Омега 6: користь і зміст

Будь-яка людина хоче виглядати красиво, відчувати себе здоровим і щасливим. Багато в чому це залежить від якості нашого раціону і від кількості корисних речовин, що надходять в наш організм. Одним з таких обов'язкових елементів є жирна кислота омега-6.

Користь омега 6

Ця речовина являє собою цілий набір ненасичених жирних кислот, що відповідають за нормальну роботу всіх клітинок нашого організму. Досить сказати, що будь-яка клітина складається на дві третини з НЖК. Ці речовини дуже важливі для нормальної функції мембрани клітини. Якщо цих кислот недостатньо, то мембрана всихає і погано виконує своє призначення. Згідно з останніми науковими даними, дорослій людині досить в день вживати до 14 грам омеги-6. Причому в жарку погоду це кількість треба скоротити.

Омега-6 відповідає за захисні властивості клітин і не дає руйнуватися клітинним оболонкам під впливом екології сучасних міст. Користь омега-6 приносить тільки в правильному співвідношенні з іншого ненасиченої жирної кислоти під назвою омега-3. Вони взаємно доповнюють один одного. При оптимальному співвідношенні цих двох НЖК в організмі в достатній кількості утворюються ейкозаноїди, що відповідають за передачу сигналів між клітинами організму, які контролюють скорочення гладкої мускулатури в організмі і впливають на роботу багатьох систем. Найкращим співвідношенням омеги-6 і омеги-3 буде 4: 1. Порушення балансу призводить до виникнення багатьох хвороб.

Під впливом омега-6 в організмі:

• Поліпшується мозкова діяльність.
• Зміцнюється імунітет.
• Зменшується кількість холестерину.
• Швидше виводяться токсичні речовини.
• Відновлюється кісткова тканина і поліпшується робота серця.
• Сповільнюються вікові зміни.

Шкода омега 6

Надлишок омеги-6 дуже небезпечний для організму. Справа в тому, що ця НЖК згущує кров і робить метаболізм повільніше. Крім того, у великій кількості вона провокує розвиток раку, викликає артрит, мігрень, астму, захворювання серця, а також погано впливає на судини. У звичайному житті великі запаси омеги-6 людині не потрібні.

Якщо у вашому організмі високий рівень омеги-6, то ви неминуче будете страждати від ожиріння або цукрового діабету. Науково доведено, що омега-6 у великій кількості погано позначається і на стані нервової системи. Звідси можна зробити висновок, що вміст в організмі цієї кислоти треба скорочувати.

Де міститься омега 6

До складу жирних кислот омега-6 входять лінолева кислота і гамма-лінолева. Вони в достатній кількості є в рослинних оліях, таких як кукурудзяна, сафлорова і соняшникову. Особливо корисна гамма-лінолева кислота. Вона допомагає лікуванню від розсіяного склерозу, артриту, шкірних хвороб, цукрового діабету та інших недуг. Але навіть при такому корисний вплив на організм не потрібно збільшувати кількість рослинних масел в своєму раціоні. Досить буде поліпшити якість споживаного масла. Найкраще використовувати в їжу масло холодного першого віджиму, по можливості, нерафінована.

Крім нерафінованих рослинних жирів і масел багато омеги-6 міститься в насінні кунжуту, необсмажених насінні соняшнику, горіхах кедра і необроблених фісташках. Містять омегу-6 та інші рослинні масла, Які використовуються людиною зазвичай в якості біологічно активної добавки. До числа таких масел можна віднести масло з насіння чорної смородини, Масло вечірньої примули і масло огуречника.

Є омега-6 і в продуктах тваринного походження. До них можна віднести яйця, солоне свиняче сало, субпродукти і вершкове масло.