Ползите от сока от морски зърнастец

Здравото зрънце, както се нарича морски зърнастец, е полезно под всякаква форма. Можете да го ядете прясно или да го пиете, за да приготвите сок. Когато към него се добавят мед или захар, киселината на прясното зрънце омеква и напитката придобива приятен вкус.

Ползите от сока от морски зърнастец

Пийте сок от плодове от морски зърнастецможете просто да харесате вкусна напитка, или можете да подкрепите имунитета си с нея, да предотвратите развитието на някои заболявания и дори да излекувате някои от тях. Сокът от морски зърнастец е полезен за решаване на такива проблеми:

• Подобряване на храносмилането, облекчаване на възпалението на стомаха или панкреаса.
• Ускоряване на процеса на зарастване на рани, ожулвания и други увреждания на кожата.
• Отстраняване на възпаление в устата и гърлото.
• При ревматизъм или при подагра се използва сок от морски зърнастец под формата на лосиони върху засегнатата област.
• При високо кръвно налягане сокът от морски зърнастец разрежда кръвта и подобрява притока на кръв.

• Като естествен антибиотик сокът от морски зърнастец ще бъде полезен за премахване на настинки, бронхит или пневмония.
• През есента и зимата сокът от морски зърнастец е в състояние да насити тялото с липсващи витамини.
• Втриването в сока може да помогне за решаването на проблема с плешивостта или косопада.
• Поради високата концентрация на токоферол, сокът от морски зърнастец има подмладяващ ефект върху епидермиса.

Сокът от портокалови горски плодове е полезен дори за малки деца. Няколко капки сок укрепват имунната система на бебето. Полезно е да го използвате за жени през периода бременност... Той предпазва тялото на бъдещата майка от въздействието на инфекцията и намалява вероятността от развитие на патология при детето.

Сокът се дава на деца, като се смесва с млечни продукти. Това подобрява вкуса на последния и детето с удоволствие яде недолюбен преди това продукт. В някои случаи сокътморски зърнастец е позволено да се смесва с ябълка. Това не намалява полезните свойства на соковете и внася разнообразие в менюто на детето.

Вреди и противопоказания на сока от морски зърнастец

Не винаги е разрешено да се консумира сок от морски зърнастец в неограничени количества. При наличието на някои заболявания той е способен да причини вреда. Тези условия включват:

• Болести на панкреаса, като панкреатит.
• Болести на черния дроб и жлъчния мехур.
• Хронична форма на холецистит в остър стадий.
• Гастрит, когато стомашният сок е кисел.
• Алергична реакция към каротин.
• Индивидуална непоносимост към плодове от морски зърнастец.

Тъй като морският зърнастец съдържа доста висока концентрация на киселини, консумацията му може да влоши здравето на човек с гастрит и язвена болест. Мощен холеретичен ефект прави невъзможно използването на сок от морски зърнастец при наличие на камъни в жлъчния мехур.

Как да си направим сок от морски зърнастец

Здравословният нектар от морски зърнастец се получава по различни начини. Освен това може да се приготви както за незабавна консумация, така и за съхранение през зимата.

Сок от морски зърнастец с пулп

За да се приготви такава напитка, 1 кг плодове от морски зърнастец се измиват старателно и се изсушават. След това плодовете се потапят в тенджера, където литър вода преди това се кипва. Времето за престой на плодовете във вряща вода не трябва да надвишава 3 минути. След това плодовете се отстраняват и течността се вари отново заедно с две чаши захар. След пълно разтваряне на захарните кристали отоплението се изключва.

Плодовете се втриват през сито и се смесват със захарен сироп. Полученият сок се нагрява до температура от 80 градуса и се изсипва в предварително стерилизирани буркани. Контейнерите се изпращат за 20 минути за пастьоризация и се затварят плътно с капаци.

Сок от морски зърнастец без захар

Ако предпочитате натурална напитка, тогава можете да направите без добавяне на гранулирана захар. В този случай са необходими 2 кг плодове. Измива се, оставя се да изтече вода и се меси, поставя се в емайлиран съд. Отделно загрейте до 40 градуса 400 мл вода и я смесете с плодовете.

Масата се загрява до 50 градуса и се прекарва през сито. Останалият сок се загрява отново до 90 градуса и се изсипва в стерилизирани буркани. След десетминутна пастьоризация бурканите се затварят внимателно и се оставят да изстинат, обърнати на гърлото.