้มีสารต่างๆ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกายของเราเป็นจำนวนมาก นี่เป็นระเบิดวิตามินอย่างแท้จริง และโดยเฉพาะอย่างยิ่ง:
- รู้กันหมด วิตามินโดยเฉพาะ C;
- ธาตุ - โพแทสเซียม, ฟอสฟอรัส, สังกะสี, ไอโอดีน, เหล็ก
อย่างไรก็ตาม ควรสังเกตว่า ร่ำรวยที่สุด วิตามิน C - ผลไม้สีเหลือง ปริมาณวิตามินซีที่มีอยู่ในตัวสามารถอิ่มตัวร่างกายด้วยองค์ประกอบนี้ได้นานถึง 5 วันโดยใช้ผักเพียงครั้งละ 1 ผักเท่านั้น โปรดทราบว่าความเข้มข้นสูงสุดของวิตามินนี้มีอยู่ในเซลล์ของพริกไทยใกล้กับก้าน ซึ่งเป็นที่ที่แม่บ้านส่วนใหญ่มักทิ้งไป
ผลบวกต่อร่างกายเมื่อรับประทานพริกหยวก:
- การป้องกันการขาดธาตุเหล็ก
- การกระตุ้นภูมิคุ้มกัน
- ปรับปรุงการทำงานของระบบหัวใจและหลอดเลือด
- ต่อสู้กับอารมณ์ไม่ดีการสูญเสียพลังงาน
- การทำให้ปกติของระบบทางเดินอาหาร
- การกระตุ้นการเผาผลาญเป็นผล - การลดน้ำหนัก;
- ลดความเสี่ยงของโรคปอดซึ่งมีความสำคัญอย่างยิ่งสำหรับ especially ผู้สูบบุหรี่;
- การป้องกันโรคไต
- เสริมสร้างเส้นผมและเล็บ
- การรักษาเชิงป้องกันของอวัยวะที่มองเห็น
- บรรเทาสภาวะระหว่างความเครียด
- ปริมาณแคลอรี่ขั้นต่ำคือ 27 แคลอรี่ในผลไม้สีแดง สีเขียวยิ่งน้อยกว่า
- รวยคาร์โบไฮเดรตและเส้นใยที่มีโปรตีนและไขมันน้อยที่สุด - มีประโยชน์สำหรับการคำนวณองค์ประกอบอาหาร B / W / U
- การป้องกันการชักและการเสริมสร้างกล้ามเนื้อโดยทั่วไป
- สารต้านการอักเสบ
- ช่วยเร่งการสร้างผิวใหม่
- ควบคุมระดับน้ำตาล
- การป้องกันการพัฒนา เนื้องอกมะเร็ง;
- ลดความดันโลหิต
- การป้องกันการก่อตัว ลิ่มเลือด.
อันตรายจากพริกหยวก
ฉันต้องการชี้แจงทันทีว่าพริกหยวกมีประโยชน์ - สิ่งนี้ชัดเจน แน่นอนว่ามีข้อห้ามหลายประการที่ควรพิจารณาเมื่อสร้างอาหารประจำวันของคุณ อย่างไรก็ตาม ข้อ จำกัด ขึ้นอยู่กับสถานะของสุขภาพโดยตรง ผักนี้จะไม่เป็นอันตรายต่อร่างกายที่แข็งแรงสมบูรณ์
อย่ารวมความคลั่งไคล้พริกไทยใช้ผลิตภัณฑ์อย่างชาญฉลาด
ข้อห้ามในการใช้ผักบัลแกเรีย:
- โรคหัวใจ - ขาดเลือดและจังหวะการรบกวน;
- แผลในกระเพาะอาหาร;
- โรคกระเพาะ;
- โรคลมบ้าหมู;
- ความตื่นเต้นง่ายอย่างรวดเร็วของระบบประสาทส่วนกลาง
- โรคริดสีดวงทวาร;
- โรคไตเรื้อรัง;
- โรคตับ;
- ปฏิกิริยาส่วนบุคคลต่อผลิตภัณฑ์
หากคุณพบว่าตัวเองอยู่ในรายการข้างต้น ให้ปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับความเป็นไปได้ในการใช้ผักชนิดนี้
ซื้อผักที่จุดขายอย่างเป็นทางการและตามฤดูกาลเท่านั้น สิ่งนี้สำคัญมาก เนื่องจากพริกไทยสามารถกักเก็บไนเตรตได้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์จากต่างประเทศที่สวยงาม ทางที่ดีควรปลูกผักนี้เองเพื่อให้มั่นใจในคุณภาพ
พริกสดเท่านั้นที่มีประโยชน์ที่สุด ในระหว่างการอบชุบด้วยความร้อน จุลธาตุที่มีประโยชน์มากกว่า 60% จะสลายตัว และพริกที่อบในเตาอบก็สามารถทำอันตรายได้มาก ตัวอย่างเช่นหลังจากเตาอบจะมีการสังเคราะห์สารที่ก่อให้เกิดโรคฟันผุ
พริกไทยบัลแกเรียระหว่างตั้งครรภ์
ประโยชน์ของพริกไทยสำหรับหญิงตั้งครรภ์:
- กำจัดกล้ามเนื้อกระตุก;
- เพิ่มความเข้มข้นของความสนใจ
- เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน;
- การสร้างทางเดินอาหาร
- เลือดผอมบาง;
- การกำจัดสารพิษและสารพิษออกจากร่างกาย
- การกำจัดความตึงเครียดประสาท
- ต่อสู้กับโรคนอนไม่หลับ
เป็นข้อห้าม - รายการเดียวกันทั้งหมดระบุไว้ก่อนหน้านี้เล็กน้อย ดังนั้นสำหรับร่างกายที่แข็งแรงของสตรีมีครรภ์ที่กินผลิตภัณฑ์ทั้งหมดในปริมาณที่พอเหมาะ (ปริมาณที่อนุญาตต่อวันของผักนี้คือ 150 กรัม) พริกไทยจะถูกระบุสำหรับการใช้งานบังคับ
อย่างไรก็ตามผลิตภัณฑ์นี้ยังคงรักษาคุณภาพไว้ได้อย่างสมบูรณ์แบบหลังจากการแช่แข็ง และคุณต้องแช่แข็งพริกหยวกอย่างถูกต้องดังนี้:
- เลือกผลไม้ที่เหมาะสม ควรสดและแน่นพอ ไม่มีร่องรอยการเน่าเปื่อยหรือเน่าเสีย มันจะดีกว่าที่จะใส่ผลไม้อ่อนลงในช่องว่าง
- ล้างพริกไทย เช็ดให้แห้ง เอาเมล็ดพืชและก้านออก
- หากคุณต้องการแช่แข็งเป็นชิ้น ๆ - สับ
- วางผลไม้บนถาดแล้ววางในช่องแช่แข็ง
- ผัดพริกทุกๆ 30 นาทีเพื่อป้องกันไม่ให้พริกติดกันหรือกระทะ
- เมื่อแช่เย็นจนแข็งแล้ว ให้เทใส่ถุง มัด และใส่ในช่องแช่แข็ง
