«За межею власних можливостей»: Як відмовитися від солодкого і мучного

Рідкісна дівчина не вважає себе ласунам. І навіть ті, хто постійно сидять на дієтах, ні-ні та й дозволяють собі іноді маленьке тістечко. Звичайно, це відбувається строго до 12 години дня і з ретельним підрахунком калорій. Ця стаття розповість чому нам постійно хочеться солодкого і як позбавиться від «борошняний» залежності.

Чому хочеться солодкого

Спонтанні харчові бажання ніщо інше як сигнал організму про брак будь-якого корисного речовини. Як правило, солодкого організм вимагає при сильній емоційній виснаженості. З'їдаючи солодкість, людина отримує задоволення. Гормони щастя виробляються організмом і допомагають боротися зі стресом. Таким чином, потреба у вживанні солодкого викликана голодом психологічним, ніж фізіологічним. Ці види голоду мають наступні відмінності:

1. Фізіологічний наростає поступово, в той час як голод «з голови», виникає різко і спонтанно.
2. Банальний голод з'являється через кілька годин після вживання їжі. Психологічний же може виник ледь вставши з-за столу.
3. При задоволенні звичайного голоду виникає почуття задоволення. Психологічний же голод викликає почуття провини і зріднився з обжерливістю.
4. Фізіологічний задовольняється будь-яким продуктом. Психологічний точно знає що йому потрібно і знизитися тільки після поїдання саме цього продукту.

Основні причини виникнення психологічного голоду:

• недосипання, викликає вироблення гормону лептину, який відповідає за почуття голоду;
• нестача вітамінів групи В, які містяться в борошняних виробах;
• нестача в організмі хрому, саме він відповідає за глюкозний обмін;
• сильний стрес або психічні розлади;
• великі фізичні навантаження вимагають вживання більшої кількості калорій і вуглеводів;
• довге сидіння на дієті, після постійного утиску себе в їжі обов'язково настане момент зриву.

Як відмовитися від солодкого

Надмірне вживання солодкого і мучного несе погіршення зовнішнього вигляду - страждає фігура, І внутрішнє здоров'я - алергії, молочниця, порушення роботи шлунково-кишкового тракту. Тому самоконтроль в цій справі - річ потрібна.

В першу чергу слід прибрати зі свого життя фактори, що провокують це бажання. Такі як недосип і регулярний стрес. Навчіться боротися з нервовими ситуаціями іншими способами. Спробуйте перемикатися. Найчастіше виходити на вулицю і дихати свіжим повітрям. Зміна обстановки допоможе уникнути «тунельного» синдрому. Суть його полягає в тому, що людина концентрується на негативі і не звертає більше ні на що уваги.

Навчіться отримувати задоволення від життя. Адже в ній багато іншого, що викликає прилив щастя, крім їжі. Музика, мистецтво, красиві фотографії, діти і тварини.

1. Але не варто різко кидати їсти смакоту, це спровокує новий стрес в організму.
2. Намагайтеся замінювати солодощі хорошими емоціями поступово. Почніть з малого. Наприклад, заведіть звичку пити чай без цукру. Замініть смачний батон сірим або житнім хлібом.
3. Не шкодуйте себе, чи не виправдовуйте свої зриви. Це ваше здоров'я і прощати маленькі слабкості в цій справі собі не варто.
4. Обов'язково займайтеся спортом. Це сприяє поліпшенню обміну речовин і вироблення позитивних гормонів.
5. Пийте достатню кількість рідини.
6. Чи не спокушайте себе походами в кондитерський магазин і повністю відмовтеся від всіляких газованих. Навіть якщо на них написано «Не містить цукор».
7. Купіть ароматизований, а краще хороший чай з трав'яними добавками. Ароматерапія давно відома як засіб боротьби з обжерливістю.

Чим замінити солодке

В першу чергу, повністю замініть цукор медом. В чай, випічку або в прикуску - всюди додавайте мед. Це не тільки смачно, але і корисно.

Ще рекомендується ввести в свій раціон якомога більше:

• свіжих овочів - для боротьби з нестачею вітамінів;
• місцевих фруктів по сезону - природне джерело солодощі;
• сухофруктів, особливо в компанії з медом;
• почніть вживати мармелад, а краще готувати його будинку самостійно - так ви будете впевнені в його користь і натуральності;
• гіркого шоколаду, в ньому майже немає цукру і багато користі.

Чому хочеться борошняне

Передумови виникнення цього бажання такі ж як і у потреби в солодощах.

1. Стреси і недосипання.
2. Брак корисних речовин, таких як хром і магній, і вітамінів групи В.
3. Недолік позитивних емоцій.
4. Нерегулярне або неповноцінне харчування.

Тому, в першу чергу, необхідно налагодити вою життя. Внести в неї правильний розпорядок дня, де є місце повноцінному сну. Навчитися не заїдати стреси, а боротися з ними самостійно. Для цього можна пропити заспокійливі чаї або трав'яні збори. У їх складі обов'язково повинні бути ромашка, м'ята і чебрець.

Як відмовитися від мучного

Спробуйте перші ж позиви з'їсти щось зайве запивати водою. Захотів мучного - пий воду. Якщо це прийом вже зовсім ніяк не працює, заміняйте солодощі і випічку морквиною, яблучком, сухофруктами.

Головне - визначити для себе, чому ви відчуваєте потяг до цих продуктів і усунути причину залежності.

Чим замінити борошняне

Найскладніше обмежити себе в поїданні мучного тим, хто любить і вміє пекти. Хіба можна дістати з духовки рум'яний ароматний пиріг і не захотіти його спробувати? Зрозуміло не можна. У такому випадку зверніть свою увагу на дієтичні рецепти. Вони можуть бути нічим не гірше звичайних. Наприклад, звичайну шарлотку можна замінити манника. Замість оладок напечіть сирники.

Заведіть собі гарну звичку - кожен день снідати повноцінно. Це нормалізує рівень цукру в крові і протягом дня бажання солодкого буде не таким гострим.

Обов'язково включіть в свій раціон:

• бобові;
• цільнозерновий хліб;
• каші та крупи;
• картопля;
• кисломолочні продукти;
• яйця;
• гриби.