Омега 6: ползи и съдържание
Всеки иска да изглежда красиво, да се чувства здрав и щастлив. Това до голяма степен зависи от качеството на нашата диета и от количеството хранителни вещества, постъпващи в тялото ни. Един от тези основни елементи е омега-6 мастната киселина.
Предимства на Омега 6
Това вещество представлява цял набор от ненаситени мастни киселини, които са отговорни за нормалното функциониране на всички клетки в тялото ни. Достатъчно е да се каже, че две трети от всяка клетка се състои от EFA. Тези вещества са много важни за нормалната функция на клетъчната мембрана. Ако тези киселини не са достатъчни, тогава мембраната изсъхва и не изпълнява добре предназначението си. Според последните научни данни е достатъчно възрастен човек да консумира до 14 грама омега-6 на ден. Освен това при горещо време това количество трябва да се намали.
Омега-6 е отговорен за защитните свойства на клетките и предотвратява разрушаването на клетъчните мембрани под въздействието на екологията на съвременните градове. Омега-6 се възползва само в правилното съотношение с друга ненаситена мастна киселина, наречена омега-3. Те се допълват. С оптималното съотношение на тези две EFA в организма се образуват ейкозаноиди в достатъчни количества, които са отговорни за предаването на сигнали между клетките на тялото, контролиране на свиването на гладката мускулатура в тялото и въздействие върху работата на много системи. Най-доброто съотношение на омега-6 към омега-3 е 4: 1. Дисбалансът води до много заболявания.
Под въздействието на омега-6 в организма:
- Мозъчната активност се подобрява.
- Укрепва се имунитетът.
- Намалява количеството на холестерола.
- Токсичните вещества се отстраняват по-бързо.
- Костната тъкан се възстановява и работата се подобрява сърца.
- Възрастните промени се забавят.
Омега 6 вреда
Прекомерното количество омега-6 е много опасно за организма. Факт е, че този EFA сгъстява кръвта и забавя метаболизма. Освен това, в големи количества, той провокира развитието на рак, причинява артрит, мигрена, астма, сърдечни заболявания, а също така има лош ефект върху кръвоносните съдове. В обикновения живот човек не се нуждае от големи запаси от омега-6.
Ако тялото ви има високи нива на омега-6, тогава неизбежно ще страдате от затлъстяване или диабет. Научно доказано е, че омега-6 в големи количества е вредно за състоянието на нервната система. Следователно можем да заключим, че съдържанието на тази киселина в организма трябва да бъде намалено.
Къде се намира омега 6
Омега-6 мастните киселини включват линолова киселина и гама-линолова киселина. Те се намират в достатъчни количества в растителни масла като царевица, шафран и слънчоглед. Гама-линолевата киселина е особено полезна. Той помага за лечение на множествена склероза, артрит, кожни заболявания, диабет и други заболявания. Но дори и с такъв благоприятен ефект върху организма, не е нужно да увеличавате количеството растителни масла във вашата диета. Това ще бъде достатъчно, за да се подобри качеството на използваното масло. Най-добре е да се използва студено първо пресовано масло за храна, по възможност нерафинирано.
В допълнение към нерафинираните растителни мазнини и масла, много омега-6 се съдържа в сусам, непечени слънчогледови семки, кедрови ядки и необработени шам-фъстъци. Съдържа омега-6 и други растения масла, които обикновено се използват от хората като хранителна добавка. Тези масла включват масло от семена касис, масло от вечерна иглика и масло от пореч.
Омега-6 се съдържа и в животински продукти. Те включват яйца, осолена свинска мас, карантия и масло.
